《曹操的主厨》第976章 用培根作为过渡

    “第六道菜——松茸培根卷！”宦官本来早就想要宣布，奈何大家都在讨论上一道菜，所以现在才开始宣布。
    “诶呀呀，这道菜的菜名，似乎有些普通啊？”彭琦有些好奇的看向王庸。
    “有时候，比起花里花哨的菜名，让食客捉摸不透，简单的菜名，反而更容易给予惊喜。”王庸回道，“比如说，若龙凤呈祥，结果却是蚯蚓烧麻雀的话，估计食客要骂娘了。”
    “也就是说，比如一道菜叫做‘白斩鸡’，结果依然是白斩鸡，但味道比想象的还要鲜美的话，那么就会有一种惊喜的感觉，对吧？”刘协似乎明白他的意思，不过还是调侃了句，“所以真话到底是什么？”
    “我懒得想名字了……”王庸诚实的回道。
    “准了！”刘协点头，“回去我会考虑和梦姐姐说一声，最近似乎榴莲当季……”
    “你们什么时候学会的这招？”王庸额头一滴冷汗开始形成。
    “哪招？”刘协歪了歪脑袋，“只是想着榴莲当季，正好可以吃一个榴莲披萨，或者榴莲千层什么的……”
    “…………”彭琦有些无语，大汉皇帝和御厨主厨光明正大秀恩爱，不太好吧？另外，榴莲是什么，为什么刘协说到的时候，主厨就要害怕了？还是说，男人都怕榴莲？！
    这个时候，后厨已经陆续把第六道菜给端了上来。的确，相比之下，第六道菜平庸了许多，培根卷着一段松茸，一盘也就三个左右。隐约之间还有一段蔬菜，也仅此而已。
    “这道菜有点普通啊……”刘协抱怨道。
    “作为过渡可以了！”王庸回道，在煎的时候，可是花费了不少功夫。
    “这个，需要什么功夫？”刘协指了指餐盘里面的培根卷，“感觉我都能做出来……”
    “那可我非常期待。”王庸笑道。
    “不过松茸这东西，的确很不错啊！”彭琦感慨道，“比一般的蘑菇要鲜美，话说回来，培根是什么？”
    “简单来说，就是烟熏的猪肉，或者说是烟熏火腿。”王庸回道。
    “猪肉的味道可不太好……”彭琦顿时有些消沉，前面几道菜味道都不错，结果这一道听说用的是猪肉，当即有些失望。
    “我亲自制作的培根，味道怎么可能不好？”王庸笑道，“请先品尝一下，如何？”
    “好！”彭琦也不废话，夹起一个，首先闻了闻，的确是有一股烟熏的味道。不过话说回来，那个味道其实很的很诱人，尤其是那油脂的感觉，鼻子顿时都有些痒痒的。
    食欲开始被吸引了起来，上一道菜本身已经非常的鲜美，但这一道菜仅仅闻着，就居然让食欲重新提升了起来。
    真正的品尝了一口，丰厚饱满的培根，仅仅是咀嚼起来的感觉就非常舒服。当培根被牙齿咬破，牙齿触碰到松茸的瞬间，松茸浓缩起来的肉汁和松茸原本的鲜美，瞬间爆发出来。隐约有一股带着略涩感觉的甜味！
    “这个味道，会让人完全沉迷其中！”彭琦双眼发亮，这道菜不得了，明明感觉很普通，却让人有种停不下来的冲动。在彻底腻味之前，感觉可以无限的吃下去！
    三个不够，绝对不够，该死的为什么盘子里面只有三个！彭琦非常珍惜的咀嚼，希望能够把培根卷的美味，彻底的激发出来，然后好好的感受一番，最后才咽下去！
    “这个蔬菜是什么？”刘协也差不多是这个感觉，最是朴实无华，却能让人沉浸其中，这种味道真的非常神奇。或许是松茸的香味使然，或者说是培根的品质的确上流，但她更加在意的，是里面小段的那个蔬菜。
    “甜椒！”王庸回道，“甜味比较高的一种辣椒品种，说是辣椒，实际上根本不辣，有辣椒味道，却不辣的辣椒，这样说，是不是有些别扭？”
    “所以是甜椒，对吧？”刘协似乎明白了，“保留了辣椒的鲜味，将辣味取而代之的是甜味，然后甜椒的鲜味，和松茸的鲜味进一步叠加，同时再加上培根浓缩起来的鲜味……三重鲜味的冲击，不得了，的确是不得了！”
    “不仅如此，前面几道菜的味道偏咸，这道菜是咸中偏甜，培根方面我选择了咸味比较低的品种，保质期很短，今天上午才熏制出来的类型。也正因为这样，当连续吃了五道咸味菜肴之后，再吃这道菜，舌头可以获得放松。”王庸进一步解释起来。
    “原来如此，难怪可以那么轻松的吃下三个，而且还有一种意犹未尽的感觉。油煎的感觉也可以，松茸的水分和鲜味最大限度锁住，没有过度的流失，偏偏又不太腻……用多少橄榄油吧？”刘协好奇问了句。
    “很遗憾，我用的是秋葵油。”王庸回道，“十吨秋葵子，才能产出一吨秋葵油。可以说这种油的产量很低，但是它的清爽感和甘美，却比橄榄油还要好。”
    “刺客藏在这里啊……”刘协就知道，这玩意名字普通，但实际上绝对不普通。可惜，三个培根卷已经完全吃完，想要继续感受一下这个秋葵油，都没办法了。
    毕竟，身为大汉皇帝，公开舔盘不太好吧？！
    “本身炒菜的话，最好的应该是紫苏油，或者葵花籽油……在这方面上，橄榄油，都只是排行第八而已。秋葵油本来不上榜，不过我发现做这道菜正好。”王庸解释。
    当年看过这个榜单，炒菜用油榜单里面，花生油都是倒数第三而已。从健康程度而言，紫苏籽油的健康程度达到第三，第一是奇异果籽油。当时有些懵，奇异果不就是猕猴桃，猕猴桃的籽榨出的油是什么鬼？
    “最近几年，很多人以为油煎、爆炒和油炸，已经开始逐渐被掌握，结果你直接跳出来打脸？”刘协调侃道，没想到用油都有那么考究的。
    “毕竟今晚是御宴，自然要拿出最好的东西来。”王庸摊开双手，表示自己很无辜。
    彭琦其实才最无辜，好好的一顿饭，结果大汉皇帝和大汉御厨主厨在这里调情秀恩爱，搞得她都不由得在沉思，自己是不是应该找个配偶，然后生个十个八个孩子好一些？
    偏生这个场合，她骂人都做不到，免得别人说越人不懂规矩……