《从海岛开始的日常生活》第九十八章 疙瘩汤

    “泡面”围着张然大声叫唤，张牙舞爪。
    吱，它要吃烤鳗鱼！
    吱吱，它要吃炒海鲜杂拌！！
    吱吱嗷，它要吃酥炸龙利鱼柳！！！
    “哎呀呀，这猴子真烦人，不过是晚了一会儿，又不是不给你吃的，用得着这么着急吗？”张然一脸嫌弃地看着“泡面”，一边在思考做什么料理好。
    让“泡面”继续空着肚子去挖蛤蜊显然不太现实，它大概率会选择造反。
    现在一切刚刚踏入正规，张然不能轻易破坏他树立起来的规矩。
    可到底做什么好呢？
    想吃什么是最让人头疼的一件事，关键他现在手头除了蛤蜊之外，也没头其他食材了！
    背包空间里面倒是有一小块肉和一些米面、蔬菜，但味道肯定不如海岛海鲜。
    如果料理的味道不好，这猴子大概率还是要翻脸。
    “蛤蜊、蛤蜊、蛤蜊………不如做海鲜疙瘩汤好了！”张然突然想到。
    说起疙瘩汤，这可是一道非常受欢迎的北方家常名菜。
    很多南方的小伙伴们可能没有吃过疙瘩汤，但是在北方，疙瘩汤确是十分出名和常见的家常菜，用“家喻户晓”这四个字来形容一点也不过分。
    因为用料和做法简单，再加上味道极好，疙瘩汤在北方非常的出名。
    出名到什么程度，这么说吧，有很多小伙伴一天三顿吃疙瘩汤都吃不够。
    疙瘩汤顾名思义，主料就是煮面疙瘩。
    汤底可以是清水，也可以是排骨汤、鱼汤或者骨头汤等等。
    至于最重要的配料，则完全根据自身的喜好随便选择添加，比如放绿色的蔬菜、西红柿、南瓜、角瓜、鸡蛋等等素菜，那就是素疙瘩汤；如果放的是肉，那就是荤疙瘩汤；如果放的是海鲜，那就是海鲜疙瘩汤。
    反正放什么配料都行，没有固定的配方和搭配，你喜欢吃什么就放什么。
    事实上，只要掌握方法，不管放什么都好吃。
    这可是真正的海纳百川，融会贯通，就没有比疙瘩汤更包容的料理了。
    因为配料的选择可以多种多样，有无数种搭配方式，再加上可以放置不同的调料，组合就更多了，每个家庭其实都掌握着独门的疙瘩汤料理配方和烹饪方法，几乎很少有重复的。
    但大体上，在一个城市和地域范围内，疙瘩汤还是有一定偏好和倾向性的。
    比如偏素或者偏肉等等，在滨城地区，最出名的就是海鲜疙瘩汤了！
    说起滨城的海鲜疙瘩汤，味道鲜美至极。
    味咸汤醇、华润清鲜，好喝的不得了，让人忍不住喝上一碗又一碗。
    哪怕是胃口不大的女生，一个人也能喝得下整整一大盆，还舔着嘴唇意犹未尽的。
    可以这么说吧，如果你从外地来滨城旅游，到饭店吃了一顿海鲜。
    最后的主食要是没有点海鲜疙瘩汤的话，那你根本就没有领略到滨城海鲜真正特色和精髓。
    所谓的画龙点睛之笔，不在于你一顿海鲜吃了多少只大螃蟹、海胆、海参、鲍鱼、扇贝或者皮皮虾，而是最后上桌的那道看似平淡无奇，却让人回味无穷的海鲜疙瘩汤啊！
    海鲜疙瘩汤，百味汤、百鲜汤，之前吃的所有海鲜最终都融入到不起眼的面疙瘩之中。
    那么多海鲜名菜之中，恐怕也只有海纳百川的疙瘩汤才有资格做收桌的那一道菜。
    海鲜疙瘩汤是通过面疙瘩，将海鲜与滨城完美融合在一起的梦幻料理。
    做法同样很多，不同的店铺放入的海鲜种类不同，张然现在做的就是蛤蜊海鲜疙瘩汤。
    他将用新鲜的蛤蜊煮出的汤汁煮沸，煮至乳白，然后依次将面疙瘩和切块的土豆、豆角放入汤中翻滚，再打入鸡蛋，旁边两只猴子看的眼睛都直了，但张然的动作不急不慢，哪怕煮的再烂也不怕。
    等到面疙瘩煮至乳黄色好像珍珠一样时，他将锅盖掀开，滴上几滴香油……
    顿时，诱人无比的奇香以锅中的疙瘩汤为中心迅速向四周蔓延。
    猴子们深深地吸了一口香气，久久的不敢呼吸。
    它们想要留住这个香味，害怕一呼吸就让身体内海鲜疙瘩汤的味道散逸。
    实在是太香了，但更诱人的却是锅里面的疙瘩汤。
    如同珍珠散落的面疙瘩、点缀其中的蛤蜊和各类青菜等配料，种种熬制过的精华全都浓缩在小小的锅中，对灵魂造成最为直接的感官刺激，光是看着就忍不住口水直流。
    想吃，真的好想吃啊！
    两只猴子不停地擦着口水，紧紧地望着锅里面的疙瘩汤，脑袋里面完全空白。
    它们呆呆地看着张然依次给它们两个盛了一碗疙瘩汤，汤汁搅动，香气更加浓郁。
    海鲜疙瘩汤和酥炸龙利鱼是完全不同的一种香味，但是杀伤力却同样巨大。
    如果不是疙瘩汤实在太热，猴子们早就伸出手去抓里面的东西吃了。
    事实上，“泡面”这家伙已经忍不住伸出了爪子，然后被烫的嗷嗷直叫，一脸幽怨地望着张然。
    旁边，“薯饼”聪明地拿起筷子搅动着碗里面的疙瘩汤，加速热死挥发，一边不停地留着口水。
    “嗯，用筷子吃疙瘩汤不太方便，来吧，我教你们俩用勺子。”
    张然将昨天买到的勺子拿了出来，有二十多个。
    每个勺子后面的塑料把手上面，都贴着不同颜色的可爱卡通图案。
    他找了一个印着蓝色小象的递给“泡面”，然后又挑了一个印着粉色小猫的给“薯饼”。
    “这两把勺子以后就是你们俩的专属勺子了！”张然说，“很好分辨，不容易弄错。”
    他这么做主要是担心和猴子们混用碗筷餐具，可能容易染上某些传染病什么的。
    要知道，猴子的身体结构和人类是不一样的，很多病毒对它们而言不算问题，但对人类杀伤力极大。
    他要是因为和猴子共用餐具这个原因染上某种可怕的疾病死掉，那实在是太冤。
    所以，必要的防护什么的还是要有的。