《疯魔厨神》548 考徒弟

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    华夏的行业协会很多就是摆设，基本都在有关部门的管理下唯唯诺诺、就像是一群亡羊补牢后的迷途小羔羊，根本就毫无主见。
    与之相比，华夏烹饪美食协会就显得硬气多了，就像很多古老的行业一样，还保留着一份抗争精神和应有的气节。
    就比如从精英式的特一、特二职称改成了平民化的技师职称后，华夏美食协会就跟上级主管部门硬顶了几次，虽然每次抗争最后都是无疾而终，却比那些逆来顺受的行业要强了许多。
    在几位老牌神厨纷纷退隐的今日，一口气憋了十几二十年的美食协会终于等来了周栋这个可以扛旗的人物，
    这位周神厨不仅足够年轻、应该还有着年轻人应有的血气，更是被京都要人重视，背景渊深，
    有了他的参与，这次行业内部搞的‘特一级厨师升级试’就有了很多文章可写，说不定借此机会可以倒逼宫有关部门同意协会的要求——对外，技师等新职称可以保留，对内，华夏烹饪美食协会将重启这套旧时的等级制度，这就是华夏勤行的‘老家伙’们筹谋已久的计划，如今有了周栋的参与，距离成功就更近了一步。
    “周主厨......对啦，现在应该尊称你为周神厨了啊？
    香江一别，这才几个月没见啊，想不到你竟然走到了今天......”
    树影疏落的四合院中，坐着二十几位笑眯眯的老人家，除了参与本次‘内部升级试’的二十多个省份的行业大佬，居然还有周栋的一位老熟人在内，正是在香江美食大赛上出现过的蔡重九，
    这老头儿上下打量着周栋，眉毛眼睛都笑得挤在了一处，显然是因为周栋的出现份外开心，可见他也是恢复‘旧制’的支持者之一。
    人的名，树的影，在座的二十几位勤行宗师中有与周栋相熟的，就比如董其深四位老爷子跟王海滨他们，也有在楚都亲眼见识了周栋厨艺，见证他收下当代神厨石不语为徒整个过程的。
    有些虽然跟周栋没有什么交集，可就凭周栋的两大神厨弟子，也是对这位年轻神厨发自内心的尊重、敬畏，偶尔与周栋目光相接都难免有些紧张；毕竟越是遵循勤行‘旧制’的他们，就越是明白上下级厨师之间不可僭越，隐隐已将周栋视为众人之首。
    也只有蔡重九还是如此洒脱，笑着看了看站在周栋身旁的周爱国道：“这就是你的学生？
    嗯，以他的资历本来是很难直接参与特一级厨师升级试的啊，不过咱们这次升级式既然是沿习旧制，资历什么的其实都是毛毛雨啦，首先看重的当然还是师承啦......”
    周爱国站在周栋身旁，气质可比当年那个初出茅庐的非洲小子要沉凝了许多，尤其两只眼睛闪闪发亮，丝毫没有畏惧的神色，反倒是有些迫不及待想要一试身手的意思。
    袁子丹身为此次升级试的‘荣誉评委’，此刻就坐在周栋身旁，看着这个一半是自己亲手栽培的得意弟子，不免有些得意。
    用不了多久，华夏勤行就会知道他这位当代随园主人与周神厨联手培养弟子的‘佳话’，而且这名弟子天赋异禀，以二十岁出头的年龄就能成为华夏勤行承认的真正‘特一级’，这可比考取什么技师、高级技师职称要牛掰的多了，可见说到培养学生，他袁某人与周神厨是半斤八两，一样的高明！
    “呵呵，蔡老，所谓名师出高徒，爱国先有周神厨开蒙，又跟随我在随园潜心学习厨艺多日，他自然是有资格参试的。”
    “随园主人所言不差，这也正是我想要说的。”
    王海滨笑着看了看周栋道：“堂堂神厨弟子，又是随园菜系的传人，这还有什么好说的，我看直接授予他特一级厨师也不为过啊，这在咱们华夏勤行也是有先例的。”
    周栋现在是什么身份？抛开几位未出世的神厨不说，那就是华夏勤行‘位份’最高的人物，更别说人家还收了两位神厨为徒。
    什么评委身份啊，在诸位勤行宗师看来，这完全就是周栋扩大影响力的一步必经程序而已，之后摆在他面前的就该是如何厘定华夏国菜了，到那时谁的话语权能够超过这位青年神厨？
    无论华夏国菜定在哪一个菜系，影响的都是一整个菜系的利益，为了本菜系的利益拍拍这位青年神厨的马屁不仅不会丢脸，反倒是一种伟大和光荣！所以就算以王海滨的矜持，也一样不会脸红的。
    “就是就是，这还有什么好讨论的？周爱国当然有资格！”
    “神厨弟子如果都没有参试资格，咱们这个升级试不成笑话了？”
    “按我说根本就不需要这么麻烦，神厨弟子就该直接获取特一级厨师的身份，否则岂不是说周神厨没有眼光，收了个窝囊徒弟，连特一级的实力都没有？”
    “我附议！就不必麻烦周爱国再考什么升级试了......”
    二十多个头发都白了的老头子纷纷表达出自己对周爱国的肯定和看重，而且丝毫没有谄媚之意，因为这件事本该如此，甚至有人对周爱国这位神厨弟子还要参加考试表达了一定的愤怒和不解，这不是浪费周爱国和大家的时间么，这对别的厨师是不公平的！
    好吧......
    燕青山不觉微笑。
    这位华夏勤行最牛掰的宗师其实不是牛在厨艺，多年来担任华夏烹饪美食协会会长的他已经离开后厨很多年，精力也完全放在了行业管理方面，不过他厨艺虽然难免退步，在华夏勤行的威望却是极高，可谓是神厨之下第一人。
    以他的眼力，如何看不出周栋很快就要有麻烦了？
    在场的这些勤行宗师分属各大菜系，如今纷纷对周爱国示好，也就等于是对周栋示好，等到日后厘定华夏国菜的时候，只怕这位周神厨很难做啊......
    燕青山想了想，还是以一种暗示的语气提醒周栋道：“周神厨，各位评委的意见还是有一定道理的，不过周爱国毕竟是你的弟子，不知你是如何考虑的啊？”
    周栋微微一笑，感激地看了燕青山一眼才道：“各位的好意我心领了，不过爱国还很年轻，让他经历一些考验对他也是有好处的。
    这样吧，我既然是主评委，爱国如果跟其他厨师一同参加考试，就算公平也会被人看成是不公平，所以他就不需要按流程参加升级试了，我在这里当着各位评委的面，考一考自己的弟子。
    爱国，你有信心吗？”
    周爱国攥了攥拳头：“老师，我有！”
    “那就好，不过事先要说明，我出的考题只会比正常考试更难，你听仔细了。
    你今天至少要做12道菜，冷盘、点心、热菜、甜汤都要有，菜色可以是八大菜系中的，也可以是各种小菜系的菜，但是要搭配合理。
    另外我要看到你的雕功，还必须有烧烤这一项，烤什么你可以自己来定。
    最后，除了烧烤的菜色外，其余各种热菜厨除烧烤外，我要你在同一时间上桌，没有翻热的机会，如果口味有一点不对，你就无法通过这次考试！”