《李绩传》第三十章 华夏黑无常

    初唐名帅演义  李绩传
    第三十章 华夏黑无常
    夫人笑着说道:“韦瑛，你大姑父向曹州名厨伊元超师傅学过两年的食疗厨艺，学会做几十种名菜。”
    话音刚落，徐盖走进了正厅，笑着说道:“我进院门时，遇到管家徐全，她说家里来了客人，我赶紧来到正厅。
    韦瑞、韦瑛站起身齐声说道:“大姑父好。”
    徐盖说道:“韦瑞，韦瑛好，你们继续吃吧，我去做文火炖雄鸭，明天请你们品尝。”说完话，转身离去。
    韦瑛问道:“大姑，为什么大姑夫做的文火炖雄鸭，明天请我们品尝。”
    夫人回答道:“韦瑛，文火炖雄鸭，要足足炖十二个时辰，现在做，明天这个时候才能吃。”
    第十二天一大早，吃过早饭，夫人、韦瑞、韦瑛在正厅聊了会儿话之后，韦瑞出了正厅来找徐懋功(李绩)。
    七拐八拐，韦瑞在后院找到徐懋功(李绩)，徐懋功(李绩)与徐鼠正在给大白马安装得胜钩鸟翅环。
    徐鼠笑着说道:“少爷，老爷说了：他把集市上的张铁匠找到家里来，仔细测量了八卦缠丝枪的尺寸，按照测量的尺寸做了这得胜钩鸟翅环。”
    二人安装好得胜钩鸟翅环后，徐懋功(李绩)笑着说道:“徐鼠，你去把八卦缠丝枪抬来，挂到得胜钩鸟翅环上试一试吧。
    徐鼠应了声：“是。”转身离去。
    韦瑞笑着问道:“徐懋功(李绩)哥哥，你今天让徐鼠教我十八招华夏棍，可好？”
    徐懋功(李绩)徐笑着回答道:“韦瑞，徐鼠把八卦缠丝枪抬来，挂到得胜钩鸟翅环上试一试后，就让他教你十八招华夏棍。
    韦瑞高兴地大声说道:“好哇、好哇。”
    话音刚落，徐鼠右手提着八卦缠丝枪走了过来，徐鼠走到大白马身边，右手向上一提，左手抓着八卦缠丝枪枪尾，枪尖冲前，轻轻地挂到了得胜钩鸟翅环上。
    徐鼠笑着说道:“少爷，挂好了。”
    徐懋功(李绩)走到大白马旁边，抓住八卦缠丝枪枪杆，轻轻晃了晃，笑着说道:“徐鼠，这八卦缠丝枪挂得挺牢。”
    徐懋功(李绩)转过身，笑着说道:“徐鼠，你现在教瑞少爷十八招华夏棍吧。”
    徐鼠笑着说道:“少爷，小的去找顶门棍，说完话转身离去。
    过了片刻，徐鼠拎着两根顶门棍走了回来。
    徐鼠把一根顶门棍递给韦瑞，韦瑞接过顶门棍，徐鼠说道:“瑞少爷，你可看好了，十八招华夏棍。”
    说完话，徐鼠走到院子当中，舞起另一根顶门棍，一招一式演练地开来，十八路华夏棍一气呵成演练完毕。
    徐鼠说道:“瑞少爷，你站在小的身后，小的练一招，你跟着学一招。
    韦瑞站在徐鼠一丈远身后，学着徐鼠的样子，徐鼠练一招，韦瑞照着比划一招。一招一式的演练起来。
    徐鼠每练一招，详细地指导一番，两个时辰后，十八招华夏棍，韦瑞练的滚瓜烂熟。
    徐鼠说道:“瑞少爷，今后每天练半个时辰，记住：熟能生巧。”
    韦瑞抱拳行礼，说道:“谢徐鼠传我棍法。”
    徐懋功(李绩)笑着说道:“韦瑞，你岁数小，力量不足，不要在人前卖弄。
    韦瑞说道:“徐懋功(李绩)哥哥，我记下了。
    这时，管家徐全来到后院，笑着说道:“夫人吩咐，请二位少爷到正厅吃午饭。”
    徐懋功(李绩)、韦瑞来到正厅，正厅已摆好饭桌，徐盖居中而坐，左侧坐着夫人，旁边挨着坐着韦瑛。
    徐盖向韦瑞招手，说道:“韦瑞坐到我这儿来。”韦瑞走了过去，坐到了徐盖的右边，徐懋功(李绩)走了过来，坐在了韦瑞旁边儿。
    徐盖笑着说道:“我做了三道名菜，请二位贵客品尝。”
    徐盖指着中间的大圆盘说道：“这道菜叫寒门造福。”
    韦瑞、韦瑛顺着徐盖的手指方向看过去，但见:大圆盘的正中间直立着一个金黄色大丸子，八个翠绿的油炸的油菜心，整齐均匀地围在四周，最外一圈，摆放着十个金黄色小圆饼，黄绿相间甚是好看。
    韦瑛笑着说道:“大姑父，这道菜看着就知道好吃。
    徐盖笑着说道:“韦瑛说的对：寒门造福这道菜，是色、香、味具全的美味佳肴。
    徐盖指着左边的一个大砂锅笑道:“这道菜叫易牙五味鸡。”徐盖指着右边的大盘说道：“这道菜叫把子肉。”
    在这三道主菜四周，摆了一盘清蒸鲅鱼干、一盘酱牛肉、一盘五香毛豆。
    徐盖用筷子把中间大盘里的金黄色大丸子夹成四块，然后用一个大勺子从中间大盘盛出一大块，放到韦瑞面前一个小碟里，笑道：“韦瑞，请品尝 。”
    韦瑞用筷子把小碟里一大块夹成四小块,把一小块放嘴里细细地嚼，一边嚼一边说道：好吃。”
    徐盖用大勺子从中间大盘盛出一大块，放到韦瑛面前一个小碟里，笑道：“瑛姑娘品尝品尝。”
    徐盖又用大勺子从中间大盘盛出一大块，放到徐懋功(李绩)面前一个小碟里。
    徐盖又用大勺子从中间大盘盛出最后一大块，放到夫人面前一个小碟里，说道：“夫人，尝尝老爷的手艺。”
    夫人笑了笑，没有说话。
    徐盖左手拿大勺子贴到中间大圆盘边，右手用筷子把大圆盘边上的金黄色小圆饼轻轻一拨，金黄色小圆饼恰好落在大勺子里，然后把金黄色小圆饼放到韦瑛面前一个小碟里，笑道:“瑛姑娘，再品尝这小圆饼。”
    韦瑛用筷子夹着小圆饼放到嘴里慢慢地嚼着，频频地点头，笑着说道:“真好吃，比那个大丸子的更好吃。”
    徐盖左手拿大勺子贴到中间大圆盘边，右手用筷子把大圆盘边上的金黄色小圆饼轻轻一拨，金黄色小圆饼恰好落在大勺子里，然后把金黄色小圆饼放到韦瑞面前一个小碟里，笑道:“韦瑞，再品尝这小圆饼。”
    徐盖冲着管家徐全说道：“徐全,给每人盛一碗米饭。”徐全应了声“是。”站起身去盛米饭。
    韦瑞问道:“大姑父，文火炖雄鸭，为什么要足足炖十二个时辰才能吃？”
    徐盖笑着答道:“古人说：禽属之善养生者，雄鸭是也。烂炖老雄鸭，功效比参芪，文火炖雄鸭炖一天一夜,炖得烂熟,功效比得上人参和黄芪，文火炖雄鸭功效好，没有人参和黄芪的药味，体质弱、肠胃不好的老年人、小孩，也愿意长期食用。”
    韦瑛问道:“大姑父，按你这么说，文火炖雄鸭是最好的老年人、小孩的菜肴了？”
    徐盖答道:“我跟伊元超师傅学做的禽类名菜中，文火炖雄鸭延年益寿效果最好。文火炖雄鸭的优点是酥滑软溜，鸭肉一入嘴既化，特别适合老年人、幼儿食用。文火炖雄鸭是伊元超师傅教我做的第一道名菜，刚学会那时，我家两天做一次，现在徐懋功健壮了，我家每月吃五、六次。”
    顷刻间，管家徐全在每人面前摆上一碗米饭。
    徐盖用筷子从右边的大盘里夹一大块把子肉，放到自己面前的米饭碗里，又用大勺从右边的大盘里舀一勺汤，倒在自己面前的米饭碗里，端起米饭碗，连肉带汁和着米饭吃了一口。徐盖一边放下米饭碗。
    一边招呼道：“韦瑞、韦瑛，把子肉这道菜就着米饭吃，很好吃，大家都吃吧。”
    夫人、韦瑞、韦瑛、徐懋功(李绩)都学着徐盖的样子，夹肉、舀汤，连肉带汁和着米饭吃着。
    徐盖用手指着砂锅的盖子说道:“这道易牙五味鸡有盖子，我们最后吃也不会凉。”
    徐盖拿起砂锅盖子，递给管家徐全，管家徐全把砂锅盖放到桌角。
    徐盖用筷子把砂锅里的鸡翻了个身子，然后用筷子撕下一大块鸡胸脯肉，放到韦瑞面前一个小碟里，笑道:“韦瑞，品尝一下 。”
    夫人用筷子撕下一大块鸡胸脯肉，放到韦瑛面前一个小碟里，笑道:“韦瑛，品尝一下 。”
    韦瑞用筷子把小碟里的大块鸡胸脯肉，撕下一小块放嘴里细细地嚼，一边嚼着，一边笑着说道:“真好吃。”
    韦瑞放下筷子，说道:“大姑，我们明天要回去了，爷爷、奶奶让我们早点回去。”
    韦瑛说道:“韦瑞，再玩两天，再回去吧。”
    韦瑞说道:“姐姐，我们与爷爷、奶奶，只说到大姑家拜访，我们却偷偷去了游运河，爷爷、奶奶知道不高兴了。”
    夫人说道:“好，明天大早就赶路往回走，等你们俩长大了，再来多住些时间。”
    徐盖说道:“徐懋功(李绩)，你与管家徐全、徐鼠，明天起大早出发送韦瑞、韦瑛回家。
    徐懋功(李绩)笑着回答道:“好，爸爸。”
    徐盖接着说道:“儿啊，今年附近这几个州，发大水灾，吃不上饭的难民太多，有些就去做了泼皮无赖、山贼，这次去枣村买地，就遇到了一波山贼，出门遇到坏人，不要报自己的名号。”
    徐懋功(李绩)关切的问道:“爸爸，他们没伤到你吧？”
    徐盖回答道:“爸爸带去的家丁多，山贼被吓跑了。”
    吃过午饭，徐懋功(李绩)找到徐鼠，笑着说道:“徐鼠，明天起大早，我们一起去送韦瑞、韦瑛回家。我爸爸说：现在泼皮无赖、山贼多，出门遇到坏人，不要报自己的名号。”
    徐鼠笑着问道:“少爷，那我报什么名号？”
    徐懋功(李绩)笑着回答道:“徐鼠，你就说你是华夏黑无常。”
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