《山村养殖》第八十八章 聊闲天

    江晓萱也跟着微笑了一下，她在炖鸡里夹了一根野菜吃吃，对周恒说道：“你们这里野菜还挺丰富的啊！”
    有些人就是对野菜情有独钟。
    周恒说道：“我们这里什么都好，就是没有什么经济项目引进。山也好，水也好，草也丰富，地方也大，走山路走了半天，后面还有好大的地方没走到呢。”
    他也知道，如果不是有这么多山，修路等等各方面可能也容易些，说不定也有好的项目能进来。
    现在嘛，只有等喽。
    全国像这样的山村有不少，不也都是这样耗着。
    江晓萱又问道：“牛、羊那些，喜欢吃这里的草吧？我感觉是这样。”
    周恒哈哈一笑，放牛是他的强项啊！他能知道哪些草牛比较喜欢吃，哪些草便于牛很快吃饱。
    不过，这里太远了，路又不好走，谁会牵着牛在这里放呢？
    吃完饭，收拾了场地，全部人暂时饭后歇一歇。
    老实说，吃得太撑了，不歇也干不了别的。
    坐在树荫下的石头上休息，抬头看着湛蓝的天空，飘着朵朵白云，惬意的微风轻轻拂着面，让人昏昏欲睡。
    果然是饱暖思睡觉啊。
    那边学生们有些虽然还坐着，但已经开始做事了，比如做一些讨论啊，讨论一下先前的设定啊之类的。
    还有一些都准备整理手稿了。
    有一些坐着没动的，也在讨论一些剧情方面的，这些东西每天都有新思路，都会更完善昨天的设定，所以是不愁没事情可做的。
    不少学生们，还没毕业就已经有了十分优秀的作品，所以说，他们现在已经差不多可以算半个专业人士了。
    顾雪诗虽然也不太懂那些东西，但是也认真的听取着，时不时还点头称赞一个。
    在半专业的人士面前，她可能就是个会喊666的咸鱼吧。
    周恒闲坐着有点无聊，和江晓萱聊聊闲天：“你们学厨艺的，有没有什么有趣的事情啊？天天学做菜挺无聊的吧？”
    谁都知道，大厨不是一日之功可以形成的，而练习的阶段，通常都是无聊而又枯燥的。
    江晓萱想了想，说道：“还真有些有趣的故事呢。”
    周恒洗耳恭听。
    江晓萱问他：“你看过《射雕英雄传》的原著没有？记不记得里面黄蓉装成小乞丐时，让郭靖请她吃饭时，当时点了些什么菜？”
    周恒笑道：“我当然是看过啊，这怎么能没有看过？当时她点的菜很牛啊，把人家小伙计耍得一愣一愣的。”
    江晓萱说道：“当时黄蓉点的那些菜，其实很有来头的。她可不是随便点点……哦不，应该说，金老爷子可没有随便写写。”
    《射雕》的时代背景是南宋，在岳飞死了之后。
    而黄蓉所点的那些菜，正是南宋清河郡王府里的一道宴席，因为曾被宋高宗亲临品尝过，所以在当时极有名气。
    宋高宗便是南宋第一任皇帝，也就是杀了岳飞的那个皇帝。而杀岳飞一案，这位清河郡王也是主力之一。
    金庸的书里，一向都会引用些历史事件的。
    当时据说宋高宗很无聊，就到清河郡王家里做客，想吃吃他家的宴席。
    清河郡王不敢怠慢，拿出了最豪华的排场来招待他，于是这道宴席也被某史学家给记录了下来，写成了书。
    金老爷子想必收藏了这本书，看到了这段豪华宴席的描写，于是就用在了黄蓉的身上，以体现她的见多识广，连皇帝吃过的宴席，都能张口就来。
    当然，黄蓉那一顿餐，才点了48道菜，远远不足高宗所品的全宴席那么豪华，只能算是一个简化版。民间酒店的置办能力，哪能与郡王府相比。
    而就是这个简化版，也足以让店小二惊掉大牙。
    反观呢，郭靖毫不犹豫的就请了她吃了这顿豪宴，一点也不心疼银子，想必也是他的加分之举吧。
    周恒听着，顿时也觉得这一段真是厉害，一句台词都那么讲究。虽然他当时看书时，也觉得黄蓉那样点菜太过浪费。点个菜要花这么多钱钱，家当都去了一大半，要是搁我就心疼死了。
    话说回来，金老爷子写书还蛮严谨的。在那个年月，没有百度搜索，他家里那么多藏书，连这种偏门的都有，家里应该也是个富二代吧？
    周恒问道：“那你们御厨派系的，有没有具体去研究这些古代御厨呢？”
    郡王府的宴席，虽然比不得真正的御厨，但应该也不差了，尤其是还被皇帝品尝过、被野史记载了呢。
    江晓萱点头说道：“当然有研究啊，古人的极致奢华，那真是想都想不到的。”
    比如刚刚皇帝去参加的那次家宴，分“初坐”、“歇坐”和“再坐”。
    “初坐”即客人进门后主人招待客人消乏的小零嘴，那顿伺候皇帝的宴席，“初坐”就有七轮72道果品，数量惊人。
    第一轮8盘看果：香橼、真柑、石榴、橙子、鹅梨、乳梨、榠楂、花木瓜。
    所谓的“看果”，不是用来吃的，例如榠楂之类原本就味涩难以下咽。看果多选择外皮光亮、颜色鲜艳的水果，从视觉上引起食欲。
    第二轮12味干果，黄蓉点的“四干果”均出现在这一轮中。除荔枝、龙眼、蒸枣、银杏外，另有香莲、榧子、榛子、松子、梨肉、枣圈、莲子肉、林檎旋。
    第三轮10盒缕金香药，为中草药（如甘草、人参等）和朱砂一类。缕金香药是用来清新空气用的，只闻不吃。
    第四轮12品雕花蜜饯，原料是梅子、笋、冬瓜糖、木瓜、金桔、姜、橙子等。雕花蜜饯就是用瓜果雕刻成的花样食品。
    冬瓜糖、青梅、鲜姜、嫩笋雕成花叶，看着也是享受。
    奢侈啊！
    仅仅是为了看，就能花这些心思，奢华程度真是可见一斑了。
    第五轮共12道，黄蓉点的两咸酸砌香樱桃和姜丝梅儿也出现在其中，总共12道精妙的咸酸小吃。
    第六轮10味脯腊，这一轮被黄蓉忽略：脯腊也就是各种晒干蒸熟的猪肉条、肉干末等等，都是蒙古常见的肉食和奶制品。
    大概是郭靖一见黄蓉就点牛肉和羊肝，黄蓉看得出他已经吃惯了这一味，是以略过。
    可见她非常细心呢。
    第七轮垂手8盘和“再坐”第一轮的8盘“切时果”、第二轮的12品“时新果子”，都是时鲜水果。
    接下来，到了“再坐”时间。
    同样也是花样繁多的一轮轮美食，几十道各种当时难寻的美味，接连轮番上桌，种类名目，毫不重复。
    在“初坐、再坐”之后，正式宴席才终于正式开始，共上正菜15盏，每盏2道，共30道。
    所以说，黄蓉点的那些，看似很夸张，但在真正的正席面前，仍然是不够看的。
    这一整整席酒宴，不知道得多少钱。
    这么多东西，也就是为了伺候皇帝一个人而已，也不知道他能吃到多少。
    周恒听得连连咋舌，贫穷果然限制了他的想象。
    这些菜肴不止在于当时难寻，其做法工艺也自然是极致的讲究，奢靡豪华也真是到了一定程度了。
    说起南宋，那是天天各种被打、割地赔款，提起来就让人叹息，然而当时的皇帝，仅仅是去一家郡王府走动走动，这要受到这样程度的伺候。
    人力、物力，哪样不是钱啊！都拿去打仗的话，历史恐怕都得改写！
    话说回来，现代宴席的奢华程度呢？同样让人难以想象。
    在这个世上，真的有天生坐轿子的，也有天生抬轿子的。
    周恒心中感慨，过去学生们那边找到了酒壶，倒了两杯端过来，递一杯给江晓萱，说道：“就为了那些奢华的宴席，咱们干一杯。”
    江晓萱笑着接了杯子，轻轻抿了一口。
    村民们自酿的果酒，味道不错。
    下午时分，学生们要在这里逗留个把小时，半是休息，半是分析刚刚拍下的景，看看如何利用。
    反正这是他们的事情，但周恒就闲了下来，他想四处看看。
    来的路上都是在赶路，只顺便找到了一点点蘑菇，没有什么收获，刚刚还都吃掉了。
    一会儿就在这附近随便找找，看看能找到些什么。
    旁边就是竹林，周恒突然心头一动，想着可能找到一些好吃的。
    他转身回去，找学生们要了一个喝空了的瓶子，一会儿有用。
    江晓萱本来想坐着休息一下的，看他准备得架势十足，便问了一句：“你要去找什么？”
    “好东西。”周恒笑着回答。
    江晓萱来了兴趣，也就跟着他去了。她怕又是像野柠檬之类的调味好东西，那必须得跟上去看看啊。
    周恒往竹林里走去，找找有竹笋或者嫩竹的地方。
    有一种虫会祸害嫩竹，嫩竹被咬坏了就死了，长不成竹子。如果一片竹笋地有很多那样的虫子，那算是完蛋了。
    他要去找找看，给捉一捉，那虫子油炸或者烤一烤，都挺好吃的。
    江晓萱跟着走进竹林，抬头一看，头顶一片郁郁葱葱，真是让人望之心生清凉。
    这片竹林很少有人来过，只偶然有人过来挖点竹笋吃吃，而且因为路途远，来挖笋的人都不多。
    大部分时间，这里都是宁静的、不被人打扰的。
    走在这里，时间都仿佛停住了一般，耳边是不住的蝉鸣、阵阵虫鸣鸟叫声。