《异界小吃店》第105章 念月大师

    秦飞在傍晚的时候，方才抵达无量寺。
    这寺庙没有富丽堂皇的装修，一盖黑色的瓦，白石灰的墙，在这深山老林之中，倒也相得益彰。
    香客不多，可能时间太晚了，沿途只碰上了俩，一两个僧人打扫着台阶的落叶，安静、美好。
    秦飞进入礼佛殿，那石刻的佛像，宝相庄严，不悲不喜，看着心里就很平静。
    秦飞上了炷香，随即来到功德箱旁，询问一旁的小沙弥：“小师傅，香火钱捐多少合适？”
    “一切随缘。”小沙弥合十一礼。
    真好，没有设置最低消费。
    秦飞便投了一文钱，小沙弥嘴角明显抽了抽，但依旧保持着礼仪：“多谢施主，是否需要用斋？”
    “有劳。”秦飞点点头。
    小沙弥在前边领路，穿过僧院，便到了斋房，却见一个老和尚在锁门。
    小沙弥可能本就不爽秦飞这个蹭饭的，当即笑道：“真是不好意思了施主，斋房打烊了，不如在客房住一晚，明日吃些早茶？”
    既然打烊了就算了，秦飞没说什么，不料那锁门的老和尚听到了对话，连忙招呼道：“施主还未用斋呢？贫僧给你做。”
    小沙弥连忙道：“念月大师，这不合规矩吧？”
    “让香客饿着肚子，更不合规矩呢。”老和尚显得很固执，将斋房重新打开。
    秦飞是真的不好意思了，心头决定明天多捐点香火钱。
    进入斋房，里面收拾得很干净，桌椅上纤尘不染，秦飞本想帮念月大师打个下手的，但老和尚说秦飞是客人，没有客人动手的道理。
    稍等了片刻，念月大师端出两菜一汤，分别是一个时令素菜，一个炒素肉，一碗青菜豆腐汤。
    素菜清爽可口，豆腐汤淡中有味，至于那道炒素肉更是绝了，几乎吃不出来是豆腐做的，简直能够以假乱真。
    秦飞下了好几碗饭，方才赞叹道：“无量寺的斋菜，果然名不虚传。”
    “施主过誉了。”念月大师收拾着厨具，淡淡一笑。
    “念月大师做了多久的饭？”秦飞有些好奇。
    念月大师思忖片刻：“我十二岁剃度出家，就被分到了斋房，算算时间，应该做了五十年的饭。”
    秦飞原以为念月大师是半路出家，没想到年少之时就待在了里面，怪不得能把斋菜做得出神入化。
    可不对啊，这样的老资历，怎么都得当个监院吧，怎么还在斋房混呢？
    秦飞没忍住就把这个问题问了出来。
    念月大师不好意思地笑笑：“资质不好，同门师兄弟里面，就数我的佛法最烂，连段完整的经文都背不出来，若非会做饭，早就被赶出无量寺了。”
    原来如此，秦飞又和念月大师聊了阵子，他的生平经历，没有厨艺的万分之一精彩，秦飞有些乏了，便告辞离开，去无量寺的客房睡了一宿。
    一夜无梦，第二天大早，秦飞被一阵喝骂声吵醒。
    推门一看，原来是监院在斥责念月大师糟蹋食材，估计是昨天的沙弥打了小报告。
    念月大师一大把年纪了，却被一个三十来岁的和尚骂得像孙子一样，秦飞心头不悦，就当着那监院的面，拿出十两银子捐了功德。
    监院许久没见过这么大一笔香火钱，脸上笑出了一朵菊花，也不指桑骂槐了，吩咐道：“念月啊，还愣着做什么，赶紧给施主做早餐啊。施主想吃什么，尽管吩咐。”
    监院和小沙弥兴高采烈地走了，念月大师向秦飞合十一礼：“让施主破费了。”
    “无妨。”秦飞本就打算答谢念月大师的。
    早餐的时候，念月大师给秦飞炒了一盘素肉，一碟花生米。
    秦飞吃得很享受，便借了厨房，做出一碗素米线给念月大师品尝。
    念月大师吃过之后，一改先前平和的模样，欣喜若狂：“善了个哉的，怎么会这么好吃？”
    “我教你做米线，你教我做素肉，怎样？”秦飞提议道。
    念月大师几乎没有犹豫就答应下来。
    其实素肉的制作，秦飞会一半。
    前面的工序跟制作臭豆腐时差不多，把黄豆打浆熬制，加入特制的点卤后，豆浆表面会凝聚一层薄膜。
    用竹棍子将其挑起，堆摞在一张竹匾上，不要堆太厚，然后用木板稍微压一压，这样会让素肉的口感更为紧致，最后将竹匾放到太阳下暴晒。
    晒干后的素肉非常坚硬，需要吃的时候，就把素肉放水中稍微泡发一下，然后切片炒制，口感就和肉是一样的了。
    经过一个白天的时间，秦飞做出了素肉，念月大师学会了做米线，两个人都很充实。
    中途，监院专程来问秦飞去不去听佛经，秦飞直接拒绝了，既是觉得听佛经没有做吃的有趣，也是因为秦飞和念月大师接触久了，发觉对方说话做事，颇有种大智若愚的感觉，让人受益匪浅。
    譬如秦飞无聊时问过一句，你们学佛的总是念叨阿弥陀佛，若是阿弥陀佛在遇到困难的时候会念什么？
    念月大师思索片刻：“应当还是念阿弥陀佛。”
    秦飞就笑了：“哪有念自己名字的？”
    念月大师挠了挠他的光头，尴尬道：“可能求人不如求己嘛。”
    秦飞当时怔了许久，只觉得一个不通佛经的人，却比那些熟背经书的人更像佛。
    就这样，秦飞在无量寺修身养性了两日，这天早上，他才准备告辞离开。
    却听到监院又在骂念月大师，秦飞本想帮念月大师几句的，却发觉事情不是想象中那么简单。
    无量山除了无量寺，还有个尼姑庵，尼姑庵的香火不好，门人弟子过得很是清苦，有时会到无量寺借盐。
    今早便来了个小尼姑，监院倒是大方答应下来，可念月大师却抱着盐罐子死活不肯给。
    秦飞觉得念月大师不像这么小气的人啊，正想问问情况。
    这时，尼姑庵一个年长的师太来到无量寺，虽然岁月抹去了容颜，但看得出来，师太年轻的时候挺漂亮的。
    “非得要贫尼来才肯借么？”师太神色幽幽。
    念月大师宛如耗子见到猫一样当即从地上爬起，笑眯眯地将一罐盐交到师太手中：“给你。”
    ……
    五十年前，无量寺住持从外领回来一个十岁左右的乞儿，说他是罗汉转世，收为关门弟子。
    乞儿没有辜负住持的希望，悟性极高，聪明绝顶，深奥晦涩地佛经一看就会，年纪轻轻便可与老僧坐而论法，未尝败绩。
    然而有一天，有个叫秋月的小尼姑来借盐，当时的无量寺也很穷，不肯借，小和尚恰巧看见，就把斋房的盐拿来给了小尼姑：“以后只要你来，只要我在，想要多少盐都可以。”
    从那过后，小和尚就像遭到佛主惩罚了一般，资质驽钝，再也学不了佛法。
    这个故事是一个老香客给秦飞讲的。
    在斋房里吃着没有放盐的斋饭，秦飞津津有味。