《在新武侠时代当高手的二三事》第十七章 有点意思

    轰~
    灶台内的炉火高高喷射，如同一道火柱。
    “起！”厨师的一声吆喝之中，这道火柱如同龙卷一般疯狂的舔舐着精钢铁锅的锅底。铁锅油温迅速拉高，高温之下锅巴下锅。
    滋啦~
    只听得滋滋啦啦的油炸之声不断响起。高温油炸将原本有些干瘪坚硬的锅巴变得蓬松酥脆。干爽的锅巴米粒吸收着油脂的滋润，变得膨胀了起来。
    大厨铁勺一捞，锅巴出锅入白瓷盘。
    “哈！”厨师双掌催动，掌心内一阵热风吹过。让锅巴上还残存的一些油脂温度继续升高，这样制作出来的锅巴能形成不均匀的爽脆口感。
    “横砍断千山！竖劈破万法！我打我打我打我打~”
    大厨运刀如飞，各种材料不断地被帮厨从水池里洗净之后直接抛向半空。只见刀光闪现，各种食材便已经变成它们应该成为的形状，然后乖乖掉入锅中。
    “火来！”
    火焰龙卷再一次出现，八色海陆食材在锅内与油脂激情碰撞。鱿鱼的鲜，猪肉的香，在大厨的炒勺之下合二为一。
    “起锅，上菜！”
    一份刚刚炸好的锅巴，一份刚刚超好的海陆八珍，已经交到跑堂的手上了。
    跑堂的也不敢耽误，运起九品心法《温火决》，双掌向着盘内的食物加热保温。然后踩着轻功《穿林步》在饭店大堂内快速游走，一路直奔酒楼四楼的包厢。
    推开一面靠窗的包厢大门，跑堂小二热情的招呼着：“客官，您的八仙锅巴！”
    话说完，小二将还滚烫的海陆八珍浇头直接浇在了锅巴上。
    只听得滋啦一声，白雾弥漫，香气四溢。炸的蓬松酥脆的锅巴瞬间吸收了大量的海陆八珍的鲜味与汤汁，从味道到口感都变得充盈且灵动。
    “客官，请您慢用。”店小二恭敬的说道。
    “等会儿，天气有点热，弄凉快点。”
    客人有了要求，店小二马上说道：“请您稍等。”店小二恭敬的退出了包厢，过了一会儿另一名店小二走了进来行礼说道：“尊贵的客人，工作编号9527的本人为您们服务。请问需要调节多少气温？”
    “天气太热，尽量的凉快吧。”
    “好的。”9527点头，随后双掌对着天花板一挥。寒冰掌！空气在很短的时间内就降了下来。
    9527笑道：“如果气温回升，客人可以再次传唤本人前来降温。那么先行告退了，祝您们用餐愉快。”
    这一切就是西城最好，不，是整个江城最好的酒楼，珍馐会的日常。
    江小鱼看着9527离开包厢之后，他笑嘻嘻的夹起一筷子锅巴放到了自己对面的江半山碗中：“干爹，这八仙锅巴是珍馐会最近新出的菜。味道可好了，您尝尝。”
    江半山夹了一块丢进嘴巴里嘎吱嘎吱的嚼出脆响，点了点头：“嗯，不错。这珍馐会的后厨大师傅还是没有请错。有着七品的实力，还苦修各种厨艺功法的林大厨果然还是江城第一啊。这味道不比新乡的天下楼差多少。”
    “干爹您说的天下楼是？”
    “一家不起眼的小破饭店而已。也就是十七层高，有几千张桌子，带个几万平米的后花园。老板兼总厨的那位也就是人阶一品，被人吹捧城帝国第一刀的家伙而已。”
    江小鱼：……谁能告诉我应该如何接这个话？
    “饭店啊，最重要的是味道。味道做得好了，其他的就没什么了。挂着帝国第一刀的名头做出来的菜就能更好吃吗？”
    “不能吗？”
    “不能！只能更贵而已！”
    “受教了。”
    江小鱼觉得和义父在一起的每一刻都能获得各种教育。
    江半山吃着菜喝着酒，吃了个半饱之后开始说话：“小鱼啊。你觉得今天上任的这位城主如何？”
    “这就不好置喙了。我第一次见他而已。”江小鱼眉头皱了皱。
    “王世襄，字元台。这位王元台在新乡也是个了不起的人物啊。当年我就听过他，在兰台当言官就骂的圣上几次自闭。”
    江小鱼不可思议的问道：“他把圣上骂道自闭？！”
    “嘿嘿。”
    “那圣上不砍了他的头？！”
    “这就是他厉害之处了。他与当今圣上曾经是同窗同学，据说当年在帝国太学府睡过上下铺。”江半山啄了口小酒，夹起一块红焖牛肉丢入嘴中。
    这红焖牛肉闷的软烂入味，牛肉纤维中都充斥着满满的香料味。而这些香料味没有抢了牛肉的风头，反而衬托的牛肉更加鲜美。
    “所以义父您今日早上与我说，这位城主不简单，我所想的大事需要寄托于他，可就是因为如此？”江小鱼为义父斟酒。
    “但我今日见他与钢铁厂的厂长龙四海关系如此亲密，两人一看就是相交多年的老友啊。这……”
    江半山笑着摇摇头：“这凡事啊，不能只看表面的。有的事情只可意会不可言传。这王世襄骂了圣上多年都没事，怎么这次就这么简单的被贬了呢？”
    “传言不是说他因为在立……”江小鱼不敢将后半句话说出来，而是比划了一下大拇指：“这才被贬的吗？”
    “假做真时真亦假，真作假时假亦真。嘿嘿，一世皇帝陛下写的这首诗可是真有味道。”江半山突然不再谈论这个话题，而是话锋一转的说道：“小鱼，这个月的平安钱有多少？”
    “两万壹仟伍佰金元。如往常一样，游侠兄弟们拿自己的份子钱。义父一份，我一份。从前为保江城平安而受过伤致残的兄弟再拿一份。这个月内甲的消耗有点大，很多兄弟的内甲已经太陈旧，防御力不行了。更换了一批内甲也花了几千金元。还有在官衙内上下打点的五千金元依照常例已经送出去了。”
    江半山笑了笑，喝了口酒后说道：“小鱼等着吧，这两天估计江城城主就会再找你一趟了。”
    “为了常例的事情？”江小鱼眉头皱了皱：“这确实是不合规矩，但是江城这个地方……”
    “呵呵，没那么简单。到时候你就知道了。不过干爹就和你说一句，那就是不管王世襄说什么，你就当放屁就好了。”
    江小鱼：……“行吧，干爹。但是干爹，你收我当干儿子这么久，你就不能告诉我你从前到底是干什么的吗？”
    江半山扬了扬眉毛：“你可以猜，猜中了我从前是干什么的，我就告诉你我是干什么的。”
    城主府内。
    常珂一脸寒霜的站在王世襄的面前，她双手托着一个木盘。盘内一百个金元用红纸整齐的包好。
    “老师，你看江城已经腐败到如此田地，这……”
    “呵呵，有点意思。”王世襄摸了摸自己的胡子，脸上露出不明所以的笑容。
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