经过将近十天的准备,乔小小在深市的第一家串串店就要开张了。
开张的头一天晚上,乔小小和乔大江带着所有的服务员在店里做最后的准备。
顾寒把刚办好的营业执照和卫生许可证给送了过来。
乔小小拿出提前准备好的相框,把它们裱好,让乔大江搭着凳子,挂在了吧台后面的墙上。
乔大江挂好相框,从凳子上跳下来,朝顾寒笑道:“寒哥,可真是多亏了你,要不然这两个证可真的要把我们的腿给跑断。”
这年头开个店可不容易,这两个证想办下来,至少得跑个好几趟。顾寒脸大,跑一趟就把证给办下来了。
顾寒笑着摆了摆手:“这都不算事儿,对了,东西都准备好了吗?”
“都准备好了,就等明天早上开张了。”
“那行,我就先回去了,明天我会带人过来给你们捧场。”
乔小小笑着道:“那可真是谢谢你了。”
送走顾寒之后,乔小小拉着服务员们把店里再检查了一遍之后,又交待了一些明天的开业事项,便一起回了住处。
乔小小给这些服务员的待遇很好,一个月工资四百,包吃包住,宿舍就在褚尽那宅子不远处。条件挺好,安全性也高。
毕竟都是些年轻姑娘,所以乔小小托人找房子做宿舍的时候,考虑到的第一个因素就是安全。
这可不是她前世的那个年代,这是九十年代,深市的治安远远达不到可以让人放心的程度。
一行人先是把乔小小送回家之后,乔大江再把服务员们送到宿舍,最后才再返回来。
乔大江一进屋,就搓着手道:“明天咱们的店就要开张了,我这激动得,今晚怕是睡不着了。”
乔小小笑着白了他一眼:“瞧你那点出息,之前咱们摊子开张的时候,也没见你兴奋得睡不着。”
“那能一样吗?一个临时搭起来的小摊子,能干就干,干不了就收,又损失不了几个钱。而且那会儿吧,我也没指望那摊子能挣着啥钱,纯粹就是抱着帮你一把我的心态。现在咱们的摊子扎这么大,这还没干点啥,就已经砸进去好几万了。这些钱光是让我想想,都觉得心里直跳。这万一……”
“呸呸呸,没有万一!”乔小小没好气地瞪他,“三哥,你就不能对咱们的串串有点信心?”
乔大江不好意思地挠了挠头,“信心我肯定有,不过担心我也少不了。”
乔小小这会儿可没心思跟他说这些,“你就把心给我咽肚子里吧,早点睡,明天还得起个大早呢。”
兄妹俩各自梳洗休息。
第二天天还没怎么亮,乔小小就起来了。
早饭自然是来不及做了,洗漱完换了衣服,她就匆匆下楼。
刚到客厅,就见乔大江顶着一对黑眼圈冲她直笑。
“三哥,你昨晚真是一宿没睡啊?”
乔大江嘿嘿笑道:“睡不着,一想到咱们的店要开张了,我这心里就忍不住激动,越激动就越睡不着了。”
乔小小无语地摇了摇头,“希望你今天可别掉链子。”
乔大江拍了拍自己的胸口:“放心吧,绝对不拖后腿。”
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