《道田》0247 淘汰

    这瓜的品种是青皮这一点儿都不出乎徐毅的意料，看到这种子的时候徐毅就猜到这结果了。
    青皮的西瓜子要比现在常见的各种西瓜的西瓜子大上一圈儿，大小基本介乎超市里面贩卖的那种袋装西瓜子和普通食用西瓜的西瓜子中间——这几乎也是所有老品种的西瓜的共了。
    省内大部分地区以前种植的老品种最多的就是这种青皮，现在不过是证实了徐毅的猜想。
    炒食的西瓜子并不是普通的西瓜，那东西是西瓜里面比较另类的一个特殊品种，名字叫打瓜。
    不管哪个品种的打瓜都有一个特点，瓜的个头儿一般都不大，里面的瓜子多而且大，但是大多数打瓜的瓜瓤味道却不怎么样。用吃过打瓜的老村长的话来说，这打瓜的瓜瓤味道就跟冬瓜的瓜瓤差不多，一点儿甜味儿都没有。
    至于现在常见的各种西瓜，种子都比较小，都是近几十年陆续引进的品种再加以栽培选育而成的。
    各种优良的西瓜品种陆续引进，青皮这样的老品种现在已经基本绝迹了，说来这算是挺让人遗憾的事情。
    青皮的瓜瓤色泽红润，吃着口感沙沙的非常好，而且这瓜的甜度也大，味道也相当不错，算是一个非常优良的传统西瓜品种了，要不然也不会占领了省内西瓜种植历史这么多年。
    但是纵然有着这么多好处，青皮相比现在的各种西瓜而言，仍然有着各种让人觉得欠缺的不足。
    首先就是青皮的个头儿长得不算太大，一般而言这瓜大多也就是长到十一二斤左右就到头了。
    不止吃豆腐脑有南北差异，就算是吃西瓜同样也有着地域差异。南方吃西瓜要吃小的。北方人吃西瓜却要吃大个头儿的。
    省内早些年大面积种植的是红宝、新红宝这些大果型的西瓜，只是这些年受到非西瓜产季南瓜北运的影响，现在那些多在南方种植的早春红玉或者是八四二四以及由其再次选育的麒麟瓜、京欣之类的品种也多了起来。
    青皮跟新红宝这种能长到几十上百斤的西瓜肯定是没法比的，但是跟那些诸如诸如早春红玉，又或者八四二四这些早熟品种相比。这青皮的个头儿已经堪称巨无霸了。
    早春红玉一般最重不过四五斤，就算是后者，以及由它再选育出的什么麒麟瓜之类的品种大多数单个瓜的分量也不过才七八斤左右，能长到这么重已经算是奇迹了。
    只是这青皮空有这么高的分量，谈到可食用的部分，算起来这么大块头。这里面瓜瓤的量也就跟比它明显小一圈儿的八四二四的量差不多少。
    剩下的，自然是占了相当大分量的瓜皮。
    青皮的瓜皮特别厚，就算是薄的，也差不多得有半寸以上，而且这西瓜的种子还大一圈，更是导致吃西瓜的人也不大喜欢这个——毕竟这买西瓜吃的是瓜瓤。这瓜皮和瓜子都是要去掉的。
    因此，青皮跟那些薄皮西瓜比起来销路甚至价格都要低上不少，再加上这产量也不如别的品种，所以就算杆生长有力耐病力强，管理方便这些优点也不足以让它抗衡别的那些更加优良的品种。
    早些年，即便各种杂交品种，甚至无籽西瓜开始大面积种植。也没能将青皮完全剿杀干净。
    西瓜属于不耐储存运输的水果，尤其那些轻弹可破的薄皮西瓜能放上一个星期的时间就算是不错了。
    但是青皮西瓜的皮厚，表面的蜡质层更厚，就算是一个成年人踩在这瓜上面，只要不是用力去蹦，都不至于把它给踩碎了。这厚皮也使得青皮在对抗失水和细菌感染上面拥有着独特的先天条件，这些条件影响差了，这西瓜自然也能储存得更久。
    青皮特别耐放，采摘下来的青皮只要保管得好，甚至能从鬼节一直放到中秋节。远不是其他品种能比的。
    所以早几年的时候，还有不少的人种植这个，等到中秋别的西瓜退市以后再拿来卖，这瓜照样能够卖个好价钱。
    但是，保护地栽培技术日益成熟。再加上交通日益便利的今天，就算是过年前后想吃薄皮西瓜也到处都是。
    外加着这青皮的产量总不如那些新培育的品种，所以就算这耐放的优点也已经无法阻止青皮从市面上消失的脚步了，青皮终于告别辉煌，退出了水果市场。
    现在，相对于那些杂交品种而言，这青皮也仅剩下能自己留种的优点，所以还有个别人家在田边地头种上几棵，大面积的种植基本上彻底没有了，就连徐毅都几年没看到过这种瓜了。
    知道是这品种，徐毅还觉得挺可惜的。
    他自然是不差这西瓜的产量问题，最多也就是再多种几棵就行了。
    只是这青皮的瓜皮太厚，可使用部分相对的自然就少了不少。像胖子这种吃货，一个人一次干掉大半个西瓜实在太轻松了。
    自己一次最多也就弄个三两个出来，这肯定不能让他吃过瘾了，总不能一次扛上一麻袋的西瓜出来管够吃，这不太假了吗？
    不过等到徐毅看到那香瓜的时候，一下子就觉得这西瓜挺不错的，个头儿还算是不小了。
    青皮个头儿再小也比大碗的碗口还大，可是相比青皮而言，这香瓜实在小得太可怜了。
    徐毅把几棵香瓜的瓜秧都翻了一下，找到的香瓜最大的一个也比自己的拳头还小了一圈儿。
    小归小，这瓜倒是挺有特点的，瓜体浑圆，色泽雪白的瓜身上还带着一条条的凹痕，原本是花朵的地方还鼓起来个拇指肚大小的小包，就像是一个小馒头扣在瓜顶一般，是把这瓜摘下来，去掉瓜蒂，再在这顶上的小包包上面上筷子，看起来倒像是小人书上画着的岳云手里那把八棱梅花亮银锤。
    觉得这瓜似曾相识的感觉，徐毅站在那里端详了半天，总算把这瓜的品种从模糊的记忆里找了出来。
    这种香瓜叫白糖罐，也是被淘汰的一个老品种，瓜皮异常的薄，瓜绵软香甜，非常的好吃。
    只是这品种的香瓜个头太小了，别说跟香瓜比了，就算是这年头儿的苹果，也大半都比这瓜要重上三分。
    个头小，产量自然也低，外加着这品种的抗病力不强，这白糖罐比青皮退出市场的时候还要早些。
    至于市面上那种新白糖罐香瓜，徐毅去年夏天在中医院吃过几次。
    个头大了不少，最小的细也能比得上小碗口了，都差不多能有半斤到一斤重，总算是赛过大部分苹果一头了。只不过这瓜的个头大了，味道却是差了好多，就算是瓜农自家用农家肥种出来自己吃的，这瓜甜还是挺甜的，只是香味儿比这老品种的白糖罐要差上好大一大截。
    徐毅估计着到晚上的话，这些香瓜至少能摘下来十个八个的，想来吃饱是不可能了，不过一个人总能分上两三个，总能有个大半斤，这也勉强着算是够吃了。
    既然是这两个品种，徐毅也放心了，白糖罐搭上架子就不用管，只管摘瓜就行了，就算是青皮，自己也不过是找个网兜吊起来，想必这“吊瓜”的味道，也一定会比种在地上的更好吧。
    站在地头闭上了眼睛，徐毅直接从家里的浴室出了空间。
    两个装着红薯和土豆的袋子仍然堆在浴室的地中间，徐毅打开袋子检查了一遍（fanwai.org）。
    不管是那些土豆还是红薯都异常的干净光洁，一丁点儿的泥土都没有，就连芽眼里面也是如此。
    徐毅伸手袋子，只是微微有些潮湿，看来这些东西也可以收起来了，不过自己肯定没时间处理这个，这点儿东西也不值得去挖个窖，所以看来暂时自己也只能把它们给放在帐篷里面避光储存了。
    徐毅找了两个塑料袋，各自装了一些土豆和红薯之后就把地上这两个袋子连着一个塑料袋一起收到空间里面，提着剩下的一袋子下楼，准备把它放在厨房里面，留着以后吃。
    至于收到空间的那袋子土豆和红薯徐毅是准备留着晚上烧烤的时候吃的。
    这些东西拿来切片，烤着味道相当的不错，自己冰柜里面还有豆腐也同样如此。
    只要回头自己空了再去割些韭菜什么的，只要再到超市再去买些牛羊什么的，这烧烤的材料就足够了。
    盘算着这些，徐毅下了楼，结果就被两只小狐狸给拦住了。
    看着蹲在自己前面，眼巴巴看着袋子的小狐狸，徐毅自然知道它们想要什么了。
    徐毅挑了两个大个儿的红薯给它们扔到了食盒边上，俩小东西屁颠屁颠地跑过去，伸爪子按住红薯，张着嘴巴咬了起来。
    红薯生吃最多也就是胀气，对于这种短肠子的的食动物问题并不算太大，再加上剩下来的半盒子豆腐脑，想来这俩小东西的晚餐也不用自己再心了。
    徐毅拿起电话直接打给胡逸飞，等到他接起来，直接就问：“老大，你们找到超市或者菜场了吗？”(未完待续。。。)