《食戟之盖世龙厨》第六十章、面

    第二天，早上六点两边的人在一楼大厨房面点部里见面了。
    “哎呀哎呀。饿死了，老李，我们快点开始吧。”老爷子躺在摇椅上说到。
    “嗯。”旁边坐着板凳的老李同志翻了个白眼。
    “我们这边先上大将了。小客。你先上。”老爷子朝着在旁边因为没睡饱打着哈欠的石客招了招手。
    “好嘞。比完去补觉。”石客拍了拍脸，走到了灶台前。
    “老大，第一场是手工面条，你最擅长面点，你上。”老李同志朝着自己的大孙子挥了挥手。
    “嗯。我叫李品。请多指教。”大孙子走到料理台前朝着石客作了个揖。
    “嗯，请多多指教。”石客也回了个礼。
    “石客小弟，我今年二十，比你多学厨艺好多年，是你大哥的宿敌，上次比试我只差了他一步就能胜利，功败垂成。所以，我奉劝你一句，我的对手是你大哥，我真正想要打败的是他，你要是不想输得太惨，就换人吧。让你大哥和我比试！！”李品卷着袖子说到。
    “……，你差一点就打败我大哥啊？厉害啊！！我要认真一点了。”石客看向了大哥石宽，见大哥神色严肃地点了点头，然后笑着看向了李品。
    “嗯，你的自信值得称赞。那我就把你先打败，然后再找时间和石宽比。”李品卷好了袖子，拿起各种面粉调配起比例来。
    “嗯。那我也不客气了。”石客直接把半袋子面粉倒到了面点台子上，然后用手窝了个小坑出来。
    “嗯？你就这么粗鲁地直接制作，面粉之间的比例都不控制一下吗？这样，你和我的面，从本质上就会落后我很大一截啊。别误会，这不是嘲笑，只不过是作为一个前辈对于你的忠告而已。”李品自顾自加水加蛋，揉起了调配好的面粉。
    “大道至简，面粉种类多了，反而不好控制。做出的面条味道好，口感一流才是硬道理，过于依赖材料，可是厨师的致命伤。”石客伸手在面粉堆中间的小水坑里用手画着圈，一圈两圈三圈，不断地画着圈，坑中水面渐渐地产生了一个小小的漩涡，越来越大，越转越快。
    “嗯？这是什么情况？”李品表情有点崩，石客搞出来的漩涡虽然越来越快，但是并没有出现面粉四处飞溅的情况，而且所有的面粉一点一点地向着漩涡中心汇集而去，漩涡仿佛已经变成了黑洞一样，无穷无尽，永远填不满一样。
    “呼……”石客将手从漩涡中心提了起来，一道面粉柱子紧随着石客的手旋转着直立而起。然后面粉柱子的旋转逐渐停止了，面粉柱子轰然倒下。
    “……”老李同志愣了一会儿，拄着拐，走到石客的灶台前看了起来，看了一会儿，震惊的神情溢于言表。
    “这柔顺滑爽的面团怎么做到的？”老李同志看向了石客。
    “利用离心力和面粉本身重量就能让面本身进行拉伸。大力出奇迹嘛！”石客笑了笑。
    “石棠你藏得深啊。这种本事，是师父当年偷偷教你的？”老李同志看向了老爷子，眼里除了疑问外还有几分嫉妒。
    “……，你什么时候见咱俩的师父他老人家会这招了？你说我可以，别诬赖师父啊。”
    “那你这孙子从哪里学来的本事？”
    “你问他啊，你问我干吗？这招我又不会！！这种怪招我们石家只有他会。”
    “是吗？”
    “妈蛋，爱信不信。我什么时候在这种事情上骗过你啊？”
    “好。石棠，那咱师父他老人家算是后继有人喽。不过这一场还没比完，谁输谁赢还不一定呢！我的孙子可没被吓着！！”
    石客看了眼对面灶台的李品，见他整个人都在发愣，也是明白了。
    这哥们没吓着，直接吓傻了。
    “喂！品哥！别愣着啊。”石客叫醒了手插在面粉堆里发愣的李品。
    “……，你很强啊。那我更要击败你了！！”李品说完，继续低头揉面，不过看他揉面的力度，更像是在用力揉面发泄情绪，以缓解自己紧张的心情。
    石客看着一本正经，一副要拼命架势的李品，嘴角翘起了一定的弧度。
    “这个李品！！值得我认真来击败！！”石客把揉好的面团放进了大碗里醒面，心里暗暗地想着。
    过了一会儿，李品也揉好了面团，开始醒面。
    石客正在处理配料豆芽菜，一根一根的豆芽菜被他去掉了豆子和根须，慢慢地轻轻地清理着。
    “……，豆芽菜去头尾？面条之中用豆芽菜做配菜，又是什么怪招？”李品擦了擦脑门上揉面揉出来的汗，心里想到。
    “嗯？呵呵呵……”幸平似乎心有所感，抬头朝着李品傻笑一下，继续处理自己的豆芽菜。
    “呼！！李品啊李品！人家都在认真比，你怎么好意思开小差呢？！”李柔心里想着。
    随后，李品拍了拍自己的脸，振奋精神，然后拿起了早就准备好的鹌鹑，神色严肃地处理起来，一时间他脸上的紧张神色全部消失了，从他的眼里只能看到一句话。
    这个男人，我必须要全力以赴！！
    “这才对嘛！那也要认真点了。”石客看了眼李品，走到冷藏柜旁边，打开冷藏柜，拿出了一盒子牛肉来。
    “嗯！！是A5级牛肉！！”老李同志的二孙子说到。
    “嗯。没想到，这石棠家三个小鬼里也有和你一样出国学习的。”老李同志说到。
    “不过，A5级牛肉一般都是用来制作牛排或是烤制的。用来做为配菜恐怕会喧宾夺主。面条的滋味则会被压制地一丝不剩。这绝对是一步臭棋，大大的臭棋！”二孙子说到。
    “李务哥，你先别这么着急下结论，那家伙之前露的那一手，不是普通人能用出来的。我们还是看看再说吧。”三孙子开口了。
    “李茂，我就是看了他之前那一招才觉得他是在装的。你想想，要练成那种招数，没个十年八年的努力怎么可能学成？所以，那家伙应该是个过于执着于技术的人，对于做菜的本身反而会差上不少。如果他两样都没问题，那我只能说，是我们遇到神仙了！”李务说到。
    “这倒也是啊。石宽大哥已经够恐怖了。老二石富七岁被人送锦旗说他做菜能够救死扶伤！想必非常擅长药膳。这一直神龙见首不见尾的老三，如果再是个天才，老爷子非撅过去不可！！”李茂说到。
    “臭小子，编排谁呢？”老李同志不高兴了，转过身，抄起拐棍就要打人。
    “爷爷，我错了。”李茂也不跑，原地抱头蹲防，估计是怕老李同志脾气一上来，追他摔着吧。
    “爷爷……消消气，消消气，小三也就那么一说，我们三个以后还要比的！比到赢为止！让您舒坦！”李务打起了圆场。
    “要不是看你们孝顺，我早抽你们了！一个个不争气啊！”李老爷子气鼓鼓地坐下了，还是舍不得真下手打。
    “嗯嗯嗯。我们勤能补拙，一定努力！”李务积极附和着说到。
    李茂蹲在一旁撇了撇嘴，心想，“不是我们不争气，是对手太强大啊！”
    “滋！！！”铁锅爆炒的声音传入了众人的耳朵里。
    李务看向了声音的来源，石客正在颠锅呢，“炒面？！不对，面还没动呢。葱爆牛肉啊？这就是他的配菜！”
    “我的配菜是葱爆牛肉版骰子牛肉。”石客把牛肉装盘了。
    “是吗？很有意思，不过，我就不先宣布了，过会儿看。”李品把鹌鹑放到锅里煮了起来。
    十几分钟后，双方上菜！