《北宋财神宋江》第二十章 珍珠太难

    从雅香茶铺出来，宋江回到茶铺，茶铺已经打烊了。
    但是白胜他们都没有走，和雷横母子一起茶铺等宋江回来。
    宋江一进门，他们便着急的围了上来，七嘴八舌的问了上来。
    “哥哥，是不是他们偷了我们的奶茶配方？”
    雷横一脸凶神恶煞的问道。
    “我这就和雷横去揍他。”
    朱仝开始卷起袖子。
    白胜也应和道：“算我一个。”
    雷横的母亲却是担心的看着宋江，说：“宋押司，到底怎么回事？”
    宋江叹气一声，向他们说了情况。
    那雅香茶铺，肯定偷了他们的配方。
    “我早就说是他们了！”
    雷横勃然大怒，卷起袖子就要起身出门：“看我去砸了那铺子！”
    “我们也去。”
    白胜和朱仝也跟着站了起来。
    老太太赶紧将他们拦下：“你们无凭无据，砸了那家铺子，可是要坐牢的！”
    宋江也出声让他们冷静。
    几个人愤愤不平。
    “哥哥，那怎么办？总不能看着他们抢了我们的配方又抢我们生意吧？”雷横说道。
    宋江当然也不爽，但若是让雷横他们砸了别人的铺子，说不得就又得走梁山老路了。
    他想了想。
    “我们用奶茶打败他们。”
    宋江说道。
    “掌柜说得对，生意做好，比什么都重要。”
    何灵说道：“我们也装饰一下铺子，告诉其他人，我们的奶茶更好喝。”
    朱仝一听，也逐渐冷静下来。
    “哥哥说他们用白瓷盛放奶茶？我家里有一批金丝铁线开片哥窑碗，比他们的白瓷更加好看。”
    他说道：“我明天就把店里那些粗陶茶碗换了。”
    “我有个主意。”
    雷横的母亲说道：“以前我卖茶的时候，有时候会在茶里加些薄荷什么的，改变一些味道，我们也可以给奶茶加些。”
    “加些薄荷？”
    宋江眼睛一亮，这老夫人还有这种本事？
    这可是个好办法，不如让老夫人试试。
    于是，宋江站了起来，说道：“老夫人的法子不错，大家可以试一试的。”
    “哥哥，那我明天一早就和母亲去买些薄荷回来。”
    雷横说道。
    “可以多试一些口味。”
    宋江说道，然后想起什么，向雷横问道：“雷横，之前让你找的木薯粉，找到了？”
    “我都买好了，忙起来都忘了和你讲了，就在后厨。”
    雷横回答。
    “好，大家先回家休息，明天开始研究新口味。”
    宋江挥散众人，和雷横进了后厨。
    雷横从橱柜上取出木薯粉，交给宋江，说：“哥哥，你要这木薯粉作什么？”
    “别问这么多了，做好了叫你尝。”宋江说道。
    他要做的当然是奶茶的点睛之物，珍珠。
    没有珍珠，哪能算得上真正的奶茶。
    宋江送走雷横，就尝试了起来。
    他没有做过珍珠，但小时候元宵节和家人一起做汤圆的经历给他不少可以借鉴的地方。
    珍珠哪有带馅的汤圆难做，宋江想着。
    他凭借记忆，拿出一个小砂锅，在里面倒上水，架在小灶炉上，煮开，倒入红糖。
    为了让红糖融入水中，宋江用木勺在砂锅里搅拌。
    他身体里的清流似乎感知到他在做新东西，忽然兴奋起来，加快了流动的速度，甚至流过他的手臂，从他的手指出，顺着木勺混入红糖水里。
    很快的，红糖便完全融化在水里，红糖的香气也渐渐从砂锅扩散。
    “成功了。”
    宋江有些惊喜，自己竟然做的这么好。
    他接着将砂锅从小灶炉拿下来，开始加入木薯粉，搅拌，直到变成可以捏成面团的东西。
    很快，宋江便得到了一团深色木薯粉团。
    他用这些粉团搓了一堆小丸子，样子并不好看，清流似乎也嫌丑，躲在一边不动了。
    但宋江一点也不在意，他看着这些小丸子，对制造珍珠的信心大增，什么口味都不如珍珠，它和奶茶才是天作之和。
    现在只剩最后一步了。把它煮熟就可以了。
    于是，宋江又拿了一个砂锅，在里面倒上水和小丸子，架在小灶炉上，盖上盖子，等着煮开。
    不一会儿，砂锅就噗嗤，噗嗤的冒着水汽。
    宋江揭开盖子，用木勺搅拌了一下。
    遗憾的是，他搓的丸子不见了。
    它融化了，锅里的水也变得粘稠混浊。
    宋江微微蹙眉，用木勺舀了一勺浓稠的水，尝了一口。
    红糖羹的味道，不是他想要的东西。
    宋江细细想了一下，为什么会融化呢？
    难道是丸子搓得太小了？
    于是，他又搓了一堆大一些丸子，又试了一遍，成功再做出了一锅红糖羹。
    宋江百思不其解，丸子不都是这么煮的么？
    “难道是我煮的时间太久了？”
    他摸了摸头，又搓了一堆丸子，重复了一遍前面的工作，不过这次他没有盖上盖子。
    他目不转睛的看着砂锅，用木勺时不时的搅拌丸子，观察着丸子的变化。
    丸子随着水温的提高，渐渐变得半透明，变得有些弹性。
    到了这一步，宋江觉得都没什么问题。
    但是每次为什么会融化？
    他继续盯着，不久，就看到那些半透明丸子开始出现融化的迹象。
    宋江赶紧将它们捞出。
    丸子有些融化，就算捞出来了，还是变成了像浆糊一样的东西，一点都没有珍珠的那颗颗分明的样子。
    宋江将一颗放进嘴里。
    丸子已经煮的软踏踏的了，但中间的面团还是没有熟。
    “我去，这珍珠比汤圆还难搞？！”
    宋江有些抓狂，到底什么才是珍珠的正确打开方式？！
    宋江决定放下对煮汤圆的回忆，尝试另外一种煮的方式。
    他洗干净砂锅，在里面倒上水，架在小灶炉上，待水煮开，倒入小丸子。
    当然，他又失败了。
    宋江不甘心，屡败屡战，做了整整三个时辰的珍珠。
    直到木薯粉全都用过，他才心不甘情不愿的停下。
    作为一个二十一世纪的人，他居然败给了一颗珍珠，实在太丢人了！
    “我一定要成功！”
    宋江暗暗发誓，他一定要解决珍珠的问题。