《我真的不会做菜》第六百四十二章 羊肉盛宴

    下午三点，苏子放跟着马承安父子前往安长县下面一个小村子。
    车子是马家父子的面包车。
    苏子放和沈安妍本来是想要同车过去。
    可是等到装车完毕，看着后面满满当当放着蒸笼、锅、水桶等各种灶具，还有一大包一次性餐具还是选择放弃。
    跟着来引路的村民一起坐了辆出租车过去。
    苏子放给了三百元就当是包了一天车。
    马承安没说话，反倒是看着空车，又请苏子放帮忙带了些不好买的食材过去。
    苏子放也不拒绝，还主动帮着装车送过去。
    除了安长县，柏油路面骤然消失，变成水泥路面，因为运货大卡车碾压的缘故，多出都出现碎裂。
    一路颠簸四十分钟，总算晃悠着停在一个村子外面。
    大概是有红事的缘故，村口的树上绑着红色飘带，看起来极为喜庆。
    村口的人老远就看到面包车，立刻有人迎上来带路：“是马师傅的车么？这耷里来！”
    不算熟悉却听得懂意思的方言响起。
    苏子放跟沈安妍解释起来：“他让我们跟着他去那边。”
    沈安妍点点头：“这句我听懂了。”
    出租车司机看着这场景也疑惑起来，打探一句：“你们这是跟着吃席？”
    苏子放顿时不知道怎么回答，好像也不是吃席也不是做席，愣了愣，淡定开口：“我来学习！”
    司机也一瞬间不知道怎么接话，好半天才讪讪道：“席也能学？”
    苏子放这才意识到他们说的不是一个东西，又把自己和马师傅两人的身份解释一遍。
    没想到出租车司机顿时来了兴趣。
    “你们也是厨师啊？”
    “外面的婚宴是什么样子的？我还没吃过省外的婚宴呢！”
    苏子放：……
    他怎么也没想到司机师傅对婚宴的热情会这么高，不过想着这是华夏几千年来的传统，又耐心挑着自己知道的婚宴的讲究给师父讲了一遍。
    从南说到北，从煎堆烤乳猪到八大碗十大碗还有什么特色习俗。
    司机听得津津有味，都有些不舍得放苏子放两人离开。
    最后还是马鹤轩过来请苏子放过去才脱开身。
    “我爸说有事情想和苏师傅讨论下。”马鹤轩说话用的是标准的普通话，字正腔圆，听不出一点乡音。
    苏子放跟他一起过去，看到的画面更之前彭立冬带他们回去的样子差不多。
    在房子外面搭建了两个防雨棚，里面一看就是新修的灶台和蒸架，全都是红砖垒起来的，只用简单的黄土封边方便拆卸。
    倒是比之前见到的要好很多。
    马承安已经将蒸笼和两口大铁锅架好，看向苏子放有点不好意思。
    “苏师傅，实在不好意思，临时出了点意外。”
    “主家这边亲戚们来的人有些多，我们原来准备的菜品不太够，可能要您这边帮忙做几个菜，您看能不能搭把手？”
    “到时候我们按炉头给你结算费用。”
    听到这个要求苏子放长嗨一声：“我当什么事情呢，这个小事，您和我说钱就没意思了。”
    “马师傅您说做什么菜，我给您打下手就行。”
    马承安也没想到苏子放这样的厨师居然答应的这么利落。
    本来他也只是试探着让马鹤轩问一下，也做好了苏子放不答应自己再去找朋友帮忙的打算。
    现在苏子放既然答应下来，那就是最好不过。
    毕竟通过马鹤轩的介绍，他也知道苏子放的手艺要比一般的厨师好很多，能有苏子放帮忙自然是极好的。
    做菜要紧，马承安也不矫情，直接给苏子放介绍起情况。
    “安长县这边村里面做婚宴原本花样挺多，但是请我都是以羊肉为主，这次还是做羊肉宴。”
    “原本计划的是每桌十二道碗碗菜，现在不够了，得多加上四道菜凑个十六道，每道菜的分量减少些。”
    说着把菜单递给苏子放。
    冷盘四样：麻酱羊杂、白切羊肉、酱羊肉、凉拌羊蹄筋。
    行菜六样：孜然羊肉、红烧羊肉、烤羊排、胡辣羊蹄、卤羊头、炸羊三宝。
    汤两样：羊肉萝卜汤、羊蝎子炖菜。
    主食一样：羊肉茴香饺子。
    一眼扫过苏子放也不禁流下口水，全都是好吃的菜品。
    而且看这个搭配，一只羊也就是刚够一桌，这么算下来，还真的是成本不小。
    都是农户，家里面收入也不丰厚，苏子放刚才过来也听到村里人交谈，说这家人结婚已经花了三十多万，搭进去了几年的积蓄。
    这桌宴席的规格要是在酒店，这么一桌至少要三千。
    苏子放侧过头询问马承安这一桌的价格。
    马承安像是猜到他会询问一样立刻伸手比划出两根手指。
    两千！
    苏子放心中一惊。
    这个价格……马承安完全是在亏本赚吆喝啊。
    就算一只羊在这边买起来便宜，那也要一千多，合着又出人工又出工具，做这么一桌菜只赚四五百元。
    这么一瞬间，苏子放都不知道该怎么评价马氏父子了。
    用一句合适又不合适的话应该是——他们是两个脱离了低级趣味的纯粹的好人。
    平心而论，苏子放自己是做不到这样，看着马承安和马鹤轩两人眼中闪过敬佩之意。
    这时候却听到马承安淡淡开口。
    “不是两千，是一千二。”
    “羊肉是当地自己养殖的，成本价也就是六百多，加上别的配菜，差不多百，我和鹤轩就收个来回路费和手工费，三百元够够得了。”
    “我们挣钱比他们要容易得多。”
    苏子放彻底愣在原地。
    他怎么也不会想到马承安居然是用这么低的价格在做村宴。
    有一说一，这简直都不是在做生意，而是在做慈善。
    苏子放尝过他们的菜，知道马承安和马鹤轩的手艺就算是在景陵的顶级饭店也绝不算弱。
    就算不去景陵沪城这种地方，在西京也可以过得很好。
    到时候别说是一桌一千二，就算是一桌宴席三千五千都是可以的。
    可是现在，他们却为了帮助这些村民心甘情愿做着这样的宴席。
    苏子放突然觉得眼前起了风。
    他突然明白马承安之前说的话是什么意思。
    他们走了这里的村民就真的没办法了。
    沉默许久，苏子放叹一口气没有再说什么，开始帮着马承安打下手。百度搜索乐安宣書網