有些美食是不分地域的,还有些美食则是地域性的美食。
蒜蓉生蚝并不是所有人都喜欢,而简单的炭烤生蚝,不加其它佐料,受众人群却要大得多。
彦风十几岁开始学厨,做二十几的厨师了,他懂得东西可比陈远要多得多。
炭烤蒜蓉粉丝生蚝,炭烤蒜蓉生蚝,炭烤香辣生蚝,炭烤原味生蚝,炭烤盐焗生蚝……彦风做了十几种烤生蚝,都吸引了一群游客过来围观。
烤生蚝最重要的一点就是掌握火候,烤过了,肉老。没烤熟的话,生蚝外热里冷……
闻着烤生蚝的香味儿,特别是蒜蓉生蚝,佩里吞了口唾沫,让人拿了瓶2.5升装的特大香槟过来,开香槟,也是为彦师傅接风,欢迎他加入……
陈远留下来喝了一杯,准备和阿尔巴罗他们去迈金庄园摘葡萄……
“妈,你们住在迈金庄园还是住在镇上?”彦小彦走到她妈妈旁边,问道。
“暂时住佩里先生的庄园。”彦妈妈小声说:“给我们安排了一栋带院子的房屋。房子外面就是葡萄园……但不知道名字。”
“应该就是迈金庄园了。整个查塔姆岛就迈金庄园一座酒庄……”陈远说道:“我们待会去庄园采摘葡萄,一起去。”
“我去给老彦说一声。”
陈远也过去和佩里说了一声……
彦风将几人送到门口……来到停车场,陈远给彦妈妈开了门,坐到车上,陈远发动车子。
“佩里昨天和我们说了那套房子的事情。房子价格190万,首付50万……过几天他让律师将房产过户到我们名下。”彦妈妈说。
“钱,够了吗。”陈远说。
“还差一点,不过佩里说了,差的钱可以以后给,不急……我们就差3万多纽元,不用一年就能还完。但那个按揭,每周按揭还款1300纽元……我们想将房子买下来,之后租出去,但又觉得不太好。”
那套房子的地段好,房子面积也大,一周的租金还按揭,绰绰有余了。
只是,那是一套新房子。用来收藏保值的新房子,买下来后就出租出去……容易贬值。
“租出去太可惜了。钱的事情不需要担心,彦叔3000纽元只是基本薪水,行政主厨还是盈利分红。最不济还有我呢,需要用钱和我说一声就行。”陈远说。
彦妈妈没说什么,只是轻轻摇了摇头。
陈远他和女儿只是男女朋友关系,没有结婚呢。现在就问他要钱,像什么……这叫女儿以后如何与他相处。
陈远瘪嘴偷瞄了彦小彦一眼,她也同时看向了陈远……
到迈金庄园,几百英亩的葡萄园,一眼看不到尽头。陈远跟着阿尔巴罗的车子进去,今天来采摘葡萄的人有不少……
“雨季不是还有大半个月吗?现在采摘葡萄,葡萄的糖分会不会不够。”陈远跟着阿尔巴罗他们过去提了两个大框,进去葡萄园里采摘葡萄,问道。
“三月后雨季随时会来。往年有时候会提前一个月采摘……”阿尔巴罗说道为陈远他们讲解如何挑选葡萄。
出来摘葡萄就是出来玩。
今天的太阳还是有些大,忙活到中午,他们采摘到足够的葡萄送去酿酒作坊里压榨,装进发酵桶……发酵桶里还贴了各自的名字,然后挑选要使用的橡木桶,缴费。
用旧的橡木桶,价格就便宜。甚至可以不用橡木桶……
不用橡木桶,一瓶葡萄酒1.2纽元。简直是白菜价……用橡木桶,不同的橡木桶价格不同……还可以选择不装瓶,一桶葡萄酒,最便宜450纽元。最贵好几千……
酿葡萄酒的工艺不复杂,就是需要时间。
陈远他们去酿酒,还有人为他们讲解酿造葡萄酒的过程……
在庄园吃了午饭,阿尔巴罗他们先离开回去了。陈远去了彦爸和彦妈住的地方,一栋拼装结构的木质房屋。这栋房子以前应该没人住,刚收拾出来……不过家里是联网了的,就是没有家电设备。
彦妈妈给陈远泡了杯茶,聊着当地一些习俗,毕竟今后要在这边生活……
当地的习俗,陈远也不是很懂,就知道一些节日。聊到了当地的海神节,彦小彦忽然道:“妈,你一个人住在这边不会无聊吗,过几天搬去奥克兰住吧。”
“等这边安顿好了,我准备在阿罗阿那边开个超市。店铺都找好了,是佩里提供的,在镇办公室对面。”彦妈妈笑着说。
陈远道:“这挺好,佩里那个家伙想得挺周到,正好阿罗阿这边没有超市。”
彦妈妈笑着点点头,佩里能这样对他们两口子,都看在陈远的面子上。
又聊了一阵,时间不早了,陈远提出告辞离开。
彦妈妈将两人送到大门口……
回去路,陈远看向有些心事的彦小彦:“怎么了。”
彦小彦鼓着脸腮:“没什么……就是觉得,不好。”
陈远伸手过去拉住彦小彦的手:“什么不好。”
“房子啊,我爸的工作……我妈刚才还说在这边开个超市。”
陈远紧了紧彦小彦的手:“我觉得挺好。叔叔在这边工作,阿姨在这边开个超市……开超市比较自由,今后还能时常去奥克兰看你,多好。”
彦小彦张了张嘴……要说什么的,不知道怎么说,就不说了,抿嘴看着陈远,嘴角露出甜蜜的笑容……
“是吧,挺好的。”彦小彦道。
“对了,你是宠物医学专业,要不要加入莱特教授的‘类龙恐鸟研究小组’。”陈远问。
“莱特教授找的都是研究生,我才去奥克兰大学,还什么都不会。等明年吧,我最起码要完成初级学科。”彦小彦摇头。
“也是……”
海棠湾,度假村的土地平整工作还在继续。平整土地的项目单独承包给了杰夫,现在六点过了,还在加班。
陈远给陈朵打了个电话,他们都下班了,在办公室学英语。珍妮也在那边,做他们的英语辅导……
陈远过去和陈朵见一面,了解一下工程进度,然后便回去了牧场。
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