《美食小饭店》第384章 准备

    江阳坐在车子上，飞驰而过。
    一旁开车的是陈蓄毅，后面坐着陈老爷子以及两位年长的厨师。
    明便是宁家老爷子寿宴的子，江阳他们现在便是赶去宁家老爷子寿宴举办的地方。
    与很多人一样，老人家都希望落叶归根，所以这寿辰，也就在老家举办。
    这个老家，是宁家老爷子小时候生活的地方，他的几位儿子，倒是没有在这里生活过。只是偶尔过年，回来一两天罢了。
    宁老爷子的故乡，比较偏僻。老人家固执的要在故乡办宴席，谁说也没用。
    只是苦了江阳他们，还得头一天就过去准备。
    下了高速，跟着前面的车走。那是宁家派来接他们的车辆，毕竟地方偏僻，导航容易出错。
    又行驶了一个小时，路慢慢变得颠簸起来。
    江阳坐在车子里面，就像是在蹦上面一般，一下子弹起来，一下子弹起来。
    “这截路真够烂的。”江阳说到。
    陈蓄毅笑道：“这算什么，你是没去过更烂的路。前几年的时候，我跟着我爸妈出去玩儿，走了一条烂路，车子一进去便卡在那里。后来还是叫人才把车给弄出来。”
    “车子一去就卡着？”江阳有些不信，能把车子卡着的路，那能叫路吗？
    “你还别不信，后来我们才了解到，人家汽车根本不走那条路，都是绕道走别的路。在那条路上开的，都是是摩托车，要不就是步行。”陈蓄毅笑道。
    “那确实烂的。”江阳应了句。
    “可不是，也怪我们事先没了解，不然也不会这样。”陈蓄毅说道。
    两人打开话题，慢慢聊了起来。从路到车，从车到车祸。两人东扯西扯，扯的很远。
    一路闲聊中，终于是颠簸到了地方。
    他们从早上七点出发，现在是中午十一点半，花了四个半小时。
    江阳下了车，觉得空气特别清新。
    可能是在车子里闷久了的原因。
    深吸两口气新鲜空气，驱散脑袋里晕车的不适感。
    宁家老爷子的故乡，是在山里，不过不算太偏僻。
    毕竟有的山区，别说公路，就连人走的路也很少。
    宁老爷子的故乡，几年前就修通了路。
    山里的景色很好，一眼望去，郁郁葱葱的。
    空气也是格外的清新，仿佛投入了大自然的怀抱。
    宁家的房子占地很宽。
    这房子，并不是别墅楼房，而是平房。类似于园林的设计，江阳觉得，很像是古代的宅院。
    朱红大门，门前还有两个石狮子。
    走进去，入眼的便是亭台水榭。假山错落有致的竖立着，花草树木都被修整的别出心裁。
    有人工河流缓缓而过，流入中间的一个荷塘。
    荷塘里，有几尾锦鲤缓缓游弋，仿佛对客人的到来并不感兴趣。
    荷塘一旁，有个亭子，里面坐着一个老人，正在和一个中年下着棋。
    向右走，穿过一个半月型的拱门，便来到一个空旷的地方。
    地方很大，一旁还有临时搭建的灶台等等东西。
    江阳明白，这大概就是办宴席的地方吧。
    不感慨，有钱真好！这样大的地方，修建的那么漂亮。这设计、人工、材料、运费，都是一大笔钱。
    江阳虽然心底感慨，却并不羡慕。这么大的地方，修的再漂亮，一个人也只能住那么大一点的地方。
    午饭，是没人准备的。
    不过一群厨师，又有食材，还怕没饭吃不成？
    实际上，宁家不少人都在等着，等着他们做菜呢。
    宁家有私人厨师，可是总吃私人厨师做的菜，也有些腻着。正好今天请的厨师团队到了，肯定要尝尝他们的手艺。
    江阳等人得知这个况后，没说什么，纷纷处理食材开始烹饪。
    不是做宴席，大家随便炒两个拿手菜的话，速度其实很快的。
    约莫一个小时，几桌子菜便弄好了。
    之所以这么快，是因为厨师多。
    弄得虽然快，可是菜并不少。
    桌子有人去搬下来，在这空地上放了有六张桌子。
    江阳他们做好后，菜也摆满了六张桌子。
    别看摆的多，说不定还坐不完呢。
    宁家一家人都回来了的，宁老爷子的儿子、儿媳、女儿、女婿、孙子、孙女、外孙，加上一些亲戚，整整坐了有三桌子人。
    剩下的三桌，江阳他们厨师坐一桌，另外两桌是一些工人们和宁家的保姆、保镖之类的工作人员。
    午饭味道极为不错，可是除了那两桌人不断赞叹以外，其余桌子上的人，都表现的很平淡。
    宁家的人自是不必说，吃惯了山珍海味、美味珍馐，江阳他们做的菜虽然好吃，可并不能让他们惊叹。
    江阳他们这一桌，又都是厨师。
    酒足饭饱后，接下来就是江阳他们忙碌的时间。
    明天的客人很多，据说要摆五十桌，也就是每一道菜至少要做五十份。同时避免到时候人太多，五十桌坐不下，还得多准备几桌的菜。
    陈泉州与宁家商议决定，准备五十五桌的食材，全部在外面的大货车上。
    五十五桌，在保证味道的前提下，任务很繁重。
    江阳自然也不能偷懒。
    鸡鸭都是活的，江阳需要，还得自己动手宰杀。
    事实上，有专门负责宰杀的人。可江阳还是选择亲自动手。
    主要是他的菜提前准备的不多，总不能大家都在忙，他一个人玩儿着吧。
    开水白菜是汤菜，对食材处理上不像别的菜有那么多要求。不过对于熬制时间的要求，要更加的严格些。
    江阳准备好了五十五份开水白菜所需的鸡、鸭、火腿、鲜瘦等等食材。
    堆在一起，很是壮观。
    没有那么大的锅，江阳只能多用两口大锅熬制。
    说是锅，其实就是巨大的铁桶。
    学校食堂里用来装汤和稀饭的那种铁桶。
    这是举办宴席时，专门用来熬汤、卤菜的锅。若是普通的过，是不能胜任的。
    忙碌的时间总是过的特此地块，似乎没过多久，太阳就慢慢像西倾斜。
    江阳看了看时间，已是下午五点半。
    正好，江阳的菜品所需食材都准备好了，剩下的就是烹饪。
    食材分门别类的堆在一旁，等待着明天的烹饪。
    江阳知道，明天自己得早起，不然汤味熬不足，可就闹笑话了。
    没过一会儿，宁家的一个管事来通知江阳他们准备晚饭。
    大家也只好暂时放下手里的事，准备晚饭。
    拱门处，不知道何时，居然多了两个人。
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