《美食小饭店》第318章 炒

    江阳请孟晚秋和诸苗苗吃了顿饭，自己烹饪的粉蒸肉。
    两人吃的大呼过瘾。
    ……
    第四场比赛，江阳没有去现场。然而这次没去却让他隐隐有些后悔。
    因为最后一场比赛，再次出现一个超过九十分的菜肴。
    虽然只是堪堪达到九十分，可这也代表着另外一个层次。
    这位厨师，江阳特别关注了一下，名为耿伍青。
    具体的信息，江阳却是不知道。
    第一轮预选赛结束，第二轮的开始，还有半个月。
    江阳打算着明天就继续营业，不然这半个月喝西北风啊？
    ……
    网上，大家被这次的比赛吸引住了目光，毕竟美食的威力还是相当巨大的。
    更让人意想不到的是，这些参加比赛的厨师竟然还有了粉丝。
    其中粉丝最多的，是陈蓄毅和丁文遥。
    丁文遥，也就是那个女厨师，参赛菜品的糯米饭的那位。
    陈蓄毅长得帅气，年龄也不大，粉丝以女性居多。
    丁文遥是江阳这些高分厨师中唯一的女性，加上长得和你耐看，粉丝自然也是不少的。
    江阳也有一些粉丝，不过数量少一些就是了。毕竟江阳五官不差，也算帅气，可比起陈蓄毅还是差了些。
    这个看脸的世界，厨艺不能决定粉丝数量的多少。
    所有高分厨师，都有粉丝，只不过数量的多和少罢了。
    江阳并不知道，他没怎么去关注网上的事。
    ………
    次日，江阳起床收拾好，下楼去准备食材。
    他昨晚给诸叔打了电话，今天会有人送食材来。
    还是那个熟悉的小哥。
    “兄弟，你的比赛我看了，厉害啊！”小哥伸出大拇指说道。
    江阳不好意思的笑了笑：“没有没有，只是侥幸。”
    寒暄几句，小哥还有其他地方的食材要送，就没有在多聊。
    江阳刚刚把食材搬进去，陶小艺便来上班了。
    “老板，你好厉害啊！”陶小艺一进门便说道。
    “我当时还以为老板你完不成了呢，没想到最后技压全雄，害得我都替你担心一阵。不过老板果然才是最厉害，打败他们，简直不费吹灰之力。”陶小艺巴拉巴拉的说道。
    “好了，块干活吧！”江阳无奈，他不得不打断陶小艺的话，要是再说下去，他自己都得不好意思。
    陶小艺：“老板，看在我是你粉丝的份儿上，就不能对我好一点吗？”
    江阳没好气的笑到：“快去干活，中午请你吃粉蒸肉。”
    陶小艺闻言，脸色狂喜：“多谢老板！哈哈哈，我就知道，老板最好了。”
    “停停停，你还是安安静静的干活吧。”江阳说道。
    “哦！”
    陶小艺朝着厨房走去，
    进厨房之前，忽然回过头来：“多谢老板！”
    江阳笑了笑，摇了摇头。
    他改了一下菜单，其实也没什么改的，就是增加了粉蒸肉这一道菜。
    改完了之后，江阳也去了厨房。
    陶小艺只能帮帮洗菜，切菜这些，还是得江阳自己来。
    ……
    “查！一定要给我查到是谁做的！”林庸在办公室大发雷霆。
    江阳食材被换的事，他压抑了两天，今天彻底爆发出来。
    无论是故意的，还是失误，都必须严惩！
    平日里一点儿小的失误也就算了，可是这样严重的失误，是林庸无论如何也无法容忍的。
    若是故意的话，那事情就复杂多了。同时，林庸心里也希望只是失误。
    毕竟自己经营那么多年的地方，现在出了一个内鬼，这样的打击对于林庸来说，是很大的。
    林庸骂的有些累了，坐在椅子上，手按着眉心。
    也许……自己应该退休了。
    心里默默叹了口气，自己真的老了，没有那么多精力去约束他们。
    ………
    “老板，恭喜啊！”
    “老板厉害！”
    ……
    很多来吃饭的客人，一进门的第一话就是这样。
    这些人都是看了比赛的，在手机直播上看的。
    江阳只能不断谦虚。
    好在后来客人多了起来，江阳索性就躲在厨房里不出来了。
    这下才得以清净下来，江阳心里还是有些得意的，毕竟他们都在夸他。
    今天的粉蒸肉买的赶快，这中午还没过去，粉蒸肉就已经没有了。
    以往有这样待遇的菜品，也就只有开水白菜。
    江阳让陶小艺出去和外面的客人说一句粉蒸肉没了。
    江阳也是没办法，可以的话，他也希望多卖些。
    可是粉蒸肉的食材就准备了那么多，再多的，也就没办法现在做出来。
    就算再想吃，也得等到晚饭时间去了。
    中午忙碌过去，江阳有些歉意的对着陶小艺说道：“不好意思啊，答应你的粉蒸肉，结果卖完了。”
    陶小艺摇头道：“没事的老板，这也是没办法的事，谁叫老板做的好吃呢。”
    江阳苦笑，因为自己做的好吃吗？也许吧。
    可更多的，也许是预选赛的影响。
    “晚上我给你留一份，我也没想到中午准备了那么多，结果都卖完了。”江阳说道。
    陶小艺点头。
    两人吃完中午饭，各自休息。
    江阳在柜台后面玩儿着手机，而陶小艺则是摆在饭桌上睡了。
    ……
    江阳关注着厨师协会官网，等待着第二轮预选赛的题目。
    就在江阳刷新的时候，官网上突然出现一个新的公告。
    “第二轮预选赛题目——炒。”
    与之前一样的风格，江阳心里了然。
    炒，一种烹饪技法，算是大众使用较多的一种烹饪技法。
    炒菜，重火候！大火烹饪，在短短几分钟之内，要将菜品烹饪成熟，保持口感的同时，各种食材与调料要融合的紧密。
    所以，炒菜很重火候。
    火候掌握不好的，炒菜炒出来，就是一塌糊涂。
    除了火候以外，对于刀功、调味等基本功的要求也相当的高。
    就想炒一份土豆丝，若是刀功不好，切出来粗细不一。那么炒出来的土豆丝就不好吃。
    粗的可能没熟，而细就已经软了。
    当然，烹饪技法没有什么是简单的，就例如蒸，看似简单，轻轻松松入门。
    可是真正要做好，也是非常的困难的。
    江阳皱着眉头，炒菜？做什么好呢？
    他会的炒菜倒是不少，能拿得出手的，也有。
    可是正因为这样，倒是犯了选择困难症。
    时间慢慢过去……很快到了晚饭时间。