前院的樱桃树在木秀的静心照顾下,今年枝繁叶茂,花朵也开了不少,看来今年也会结不少的樱桃,无花果也长的有一人高了,按照这种长势,到了后年,应该也会结果了。
“娘,我和陈大爷去他那里一趟。”木秀拎起一小袋黄豆,给周水莲交待了一下,就和陈坚强一起去了后院。
陈坚强推开门,陈大娘正在屋里整理桑叶,如今桑叶才长出来,陈大娘就在附近采摘之后收集起来,过些子天气再暖和点了,就可以养蚕了。
“老婆子,木秀找你。”陈坚强说道。
“陈大娘,我想跟你学做豆腐。”木秀笑着对陈大娘说道。
“这简单,只是,需要石磨,黄豆还有两个框。”陈大娘简单描述了下木框的形状。
木秀一听就明白过来了,她将黄豆放到地上说道:“陈大娘,这是黄豆,木框我爹会做,等做好之后,我再连同石磨一起拉过来。”
“只要工具齐全,做起来很快。”陈大娘说道。
“好的,那我先回去了。”木秀说完就离开了。
回到家中,木秀先进屋,在纸上花了个长方体,只不过这个长方形只有四面,上下面全是空的,画好之后,来到木水边说道:“爹,我要这种模样的木框,一面是空的,一面做出一个木盖子,要做两个。”
木水接过来一看就知道怎么做了,“好,这个简单的很,我今天晚上就能做好。”
前段时间,木水按照木秀的要求,又弄了一个石磨回来,尺寸不是很大的那种,但是因为是石头做的,非常沉,明天还需要两个人抬到牛车上,才能送到陈大娘那里去。
本来在木秀家也能做豆腐和豆浆,只是家里的家禽太多,空气中总是会有零碎的羽毛,豆浆和豆腐又都是洁白的,有一点杂质都能看的清清楚楚,木秀觉得还是以后就在陈大娘那里做豆腐和豆浆吧。
木水吃过晚饭,就坐到走廊上,拿出工具,开始做木框。
木秀早晨起,她要求的木框已经做好了,也洗干净了,放在廊下干透了。
陈旭辉和木水这会儿都不在家,昨天荒地才浇过水,也锄草了,不用过去,应该是去责任田里浇水去了,周水莲已经做好了饭。
木秀汗颜,每次家里除了那三个小朋友,就是她起最晚了,大概八点多的时候,木水和陈旭辉才回来。
大家吃完饭之后,木秀对木水说道:“爹,你和陈大哥把这石磨一起拉到陈大爷的家中吧,用牛车拉,今天我跟陈大娘做豆腐。”
木水和陈旭辉点了点头,直接去牵牛车搬石磨了,木秀把两个框也放了进去,推到了后面陈大爷屋外那个石桌上。
“陈大娘,我来了。”木秀冲着屋里喊了声。
“吱呀”一声,门开了,陈大娘和陈大爷走了出来。
“老头子,把昨晚泡黄豆搬出来吧。”陈大娘交代了一声,就走了过来。
“我寻思着石磨和木箱,东家平里做事就快,应该今天就能做好,我就提前将黄豆泡上了,就算没做好,这黄豆也可以发成黄豆芽,不会浪费。”陈大娘边走边说道。
“大娘,你还会做黄豆芽啊,下次发点。”木秀说道。
“行,我这两天做好,就让老头子给东家送过去。”陈大娘看了看石磨,又拿起了木框看了看,惊喜的说道:“就是这样的木框,做的真好。”
陈大爷抱着一盆子的黄豆走了过来,木秀这边拎起水瓢将才拉过来的石磨洗的干干净净,将绳子栓到了牛的上。
“那我们先走了,小麦今天还要追肥。”木水带着陈旭辉和陈坚强一起下地干活了。
陈大娘拿来干净木盆,将纱布盖在木盆上,放在石磨下面用来接生豆浆。
泡好的黄豆,木秀又清洗了好几遍之后,又拎了一桶清水一同放在石磨旁边。
木秀给牛的眼睛上蒙上了一块布,开始驱赶它走动,陈大娘舀黄豆倒在石磨的口子里,并往里面舀清水,石磨转动了起来。
黄豆浸泡了一夜已经吸水软化了很多,用石磨一下子就磨碎了,混合着水变成了桨,浆水越磨越多,从磨盘里流出,滴落到放了纱布的木盆里。
等到纱布上的豆渣越来越多的时候,木秀和陈大娘两个人就把各自拿起纱布一边,拉直之后再左右扭转,将豆渣里的浆水挤干净之后,再将豆渣放到旁边干净的盆里,不让豆渣碰到下面的浆水。
不一会儿,木盆里就接满了生豆浆,木秀来的时候也带了一个大木盆,这会儿两个人一起,将盛满生豆浆的木盆放到一旁,熟门熟路的将这个大木盆放在磨盘的下面,盖上纱布,继续开始磨。
六斤的黄豆,没一会儿就全部磨好了,整整接了两个木盆和一盆子的豆渣。
木秀和陈大娘一起端起盆子,将浆水抬进厨房里倒进了锅里。
木秀升火,等到豆浆煮到沸腾之后,灭了火,陈大娘往里面点了醋,豆浆很快就成了豆花,豆花的味道非常香甜。
木框放到桌子上,将干净的稻草垫在下面,再在框里面铺上一块干净的布,将豆腐花倒入框里,再用布把豆花严严实实的包裹上,再盖上木框的木盖子,然后用一块石头压在上面,这样做主要是为了把豆花里多余的水分压榨出来,变成豆腐。
等两个木框里都压上豆腐,木秀清洗干净石磨之后,半个小时豆腐就成型了,做好了。
“陈大娘,豆腐这就做好了?”木秀觉得也太容易了。
“是啊,做豆腐本来就很容易,这次做豆腐剩下的卤水保存好,以后做豆腐用这个卤水做出来味道更好,这豆腐渣还能做饼吃呢。”陈大娘好久没做过了,没想到再次做,一点都不手生。
“大娘,豆腐渣你就留着做饼吧,我这会儿把豆腐拿回去做了,中午去我家吃饭。”木秀将豆腐放在木盆里,牵着牛车走了。
小说推荐
- 再世为凰:重生庶女要逆袭
- 她是惊才艳艳的将府庶女,曾为心山有扶苏最新鼎力大作,2017年度必看都市小说
- 山有扶苏连载
- 最新章:第412章 美人枯骨
- 重生悍妻要逆袭
- 带着记忆投胎,成了平行世界四零后的妹子!贫乏的物质生活让人心里苦,丰富多彩的娱乐生活更是不要想,好在家庭关系还算和谐,自娱自乐也让日子过得有滋有味。只是,老姑娘是什么鬼?姑娘我二九年华,还是花骨朵一枚,怎么就成了老姑娘?那二十八的某人不就老头子一个了都?老头子的某人严肃脸:媳妇,我很老?某人脸一板:
- 简·凡雪连载
- 最新章:第四百三十章 流年不利
- 农女的逆袭人生
- 穿越君许苏苏表示:我真不想逆袭 可 现实不允许啊啊啊 原主人设,有点低,是个典型的力大无脑女饭桶 女饭桶,不是单独指她笨,而是笨加顿顿一桶饭,还是节约的情况下 新家呢,公中穷就算了,关键是,全族渣 没错,是全族渣,不是一家渣 还有两大极品家族虎视眈眈,一心想吞了他们一族 面对内忧外患,她除了撸起袖子
- 苏苏味连载
- 最新章:第87章自责的许族长
- 重生嫡女逆袭记
- 楚紫嫣前世手拿一手好牌,却打得其烂无比,不光是庶姐背叛,良人难托,父兄失散,母亲早逝,子嗣无缘,更是到临死才知道,谁才是最珍惜自己的人。可那又如何,托着一具残破的身子,剩下不多的岁月,怎么能再拖累他
- 锦绣招连载
- 最新章:第四十章 傀儡
- 重生九零之逆袭人生
- 北城有妖连载
- 最新章:第二百二十章、你为什么监视我!
- 女王重生的逆袭日常
- 正等着做中山王世子妃的长安公主死了,和她一起死的还有五岁的小皇孙。杀死他们的是新帝,昔日的平西王。死去的长安公主借着魏如画的身体重生了,长安公主该怎么向新帝报复,让这个狼子从皇帝的宝座上滚下来?皇权、爱情、友情、正义…又该如何抉择
- 梦落听蝶连载
- 最新章:第416章 带去青楼
- 重生之医妃逆袭
- 21世纪的新时代女性林沐穿越到小说《医妃逆袭》的女主角沐灵身上,可是穿越出现了bug,沐灵的灵魂没有离开,两人不得已共用一个身体,但林沐可以主导身体 由于沐灵不记得自己前世苦痛的经历,且与林沐思想不同,观念、手段的分歧,常常闹出一些啼笑皆非的事情来 林沐知.道沐灵将要遭遇的不幸,和她一起惩治恶人,劝
- 唐吃包子连载
- 最新章:第四十六章 自尽
- 重生学霸逆袭录
- 看完世界杯,被人活生生挤下天台,又被飞火流星击中,叶施琅的运气实在没谁了。因祸得福,叶施琅说,小萌宝,理财小管家就是你了,以后买豪车,住大别野就看你的了。上辈子被后妈和姐姐弟弟欺负,这辈子麻烦你们靠边站,以后你们还得求着我呢。作恶多端的‘绿蜥蜴’组织卷土重来,让金海市阴云笼罩,叶施琅说了,破坏和平与
- 地狱火之燃烧连载
- 最新章:第0380章 金裕镇的特色
- 农女逆袭种田忙
- 一穿便是新嫁娘,看看这夫君,怎么越看越像打鬼驱邪的钟馗那般凶悍!胡子一撕,哇塞!妖孽美男你有故事!欢欢喜喜把田种,斗了极品娘家斗小白花。夫君,我们该圆房了。娘子,正经点。两人终于吃上肉了,公爹你的休书算什么?一场医斗初成名,农妻逆情路坎坷
- 小丝子狗连载
- 最新章:大结局