摊主麻利地揪下小块面团,揉圆后加一点点油,便开始不断折叠揉搓,接着用擀面杖擀的薄薄。
接着,这张薄饼便被放在铁板上架煎烙,同时放在铁板上的,还有一张切得极薄,并用自制料汁腌好的猪里脊肉。铁板上的饼和肉呲呲响着,而这时候摊主已经开始揉下一张千层薄饼。
待饼被翻面两三次,颜色变的微黄,两面已经出现了些因为高温而出现的褐色圆点后,这张饼又被摊主夹进炉子微微烤上片刻。待其被用火钳叉出来的时候,已经鼓了起来。
这时候摊主麻利地用一柄薄薄无刃的小铲子,将烤好的喷香薄饼从侧面豁开一道,饼便像一只口袋那样被打开了。他将里脊薄片切成两段,放进去,又放上些最为鲜嫩的里层白菜叶,草草刷上两下面酱,便递给食客。
在寒风里面,咬一口热气腾腾的里脊夹饼,混着肉香的油饼滋味,加上清爽无比的嫩菜叶,在唇齿间停留片刻,甫一咀嚼碎,便会不受控制的从喉咙直接滚到胃里。
若是肯加钱,还可以给煎个蛋与里脊片和菜叶一起夹进去,煎蛋软软的,特有的口感和蛋黄蛋清的滋味,配合着酱汁,能衬托得肉味更加浓厚。只是周围的市民们虽然肯买饼吃,但往往并不是特别宽裕,所以再加个蛋的人少。
方长上前问了问,四文钱一个。
这个价格挺公道的,并不算贵,怪不得周围围着那么多人。
饼子加了油,而且里面还有肉,虽然是最便宜的里脊肉,而且用上好刀工切得很薄,没有什么分量,但毕竟有肉呀,这可是十足的美味。
更何况,最近几年天下不太平,什么东西都涨了一点。方长这次经过虎桥镇时候,发现那里的伏虎饼都贵了一两文。
“给我来两个饼,其中一个饼加个煎蛋。”
寒风中,方长走过去,直接将九文钱放进旁边的木匣里,然后走到旁边排队。
摊主只是扫一眼木头匣子,看钱数无误,便不做声点了点头,而后继续专注于手上的活计。
他关节粗大的的手在寒风中揉面,被吹的有些粗糙,但清洗的很是干净,指甲修剪的短且整齐,他常年揉搓面团,动作很熟练,极快且富有韵律。炉子和铁板冒着热气,将上面的肉片、饼加热到喷香,顺便让旁边小篓里面的的菜叶,不至于太凉。
队伍排到方长时候,他重新说了一遍自己的需求,摊主三下五除二便做好了饼,用黄纸垫了递过来。
方长接过,让开队伍最前头,张口便咬。
果然好味道,油饼酥脆,薄薄的肉片鲜嫩多汁,混杂着煎蛋和清新的菜叶,很合胃口。
这时候,不远处有辆大车经过。
方长吃着里脊夹饼,看着远方大车。
喻光霁等人正带着铁锹,赶着骡车往城外走,车轮压过黄土路,偶尔嘎吱两声。
骡车上面盖的稻草和破布下面,还露着半条尾巴。
看来他们正准备将之前打死的妖怪们,运出城外埋掉,毕竟如此许多的妖怪尸体,考虑到后续影响,在城里面并不好处理。
方长没有再上前打招呼,他吃光了饼,找个灰堆将黄纸扔掉,转身出了城。
…………
朝北偏西方向翻过广阳城北面的山脉,已经不再有官道。
这里是一望无际的草原。
只不过,如今这片草原已经被厚厚的积雪覆盖。草原上植被都很矮,视野中没有树木,所以风毫无遮挡地在眼前滚来滚去,卷起团团积雪。对于人类来说,这种环境存活得着实艰难。
不得不感叹,人类真是种坚韧的种群,在这种环境下,依然有许多人族在生活。
方长一路向北,看到不少部落。
他们住着用毛毡搭成的帐篷,细心照料着成群的牛羊。
和这些牧民们交流后方长得知,他们管这里叫青青草原,一直住在草原上,逐水草而居。
每年冬天都是最为难熬的时候,不管是风、雪,还是饥饿和寒冷,以及雪中的群狼,都是能迅速要人命的东西。
于是这些牧民们在每个冬天,都会损失大量牲畜,他们只能尽可能的保留那些健壮者。
和很多人的认知不同,这里牧民们的主食,是各种奶制品,还有旅途中寻找合适地方播种收获的少量野麦。也只有在冬天,燃料充足的时候,他们会吃掉那些撑不过寒冷的牲畜。
除此之外,便是用草原上的物产,和中原来的商人们,换上一些盐巴和砖茶,这两样是生存必需品。
方长没有过多打扰这些牧民们,他一直向北。
不过在茫茫雪地中,忽然有座小小的帐篷,吸引了他的注意力。
十几里外的那顶帐篷,在风中微颤,看起来也太薄了些。相对于他一路走过来所遇到的毡房,这顶帐篷实在是难以抵御冬天的寒风。
但这些还不是最为可以的点儿,最让方长感觉到疑惑的是,那里周围竟然没有畜栏,没有草垛牛粪垛,也没有柴堆和小车之类的牧民常见家什。只有一顶孤零零的帐篷,支棱在雪地中。
方长微微疑惑,便朝那个方向走过去。
离得近了,才发现帐篷周围被打扫的很干净,雪被扫开堆成了矮墙抵御风雪,草也被尽数取走,露出了下面的土地,明显是有人居住的样子。
方长耳力十分好,能听见帐篷里面的交谈声。
有一男一女两个人正在聊天,他们正在商议,准备出来看一看天气,而后找些吃的。
于是,他们正好撞上走到近前的方长。
于是这两个人瞬间警惕起来,虽然他们是牧民的打扮,但这绝不是牧民的作风——之前方长每到一处,牧民们都会惊讶他这幅单身行走于雪地的强悍,敬之为高人,甚至会献上食物和热奶茶。
“你是谁?从哪里来?”
他们的语气倒是和普通牧民一样粗犷。
前面的男人开口问道,方长看了看其身周的灵气,却是明白了,眼前这两个,都是妖怪。
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