《北平说书人》第一百六十二章 煎饼果子

    终于轮到雷毕放狠招了。
    先前赖子李说要给雷毕点烟倒茶，点烟已经展示过了，就是手抓炭火给人点烟呗，那倒茶肯定就是拿开水浇，这就要看浇在哪里了。
    但是不管浇在哪里，雷毕都来了个更狠的，他直接上了油锅。开水的沸点是一百度，那油锅可比开水厉害多了。
    而且一般上油锅，就是混混的终极绝招了。这可比挨打什么的厉害多了，也狠多了。
    天津城一直有一个传说，也是民国时期，天津有个老混混叫杨三爷，人上了年纪，后来战乱纷纷，家里人没了活路。
    这老混混发了狠，直接搬了一口油锅到了宝局子门口，底下木柴烧着。他就跟宝局子老板明说了，他就是为了给老婆孩子谋一条生路来的。
    宝局子东家也没辙啊，只能是照着规矩来呗。大油锅被烧开了，老混混四下一拱手，搬了凳子，站上去，一个猛子整个人扎进了油锅里面。
    那场面真是极其壮观。
    老混混自然是被炸熟了呗。
    而老混混的家人也可以吃宝局子了，只要宝局子还在一天，他们就绝对衣食不愁，在这乱世里也有了一份保障。
    而杨三爷下油锅的英雄事迹，也被天津混混津津乐道了许多年。
    这就是真光棍。
    所以下油锅就是混混的顶配。
    一听到要上油锅，周围混混全都发出了惊呼声。
    就连赖子李这样的狠角色，也不禁咽了咽口水，心生恐惧。
    油锅很快就被端上来了，底下架着点着的柴火，熊熊烈火舔舐着锅底，一缕青烟在油锅里面晃晃悠悠地生起来。
    油，热了。
    赖子李艰难地吞了吞口水，原先受伤的那只手轻轻颤抖着。
    旁边围观的人谁都没有发出声音，全都紧张地看着台上。
    应该是锅子里面的油不纯，估计是在倒油的时候，锅子里面还有一点水。所以底下柴火一烧，油锅的温度上来了，立刻就发出了噼啪声。
    滚烫的油星子飞溅了出来。
    这油锅每发出一声噼啪，赖子李的脸就轻微抽搐一下。
    场下，郑生秀是个老混混了，眼光毒辣，他淡淡说道：“这小子已经扛不住了。”
    段二爷问道：“哦，秀爷瞧出来了？”
    郑生秀点点头：“先前的火中取炭就已经把这小子给震住了，混混斗狠，凭借的就是一往无前的气势，谁的气势要是弱上半分，那他立刻就要完蛋。”
    “先前雷毕手搅火盆，就已经把他给镇住了。他只有比雷毕玩个更狠的，才能在气势上不输。可惜，他也选了一样，还是咬着后槽牙下去的。”
    “从那时候起，他就已经输了，他的心已经输了。这心气儿一旦下去了，再想上来就不容易了。三位爷，这一趟怕是稳了。”
    三兄弟皆是振奋不已。
    段二爷诚恳道：“多谢秀爷了，此次之后，我三兄弟欠贵父子一个大人情，日后定有相报。”
    郑生秀摆摆手：“言重了，等赢了这趟再说吧。”
    其实场下很多人都瞧出来了，雷毕气势正旺，面对油锅浑然不惧。赖子李已经快不行了，这一趟怕是赖子李输定了。
    张啸轮道：“这黑皮赖子李要输了。”
    高杰义却沉声说道：“但愿如此。”
    “嗯？”张啸轮诧异看来。
    ……
    面对如此颓势，赵经理那边却并不慌张，赵经理抬了抬自己的眼镜，盯着赖子李，嘴角露出了森然之色。
    雷毕是郑生秀手把手调教出来的，他这身体条件，天生就适合当混混，而且现在又有一双毒辣的眼睛。
    他也瞧出来赖子李已经不行了，成名立棍儿就在今朝了，雷毕眼睛闪着烁烁之光，瞧向了油锅，此时油锅的温度已经上来了，里面的水珠也都爆完了。油锅冒出来了大量青烟，这是油锅温度很高的标志。
    雷毕走到了油锅前，笑着看了看赖子李，然后对着众人大声说：“天津人都爱吃煎饼果子，这果子就是你们北京人说的油条。做煎饼果子不是一个人做的，一定得是两个摊子，一个做煎饼一个炸果子。”
    “这人煎饼做得了，让旁边的给一个炸得了的果子，卷进去，那才叫煎饼果子。而且这果子一定得是现炸的，现炸的才脆，可不能拿之前的，炸完了放半个时辰都不行。”
    “咱天津人吃东西得讲究，今天我们天津爷们来到了北京城，手里也没啥好玩意儿，就是想请大家伙儿吃个正宗的天津炸果子。”
    “咱们天津人的炸果子有要求，一定得是一尺来长，要炸的红亮透脆，这里头的窍门是啥，就这油温得高，低了可不行。”
    “我瞧着今儿这油锅的温度差不多了，能炸出个又香又脆的果子。可惜啊，今天我没带面团，不过也没关系。我就用我这胳膊肘，正好也是一尺来长，我给大家伙儿现炸一个。”
    全场皆惊，嚯，这狠人真要现场把自己给油炸了啊，这得多狠的人才能干出来这种事情啊，这真是不拿自己当人啊。
    赖子李都瞪了瞪眼睛。
    雷毕呵呵一笑，对着赖子李说：“爷们儿，这里这么多人呢，就我这一条肉果子可不够大家伙儿吃的，要不你也来，咱们一直下油锅探探温度？”
    这就发出邀请了。
    赖子李能拒绝吗？他不能啊，这要是一拒绝，那立刻就输了。他咽了咽口水，强撑着，颤抖着声音道：“好……好呀……”
    雷毕一伸手：“来吧，爷们儿。”
    赖子李走到了雷毕对面。
    这两人面对面，中间就夹着一口滚烫的大油锅。
    雷毕脸上露出了讥讽之色，然后大声吼道：“来吧，爷们儿。”
    说罢，雷毕直接把手伸进了油锅里面。
    这一下，哪怕是雷毕这个痛觉迟钝的人都感觉到了巨大的痛楚，整个人都痉挛了起来。
    所有人都以为赖子李不行了。
    可赖子李却是闭上了眼睛，大吼一声，心一横，竟然也把手给伸了下去。而后，他死死咬着牙，不让自己发出半点声音。
    这一下，全场都惊。
    连老混混郑生秀都愣了一下，这小子哪里来的勇气？
    而对面赵经理脸上的森然微笑却是越来越大。