《餐饮大佬》第两百九十八章 几百万吨级的冷库群正式投入使用

    2014年5月，柳下辉投资的两个超大的冷库群都相继完工，可以正式投入使用。
    这冷库跟冷库，其实也是有区别的，最大的区别就是冷库的温度，一般的冷库温度都是零下十八度，而柳下辉投资的两个冷库群，温度都是零下五十五度以下。
    众所周知，冷库温度越低，需要的设备价格就越贵，这是成正比的。
    而相应的，温度越低，储存时间便越长，这也是毫无疑问的。
    尤其是那些高档海鲜，想要保持最好的口感，那就必须要超低温储存。
    冷库建好之后，虽然距离2018年的猪瘟爆发还有三四年的时间，但柳下辉还是吩咐下去，从现在开始做好储存猪肉的准备。
    这冷库其实有一个非常大的作用，它跟股票一样可以高抛低吸，这也是很多大型餐饮企业用来降低成本的一个非常有效的办法。
    就拿猪肉来打比方，在一年的时间里，猪肉价格不可能一直稳定在某个数字，而是随着供需不断的调整价格，而且这个价格的波动幅度还不小。
    这个时候，那些拥有冷库的大型餐饮企业就有了用武之地，猪肉价格低的时候，可以大量的进货，把猪肉储存起来。
    等猪肉价格上涨了，便动用之前储存起来的猪肉。
    等猪肉价格再次下跌，又继续进货储存。
    如此重复往返，就可以让猪肉一直保持在最低的价格。
    这成本下降了，企业的竞争力自然就上来了。
    其它食材也一样，都是用这种高抛低吸的手段来降低成本。
    这就是大型餐饮企业的优势，原本进货量大，这价格就便宜不少，再加上一年四季都处于最低的价格，这竞争力哪里是那些小餐饮企业能比的？
    老柳餐饮作为国内最大的餐饮企业，之前也一直在使用冷库储存各种食材，但因为之前自建的冷库比较小，跟不上老柳餐饮的发展速度，所以后期基本都是租别人的冷库来用。
    如今，两个超大的可以储存几百万吨的冷库群建成，从此之后再也不用担心冷库跟不上老柳餐饮的发展速度了。
    当然，因为柳下辉这两个冷库群实在是太大了，足足可以容纳几百万吨的猪肉，想要悄无声息的用最低价格把冷库群塞满，也不是一件容易的事情。
    毕竟，整个桂省一年的猪肉产量，也不过是两百多万吨而已，而柳下辉想要储存的，那是超过一省的猪肉产量，影响还是非常大的。
    好在可以分批储存，而不是一次性储存，否则绝对能引起猪肉价格的激烈动荡。
    再说了，距离猪瘟到来还有三四年时间，柳下辉也不急着把冷库群塞满，先让手下人看着操作，高抛低吸，让冷库群运转起来，等到了2017年再把冷库群塞满不迟。
    这样做的主要原因，是冻猪肉也是有保持期的。
    正常的冷库储存，猪肉的保持期是一年。
    柳下辉投资的冷库群舍得下成本，储存温度极低，这保质期可以适当延长，但顶多就延长几个月罢了，不可能储存个三四年。
    所以，现在这两个超大的冷库群暂时只能自用，不单只是用于储存猪肉，还有牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、海产品以及各种可以储存的食材，这样就可以大幅度的降低成本。
    由此节省下来的成本，足以支撑冷库的运行与日常维护了。
    ……
    最近，老柳外卖的发展极为迅速，，超过十亿注册用户的引流，让老柳外卖不仅仅把早期的饿了么按在地上摩擦，就连刚刚获得3亿美元C轮融资，估值超过三十亿美元的美团，在外卖领域都不得不甘拜下风。
    现在的老柳外卖，那是外卖领域当之无愧的一哥，占据了外卖市场超过一半的市场份额。
    当然，美团跟饿了么毕竟是前世的两大外卖霸主，竞争力还是很强的，尤其是美团，因为涉及到衣食住行的方方面面，潜力还真的不容小觑。
    反正柳下辉也没想过要一统外卖市场，只要老柳外卖不出昏招，无论是饿了么还是美团，想要在外卖领域超过它，还是极为困难的。
    毕竟，老柳外卖有微信的鼎力支持，不用注册，直接授权微信登陆，就可以操作，而且用微信支付也极为方便，这是老柳外卖的优势，不是饿了么与美团能够比拟的。
    不过话又说回来，对于外卖行业来说，外卖小哥是非常重要的，如果外卖小哥的管理不到位的话，出现前世那种外卖丑闻，那对于公司声誉的影响还是非常大的。
    比如柳下辉前世曾经看过的一个新闻，一个外卖小哥在送餐途中打开客人饭菜，吃了两口又吐在了里面，随后又正常派送。
    这一切被电梯间的监控记录下来，并被人发到网上。
    所谓的一粒老鼠屎坏了一锅粥，说的就是这种现象，一个外卖小哥的个人行为，却让公司声誉受到了极大的影响。
    柳下辉自然不希望他创立的老柳外卖，也遇到这种让人恶心的事情，未雨绸缪，他便给设计部门下达命令，让他们设计一款特殊的外卖餐盒。
    设计部的负责人便问道：“老板，这外卖餐盒，您有什么样的要求？”
    “要求当然有，这外卖餐盒最好是采用一次性设计，除了用户之外，其他人打开餐盒就无法再次完好封闭。”
    柳下辉说道：“比如说，搞个安全扣出来，用户可在签收之前查看安全扣的完好性，来判断外卖是否在运输途中被打开！”
    设计部负责人点头说道：“我明白老板你的意思了，请给我半个月的时间，我一定给老板你设计一个完美的外卖餐盒出来！”
    柳下辉笑着点了点头，说道：“那好，我静候佳音！”
    其实这个想法，柳下辉就是借鉴前世的饿了么，前世的饿了么在2018年的时候，便推广过这样的一次性餐盒，如果外卖小哥送来的外卖餐盒安全扣已经断裂的话，用户有权拒绝收货，并向平台进行投诉。
    这外卖盒盖上采用了双层卡扣，普通的一次性塑料餐盒只有一层卡扣，外卖在配送途中难免因颠簸而出现汤汁撒漏。
    而这安全餐盒双层卡扣的设计，使得餐盒整体的密封性得到极大增强。
    别的不说，起码有了这安全餐盒的存在，可以避免个别心理不正常的外卖小哥在送餐途中搞出什么妖蛾子，从而影响到公司的声誉。
    ……
    因为姑嫂两个怀孕跟生孩子都凑到了一起，所以在孩子出生之后，柳下雪也不急着回汤家的大本营沪市，而是选择留下来。
    反正，弟弟也送了一套豪宅给她，住这里也挺方便的。
    而汤子成，现在陪老婆孩子就是他最主要的任务，至于工作之类的，基本都是他妈妈与大哥大嫂负责。
    汤一品与柳小帅这俩老表一起成长，还是蛮有意思的。
    俗话说七坐八爬九长牙，如今两个小家伙都有八个月大了，正是学爬行的年纪，此时唐小敏与柳下雪这对姑嫂正在逗两个小家伙。
    “小帅，快爬到妈妈这里来！”
    “一品，妈妈在这里，你爬过来啊！”
    看到唐小敏与柳下雪脸上那甜蜜的笑容，柳下辉恍惚间又想起了前世，这阵子他经常想起前世的一些事情。
    前世的唐小敏，因为跟父母几乎断绝了关系，再加上老公又欠了十几二十万的网贷，整个家庭摇摇欲坠，成天以泪洗面，整个人都快得抑郁症了。
    而柳姐姐下雪也好不到哪里去，因为受过情伤，虽然在闺蜜的陪伴劝解下走了出来，但从此却对感情敬而远之，直到柳下辉重生，都快四十岁的柳下雪仍然单着，丝毫没有结婚的打算。
    这辈子，由于柳下辉的重生，彻底改变了这对姑嫂的命运。
    因此，看到她们脸上的甜蜜笑容，柳下辉心中说不出的满足。
    等两个小家伙爬累了，唐小敏与柳下雪抱过来的时候，柳下辉说道：“姐，小敏，最近闲着没事，要不一起出去旅游吧？”
    柳下雪笑道：“可以啊，你想去哪里旅游？”
    唐小敏说道：“我从怀了这小家伙到现在，都没出去旅游过了，出去走走也好！”
    柳下辉说道：“我去年不是到乌镇参加世界互联网大会嘛，感觉那乌镇还挺不错的，而这乌镇仅仅只是江南六大古镇之一，要不这次咱们就游一游这江南六大古镇？”
    柳下雪点了点头，说道：“那就去游一游这江南六大古镇，看看古代人的生活环境跟咱们现代有多大区别！”
    唐小敏笑道：“姐，现在这个年代，除非去那种与世隔绝的偏远山区，否则想找到一个完全古色古香没有现代气息的地方，太难了！”
    柳下雪摇头笑道：“只是去看看那里的古代建筑，还有人文历史而已！”
    接下来，三人便开始商议怎么去，是直接坐直升机去？还是坐豪华房车一路玩过去？
    还有要去多少人也得商量，保镖肯定是要去的，而且数量还不能少，还有照顾两个孩子的保姆也得去，再加上提供安全保障的家庭医生以及野外负责做饭的大厨都得带上。
    这七七八八的算下来，便超过了二十号人。
    最终，姑嫂两个商量了一下，决定坐豪华房车一路玩过去。
    旅游嘛，走马观花是最没意思的，要想走就走，想停就停，这样玩起来才有意思。
    因为还要半个多月柳小仙才会放假，所以柳父柳母暂时不去，而是留下来接送柳小仙，等放暑假的时候，再带柳小仙飞过去跟柳下辉他们汇合。
    商量好后，大家稍做准备，两天后大部队便出发了。
    ……
    江南六大古镇，指的是周庄、同里、甪直、西塘、乌镇、南浔古镇，这是中国江南水乡风貌最具代表的城镇。它们以其深邃的历史文化底蕴、清丽婉约的水乡古镇风貌、古朴的吴侬软语民俗风情，在世界上独树一帜，驰名中外。
    在这六大古镇中，西塘，乌镇，南浔是属于浙省的。而周庄，同里，甪直则属于苏省，而且都属于苏州市管辖，由此可见当年的苏杭还真不是浪得虚名。
    尽管目的地是这江南六大古镇，但沿途的风景柳下辉等人也不会错过，所以不会一个劲的赶路，而是随走随停，凸显一个随心所欲。
    柳下辉等人此次出行动用了三辆顶级房车，每一辆房车都是定制的，兼具“房”与“车”两大功能，是一种可移动、具有居家必备的基本设施的奢华级房车。
    车上的居家设施有：卧具、炉具、冰箱、橱柜、沙发、餐桌椅、盥洗设施、空调、电视、音响等家具和电器。
    可分为驾驶区域、起居区域、卧室区域、卫生区域、厨房区域等等。
    而柳下辉等人所在的那辆房车更是顶级房车中的顶级房车，不仅卧室酒吧一应俱全，整车还有地暖供应，其奢华程度可以刷新屌丝们的想象力。
    三辆顶级房车都是加长版，容纳二十多人不过是小意思。
    一路上，三辆顶级房车的回头率，那真的是百分百，甚至有很多司机为了多看一会，愣是开着车跟了上百公里，差点让柳下辉的那些保镖列为恐怖分子。
    三天后，柳下辉等人出现在杭市。
    杭市，前世柳下辉只匆匆的来过一次，但今生来的次数倒不少。
    当然，正儿八经的跟家人们过来游玩，倒还是破天荒的第一次。
    这里是马老师的大本营，此时的阿里正在为上市做最后的准备，如果不出现什么变故，大概9月份阿里就要在纽约证券交易所正式挂牌上市了。
    而且，如果柳下辉没有记错的话，阿里上市更是创造了史上最大的IPO记录。
    这个时候，要是能购买到阿里的原始股，那绝对能赚得盆满钵满。
    在跟家人夜游西湖的时候，柳下辉便在想有没有可能从阿里其他股东的手中购买一些原始股，哪怕是溢价十倍乃至数十倍，都能大赚特赚！
    这心思柳下辉之前就有，只是之前觉得难以买到所以才没有跟阿里其他股东接触的心思，可现在想想，成了大赚，不成也不亏，那何不试试看呢？