《餐饮大佬》第两百六十四章 支付宝放大招，Q信想当老大！

    8月25日，星期四。
    支付宝突然发出了一则公告：
    感谢您使用支付宝账户间转账服务。
    为了适应广大用户在手机端“随时随地”的付款需求，从2011年10月1日起，支付宝将对个人用户支付宝账户间转账服务的优惠政策进行调整。
    具体费率标准调整如下：
    1、使用支付宝钱包进行支付宝账户间转账，仍然免服务费，免费转账额度没有上限。
    2、在电脑上进行支付宝账户间转账，费率进行下调：
    费率从原有的0.5%降低为0.1%，0.5元起收，10元封顶，按每笔交易收取，原有的费率及免费转账额度从2011年10月1日起停用。
    淘宝卖家及其他商户使用支付宝账户间转账服务的费率标准不变，交易付款账户及其关联账户的收费标准相同。
    这则公告一出，整个互联网瞬间哗然了！
    要知道，此时在pc端使用支付宝的用户，已经超过了5.5亿，正在朝6亿逼近，而移动端的用户仅仅几百万，活跃用户更是只有几十万。
    也就是说，绝大部分的支付宝用户，都习惯了在pc端转账。
    因此，这个pc端收取手续费的公告一出，这些人就有些跳脚了！
    这个年代为什么有将近六亿人在使用支付宝？
    难道真有这么多人在网上购物吗？
    很显然并不是，之所以有这么多人使用支付宝，有很多其实就是冲着转账免费来的。
    但话又说回来，其实在这则公告出来之前，支付宝pc端转账也是需要收费的，而且费率是0.5%，1元起收，25元封顶。
    不过，支付宝的实名用户每月都有1万元的免费额度，只要每个月的转账金额不超过这个免费额度，就不会收取手续费，这才给了大家转账免费的感觉。
    如今，原本就是冲着转账免费而来的用户，看到支付宝的这则公告，一个个都开始骂娘，叫嚣着要卸载支付宝。
    然而，正如那句经典名言说的：嘴上说不要，身体却很诚实。
    一个个叫骂的同时，却悄悄的在手机上下载了支付宝……
    于是，在网络一片骂声的时候，支付宝移动端的用户数量却疯狂增长，短短不过小半个月的时间，支付宝移动端的用户数就从几百万疯狂增长到近亿用户。
    而此时，微信支付的绑卡用户，也才堪堪突破五千万而已。
    原本微信支付已经抢占了先手，拥有移动端最多的用户，可随着支付宝用出这简单粗暴的方法，把pc端的用户硬赶到了移动端，这行业老大的地位，又一次让支付宝坐稳了。
    ……
    柳下辉原本就是支付宝的第一个用户，所以支付宝这边发出来的公告，他自然是第一时间就知道了，心中感到非常意外，没想到支付宝提前用出了这一招。
    前世柳下辉是2008年开始用支付宝，如果他没有记错的话，支付宝应该要到2013年才会用出这个惹人怒骂却超级有效的大招。
    看来，传说中的蝴蝶效应出现了！
    因为柳下辉提前搞出了微信支付，严重威胁到了支付宝行业老大的地位，所以逼得支付宝也加快了发展的步伐。
    对此，柳下辉的压力不算太大，毕竟他已经跟央视春晚达成了合作，很快微信以及微信支付就会迎来一波大爆发。
    跟柳下辉的淡定不同，腾讯的马总在得到支付宝的移动端用户数据后，心中真的是亚历山大，心中感叹支付宝不愧是行业开拓者，在第三方支付领域真的是难以撼动的存在。
    此时，经过连续几次的补贴宣传，q信支付的绑卡用户也上升到了三千五百万左右，虽然还比不上微信支付的五千万用户，但相差也不是太大。
    所以，对微信支付，马总虽然也非常重视，但这重视程度，肯定是不及支付宝的。
    如今，q信的4.0版本已经在加紧研发当中，马总可不想每次都跟在微信后面更新，想要赶超版本的研发，如果能抢在版本更新之前更新，推出体验更好更吸引人的功能，相信很快就能实现弯道超车了。
    ……
    在餐饮行业，尤其是连锁餐饮，对于冷链物流系统的建设是非常重要的。
    2005年以前，我国连锁餐饮企业多数处于食材加工和存储分离的状态。
    大型连锁餐饮企业很多都已经有了自己的仓库，其中包括常温、冷藏等存储功能，部分企业选择租赁仓库形式，原材料都基本实现了集中采购，但是原材料存储体系与加工体系处于分离状态。
    从2005年开始，我国连锁餐饮企业规模不断扩大，加上国家对食品卫生监管越来越严格，连锁餐饮企业开始着手自建中央厨房。
    所谓中央厨房，是将菜品用冷藏车配送，全部直营店实行统一采购和配送。
    中央厨房采用巨大的操作间，采购、选菜、切菜、调料等各个环节均有专人负责，半成品和调好的调料一起，用统一的运输方式，赶在指定时间内运到分店。
    这样做的好处很多。
    一方面可以通过大批量进货减少中间环节，使产品具有价格优势。集中加工提高了原料综合利用能力，边角余料可以通过再加工进行使用，减少浪费，从而降低成本。
    另一方面是人力资源成本，中央厨房的设置，使经营点缩小后厨面积或取消了自有厨房，不仅可以改善环境，而且还扩大了一线店堂面积，减少勤杂人员。
    比如说某一连锁餐饮企业，没有建立中央厨房之前，每个分店后厨至少要有8人，如开10家分店共需80人。中央厨房的员工只需要大约30人，平均到各店，单个连锁店的后厨只有4-5人，有效节约了人力资源的成本。
    老柳餐饮作为国内最大的餐饮巨头，早在好几年前就已经建了两个中央厨房，一个在桂省省城一个在陇省省城。
    一南一北，算是两个中心。
    不过，当时的投资并不大，冷库建得比较小，随着这几年老柳餐饮连锁的快速发展，需要采购的菜品种类与数量都呈现爆发式增长，之前建的冷库就显得有些紧张了。
    扩大冷库规模，建设更加完善的中央厨房，对于老柳餐饮来说已经是刻不容缓的事情了。
    其实，几年前建中央厨房的时候之所以投资不大，不是柳下辉不重视这一块，相反正因为他太重视这一块，所以才先建两个小小的中央厨房应付着。
    等资金充足了，冷库设备更先进了，再筹建国内最大的中央厨房不迟。
    如今，是时候开始筹划了。
    这一次，可就不是之前那样的小打小闹了，柳下辉准备投资建两个冷库群，每个冷库群的库容量起码几十万吨甚至上百万吨的那种。
    之所以要搞这么大，柳下辉自然有他的考量，除了提供给老柳餐饮自用以外，他还准备把这冷库群当成战略武器一样使用。
    比如说，2018年的猪瘟爆发，导致猪肉价格攀升到常人难以想象的天价，如果柳下辉这两个庞大的冷库群建成了，提前储备个一两百万吨的猪肉，那这一波就能赚疯去。
    当然，这只是打比方，赚钱的门路柳下辉多得是，他肯定不会像那些奸商一样坐地起价，他只需要跟国家价格走就行了！
    因为猪肉价格失控的时候，国家也会把几十万吨的储备冻猪肉投放到市场，用来缓解供需矛盾，平抑疯狂飙升的猪肉价格。
    到时国家卖什么价，柳下辉也跟着卖什么价。
    虽说区区一两百万吨的猪肉，对于我国庞大的市场而言，其实起不到太大的作用，毕竟平均下来一人也就不到三斤的猪肉，想要靠这点储备阻击上涨的猪肉价格，根本是不可能的。
    顶多，就是在局部缓解一下，拖一拖猪肉价格上涨的速度，这就已经很了不起了。
    具体怎么操作，到时再看情况，先投资把这两个冷库群给建起来再说。
    两个冷库群，那肯定是南北各一个。
    北方的冷库群建在哪里，这个有待考察，而南方的冷库群，柳下辉根本不用考虑，就打算建在自己的老家白牛镇。
    原本，冷库群这种最好是建在沿海城市，这样不仅仅可以冻肉，还可以冻海鲜，算是能最大发挥冷库群的作用，不让资源闲着浪费。
    最不济，也要建在交通发达的地方。
    但就像王校长所说的一样：有钱，任性！
    这可是投资上百亿的项目，一来可以让三叔继续升官，二来可以拉动老家的发展，对于柳下辉来说已经足够了。
    反正这笔钱投进去，几年后便可以轻松回本。
    更何况，前世猪瘟爆发的时候，老家那些养猪户一车又一车的把死猪运出去乱丢，真的让人看了既愤怒又无奈。
    原本猪死完了，把底裤都亏掉了，就已经够让他们伤心的了，还要花钱去处理这些死猪，想想也真是难为他们了！
    这一世，把冷库群建到老家，就可以避免这种情况了。
    因为在猪瘟爆发还没传到桂省之前，柳下辉肯定就把老家的大猪全部收购过来屠宰，然后搁到冷库里面冻起来。
    到时，一切就不一样了！
    于是，柳下辉抽空回县城，跟三叔谈起了这个事。
    县领导都知道三叔与柳氏集团的关系，对于他“招商引资”的能力都极其相信，所以三叔这个副县长，现在主管的就是招商引资这块。
    办公室里，听完侄子的投资想法后，柳元清有些迟疑的说道：“小辉，你想帮三叔，这个三叔知道，但投资那么大的项目，放在老家真的合适吗？”
    柳下辉笑道：“三叔是担心我这个投资会亏本？”
    柳元清点了点头，说道：“确实有点担心，你赚钱的能力三叔相信，如果让你从商业的角度投资，那你肯定是亏不了的。但就怕你是专门为了帮三叔，才把这个项目弄回老家的！”
    柳下辉喝了口茶，笑道：“没事的三叔，这钱亏不了，你放心的去运作，争取借这个投资项目，能让你的职位再往上提一提！”
    柳元清听得心中一阵激动，侄子的商业能力，他是百分百信任，既然侄子说这钱亏不了，那他尽管放手去操作就是了！
    有了这百亿投资的政绩，再加上元晋哥的关系，再往上提一提，不过是时间问题罢了。
    叔侄俩详谈了一番，接下来柳元清便着手运作起来。
    当这个投资项目上报之后，一二把手都相视一笑，露出了果不其然的表情。
    ……
    9月份，柳下辉主要是为南北两个中央厨房的事情而忙碌着，如果说白牛镇这边的中央厨房是为了照顾老家的发展，打算把老家打造成全国最大的冷链物流中心之一。
    那么北方的中央厨房选址，就完全出于商业上的考虑了。
    最终，经过多番考察，柳下辉选中了琴岛这座沿海城市。
    这是国家批复确定的我国沿海重要中心城市和滨海度假旅游城市，也是国际性港口城市。
    在这里打造全国最大的冷链物流中心，那是完全合格的。
    ……
    不得不说，q信追赶微信的毅力还是值得肯定的，在柳下辉忙着打造南北两大“中央厨房”的时候，q信终于抢在版本。
    在这新的版本当中，q信增加了不少的小功能，然而最引人瞩目的，就是q信打通了跟qq的平台连接，这是微信永远都不可能具备的功能。
    虽然q信与qq只是初步打通，但已经给腾讯带来了极强的信心，凭借qq的底蕴，相信今年年底q信的注册用户，就有望超越微信的注册用户了！
    网络上也是一片看好q信的声音，很多业内人士都冒出来分析，一致认为q信携手qq一同出战，微信如果没有其它杀手锏的话，被超越只是时间的问题。
    而事实证明腾讯以及众多业内人士的分析并没有错，q信这新版本上线，在qq那庞大的用户助推下，q信的注册用户数再一次开始快速增长。
    照这个增长趋势，一个月内就有赶超微信的希望。
    然而，就在这个时候，版本更新了！