《农业系偶像》第201章 野炊

    休息完毕，众人继续上路，离山顶越近，山路就越发陡峭起来。
    体力稍差的学生在这种斜度略大的山路上越走越慢，渐渐拉出一条越来越长的队伍。
    瓜皮一行狗子已经在他们身边来回了跑了好几趟，跑上去一会儿看见不到人影，就又跑下来在李程昕身边打个转，然后再次往前跑过去。后来大概还是嫌他们走得慢，干脆自己跑远了。
    “现在好多景区不到500米高的山都有缆车了，这里居然也不造一个。”一个学生气喘吁吁地说道。
    李程昕不禁笑道：“那也得等游客足够多才行啊。”
    弹幕中也有网友开始怀疑人生。
    【这山真的只有400米左右高度？怎么看他们走了那么久了？】
    【是啊，400米平地直线我三分钟也该跑完了……】
    【问题是他们一路走一路在玩啊！】
    事实上，对于李程昕他们村子里的人来说，这点山路最多一个小时就走完了。也是他有先见之明，知道学生们一路挖野菜、钓鱼估计需要不短的时间，才安排着一早就出发。
    他从路边捡起一根木棍递给学生，让这个显然走不动的学生有些支撑物：“爬山时吃的苦受的累，也算是登山的乐趣了吧。”
    再走了不到二十分钟，春日的山林间就露出了道观的檐角。
    “已经到了，大家再加把劲啊！”李程昕对着下面叫道。
    山路上回应的声音稀稀拉拉，但是理论上没太多掉队太远的。
    三叔在他们钓鱼的时候已经来到了道观，这时候正在和观里的唯二道士喝茶聊天。瓜皮领着几只崽子早就到了，看起来它们玩得很尽兴，一直伸着舌头大喘气。
    三个老人喝茶的小石桌旁边地上还放了一大盆水，想必也是他们拿给狗子们喝的。
    李程昕小时候大概应该是见过这两个老道不少次的，但这么久过去了，现在确实已经没什么印象了。两个老道并没有穿什么道袍，反而是一身和三叔差不多的衣服，看着像是两个普通农民。
    打了招呼之后，李程昕开始打量这个道观，感觉他都可能有十年没有来过了，看着和十年前也没什么不同。
    道观规模不大，最外面是两进的小殿，外面供奉着几个本地的山神、土地、灶君、风雨雷电诸神，内间则是玉皇大帝、四大天王等等。小殿左侧是一排住人的小屋以及仓库，右侧则是一片菜地和厨房。
    这一整个道观，规模还不如澜海市的“落魄”城隍庙来得大。
    三叔见李程昕他们终于来了，直接指指厨房那边：“米面调料都有，到时候用完清理干净，事后补上就行了。”
    然后又招呼了几个率先爬上山，正在四处乱窜看风景的学生，去仓库里搬一些桌子椅子出来。
    等所有学生都到达，山顶顿时人声鼎沸起来，连两个老道都啧啧称赞，除了过年期间，这山顶真的很久没有这么热闹过了，甚至在场的估计比过年期间的人还要多。
    等学生们都到达，李程昕也在灶台下点起了火，招呼有做菜或备菜经验的学生们过去帮忙，把汤水烧上。
    热起油锅，在之前钓到的各种鱼腹内塞进山葵叶子去腥，然后下锅煎鱼。新鲜的淡水鱼汁水横流，很快就腾起阵阵香气。
    李程昕拿了一个最大的铁锅，将野葱切碎爆香，然后在其上放入生米。
    老远还听到三叔在说：“这些米都是人家自己种的，下次记得上山给人送点米上来。”
    生米火候差不多的时候，将米和下面的葱和油翻炒混合，然后加入几个学生用各种野菜熬出来的高汤，再在其上放上煎过的鱼。
    旁边一个学生道：“这不就是西班牙海鲜饭的做法吗？”
    李程昕点点头：“确实如此，不过材料还是有些简陋。”
    那学生摇摇头：“哪会呢，野菜和新鲜钓上来的鱼，城里可吃不到这些东西，这一锅该叫做斧山鱼饭。”
    之前在山脚下采来的竹笋已经在灶膛里烧熟，笋尖焦黑，想来是火力有些过大。但是将竹笋从中切开之后，热气腾腾的笋肉依然雪白。
    将竹笋切片，蕨菜切成长段，也放入鱼饭之中，看上去棕色的高汤之中，鱼和各种配菜隐约可见，感觉上就会很好吃。
    盖上锅盖，开始焖饭。
    接着，李程昕又打了一团面糊，在里面加上切成长段的野葱，开始烙面饼。
    几个会做菜的学生也各自施展手艺，将野菜炒熟。这些野菜之后可以作为夹面饼的馅料，因此做得相对比较咸。
    甚至路上摘的紫花南芥、杜鹃花之类的花朵都被几个女生做成了凉拌沙拉。
    将剩下的野菜中可以用作香料的土当归、山葵、野葱等等放在平底锅的锅底，上面码上剩余的鱼块、笋块、蕨菜和其余野菜，加上盐、辣椒等调料，然后在锅中倒入大量橄榄油。
    “这个菜我好像也认得。”一个学生看着李程昕的动作，“是蒜油鱼吧？”
    这也是西班牙的传统烹饪方法，利用橄榄油顿住海鲜和蔬菜等任意食材，橄榄油的油脂能够中和野菜中常常带有的苦味。
    在这道菜里需要用到的大蒜则用野葱白代替了，想必味道也会不错。
    大锅饭烧起来还算容易，不久之后，各种菜香就飘了出来。
    李程昕还在一边合计：“可惜没点肉菜，下次要记得带点猪肉上山才好。”
    学生们可管不了那么多，爬了半天山早就饿得不行了，直接开吃。
    焖饭里面的米粒已经被高汤染成了土黄色，看着粒粒分明，散发着鱼肉的鲜香。
    一个学生首先下手，抢了一条鱼开吃，等鱼吃完了才开始评价：“这鱼肚子里加了山葵之后，一点都不腥，而且鱼肉也超级松软。”
    “说起来，感觉这是一桌全部用当地野味做的西洋菜式，没想到都这么好吃！”
    等填饱肚子，学生们开始活跃起来，在山顶对着大海的背景拍照、在道观里转悠等等。
    李程昕则过去找两个道士聊天，记录了一下他们有没有什么需要的食物和生活用品，在李程昕回澜海市之前，有空可以给两个老道带上山来。
    等学生们玩够，又在几个带队研究生的指挥下开始刷桌洗锅，把拿出来的东西放回原位，这才尽兴地下山。
    下山的比上山容易多了，一是下坡，二不用背着一堆食材，学生们一路欢声笑语，享受难得的春游时光。
    第二天，把学生们带去周浩的度假村吃了顿好的，李程昕才把学生们全部送上了回程的车子。