北条楼!
“既然食戟结束了,那我就告辞了……”
刘昴星对着北条主厨微微颔首后,便打算转身离开。
“请稍等一下,刘昴星先生!”
可是还没等离开,就被叫住了,回身一看,有些疑惑的问道:
“北条厨师长,还有什么事情吗?”
只见北条主厨脸上一阵变幻,最后还是一咬牙对着刘昴星直直的鞠躬起来,不是平常霓虹那种日常的问候躬身,而是那种成90°的大躬身,而且还是一个年过四十的中年人对一个少年人行此大礼,实在是让人难以相信。
旁边的北条美代子更是着急的站了出来,叫道:
“父亲,你这是在做什么?”
北条主厨却没理会自己的女儿,继续维持着躬身状态闷声道:
“刘昴星先生,我想你在厨艺上指点一下我的女儿美代子,拜托了。”
北条美代子听后不由一愣,刘昴星却是双眼微眯,沉声道:
“北条先生你知道你在说什么吗?你既然这么了解中华文化,就应该听过“法不外传”这句话,特别还是在传统的中华料理面前。”
北条主厨当然知道,在中华大陆上,中华各料理流派的门户之见相当严重,甚至比之诸国料理界都要严重,这里指的不是男女的诧异,而是“排外”!
“父传子,子传孙,代代相传……”这些话可不只是说说而已,有些料理派系甚至因为没有继承人,宁愿断绝传承也不传与外人,更不要说是外国人了。虽然如今是很少见,但是这却是实实在在存在过的,那些人认为祖宗之法落于蛮夷之辈,是大不敬之事,死后也不得安宁,九泉之下会受到祖先的问责。
现代人看着可能觉得荒谬,可是这却是他们一辈子的坚持,哪怕是现代社会,中华料理界开放了许多,但是却还是有不少人坚持着传统,而且还不在少数。
刘昴星虽然不是这么守旧的人,但是也并不代表自己愿意教授他人,传统不传统到先放在一边,最主要的是他懒……自己的厨艺都还没琢磨透彻,哪有什么闲工夫去教别人啊!
“刘昴星先生,我知道我的这个请求有些突兀,但是请你放心,我并不是贪求些什么,我的女儿是北条楼的下一代继承人,但是如今的她还是有诸多的不足,只是想让你指点一下就行了……事后,我绝对必有重谢!!”
刘昴星一听顿时眼前一亮,脱口道:
“重谢??有多少,很多吗?”
这突然的转变瞬间让这父女俩看傻了眼,北条美代子心中的高手范瞬间支离破碎,看着眼前两眼闪烁着金光的少年,妥妥的一个见“钱”眼开的生动证明。
北条主厨见此也是微微一愣,不过见多识广的他很快就回过神来,心里还隐隐有着一丝窃喜,连忙道:
“绝对不会让先生失望的,请放心!”
而这时刘昴星也是察觉到了自己的样子实在是有违自己高大上的形象,连忙咳嗽一声,掩饰道:
“嗯,这些不重要,不过看北条先生这么诚心,那我也就稍稍破例,指点一下美代子小姐吧!”
或许是的确是有些假,就连刘昴星到最后都自己说不下去了,只能尴尬的笑了笑,便不再言语。
后厨!
为了此次能够让北条美代子不被打扰,北条主厨可谓是煞费苦心,不仅破天荒的提前关门歇业,并且清空了整个后厨,只剩下刘昴星和北条美代子两人,就连他自己也不得在此,但事实上,这却是刘昴星自己要求的,北条主厨虽可惜但却也没说什么。
……
偌大的厨房中,只剩下刘昴星和北条美代子两个人,中间的料理台上摆着各种各样的新鲜食材,琳琅满目。厨具也大多都是现代的中式厨具。
刘昴星站在料理台前,看着站的笔直笔直的北条美代子,面无表情的沉声道:
“我不会特意教授你一些什么,而且传道解惑也不是我所擅长的,你们所学到的厨艺跟我这一神大相径庭,所以我只会教你一些基本功。”
看着神色严肃的刘昴星,北条美代子也是神色一凛,回答道:
“是!”
“好,现在开始吧!”
刘昴星说完便转身走向了灶台,抽出一把方形刀,讲解道:
“由浅到深,你就在我料理的过程中看看你能学到什么吧,首先第一道料理“炒青江菜”!”
说罢,刘昴星便从料理台上取出所用的食材,清理完放在案板道:
“注意,我下刀的地方,在蔬菜的哪道纹路上,怎样才能既不破坏食材的质地,又能完全发挥出的蔬菜全部的鲜美,根据食材的属性,使香料正确的应用,还有火候的精确……”
北条美代子听着刘昴星的讲解,一双明媚的大眼睛越来越亮,就像是仿佛眼前打开了新世界一般,无数从未学到过的新知识一点一点展现在了自己的眼前。
边讲解,刘昴星边料理这食材,很快一份美味的“炒青江菜”呈现在了北条美代子的面前,一品尝,北条美代子便感到味蕾仿佛爆炸开来,感到无比的美味清爽,直教人欲罢不能。
等北条美代子回过神来,才发现眼前的盘子都已经空空如也,连一跟菜丝都没能剩下,“嗖”的一下,北条美代子的俏脸一下子涨的通红,连声对刘昴星鞠躬抱歉道:
“抱歉,非常抱歉,是我太失礼了……”
刘昴星摆摆手却表示没关系,这样的场景他见了很多,自己堂堂特等大厨师的料理,如果连一个丫头都征服不了,那才是他最大的失败呢。
不过北条美代子可不是这么想,还是不停的对着他躬身道歉着,如果说刚刚自己父亲这么恳求刘昴星指点自己的厨艺,北条美代子心里还有些不虞,那么现在她则是彻底的心锐诚服了,一道简单道不能在简单的“炒青江菜”都被刘昴星做的这样的美味,北条美代子对着接下来的指点充满了期待。
而刘昴星看着北条美代子闪烁着美丽的大眼睛,双眼中满是期翼,也微微一笑,轻声道:
“放心吧!夜还很长呢……”
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