云归是何年正文卷第九十二章先前为了讨好这位李大人,那几个厨娘自是做了不少荤菜。
但由于鱼肉是司空见惯的荤食,再加上细刺又多,那条白鲩自是被暂时放过。
昭云去休憩时,恰好看见了那条被养在木桶中,游得尚且欢快的白鲩。现下,她就已向它伸出了魔爪。
先将这不逾半斤的白鲩交与赵娘子处置,待那薄薄的鱼鳞被刮干净时,就漏出了里面雪白的嫩肉。宰割收拾过后,昭云便将它置于锅中,沃以沸汤。
待锅中正在煮沸时,一旁的林吟在昭云的指点下,已将五花肋肉用稻草十字形扎好,放入沸水锅中氽烫后。撇去了翻滚的浮沫,捞出置于冷水中冲凉。
昭云先用竹箅垫底,待铺上葱,放入切好的姜块,将猪肉皮面朝下整齐地排放。接着抹上酱汁、白糖和绍酒,最后加入青翠的葱结。
再将竹箅放入砂锅中,再用桃花纸围封砂锅边缘,置于旺火上烧煮,烧开后又用文火慢焖。
几个妇人早已停止了闲谈,围凑在炤边,看着三人忙活。
彼时鱼肉即起锅入盘后,昭云勾调糖醋和着红椒的芡汁,缓缓淋遍鱼的全身。
众人只见色泽红亮的芡汁,如同给白嫩的鱼肉,裹上了件带有玛瑙色泽的华服。刹那间,整个后厨都被酸甜的香气所弥漫着。
“这是白鲩做成的?”钱娘子双眼发亮地盯着。
其余几人也是颇有些好奇地看着这道菜。
昭云只是微微笑着点点头。
“今日才知道,白鲩竟然还有这种做法!”帮厨的赵娘子一脸兴奋地看着正冒着热气的菜肴。
没过多久,昭云便将煮着肉的锅盖揭开,热气氤氲间,锅中肉已熟了七八分。
她再将置于竹箅上,红白相间的嫩肉夹出,皮朝上着放进泥陶碗中,再放入蒸笼蒸上半个钟头。
待一蒸好后,昭云又将精心调好的汤汁浇于其上。由于两道都是荤菜,她还特意备熬了碗绿豆汤加以调和。
在王守道的第三次催促声中,昭云同赵娘子二人,一人端着一漆盘,去了李大人所在的主舱。只留下几个妇人在舱内猜疑着。
“你们觉得那位李大人会喜欢吗?”
“我觉着悬啊!”
“看着倒是不错,就是不知味道如何?”
“看着不错但不一定好吃!”曹娘子不屑地撇撇嘴道,“两道菜看着都黑红黑红的,味道肯定不怎么样!”
主舱内,李均正懒懒靠在竹椅上假寐。忽然听见底下人来报,说新做的菜肴呈上来了,这才连忙整理了下衣物,像模像样地端坐着。
“启禀李大人,这是新做的三碗菜肴,请您品尝!”王守道满带着笑意,弯腰恭敬道。
“我倒是要好好尝尝,看看这新做的是否仍是同先前的一样难吃?”随意摆了摆衣袖,李均心不在焉地看向王守道身后。
昭云三人这才将手中的漆盘呈上。他随意揭开了其中第一个倒置在上的圆盖,一见,双眼惊不觉黏在了碗中。
他立志吃遍云启美食,还从未见过,鱼肉竟然能有这种光泽。平日他吃的鱼肉无非是平淡的颜色,可眼前的,竟仿佛裹着层平滑油亮,却又晶莹剔透的外衣一般。
连忙执起一旁的银箸,迫不及待地伸向那碗鱼肉。只一口下去,鱼肉的嫩美鲜香就萦绕在唇齿间。
他还从未食过,有哪道菜竟将各种味道融合的如此相得益彰!初品是咸辣滋味,可再细品,却又带着一丝酸甜爽口!
于是,他立马迫不及待地揭开了第二个和第三个倒置着的圆盖,他的双眼不觉又亮了几许。
只见雕刻着碎花的泥陶碗中,整整齐齐码放在其间的半肥半瘦小块,一个个正晶莹透亮,色如玛瑙。
一筷夹下去,才知它皮薄柔嫩,酥烂而形不碎。一口下去,才知它香糯而不腻口。
“回禀西兀皇子,在下已按照您的吩咐,将公主遗体安全送达。”宋起抱拳回禀。
坐在八仙桌旁的穆熙辞,连一个眼神都没有留给他。只听着远远传来的唢呐声,抬手饮尽白玉杯中所剩的最后一口烈酒。
“主子,你不能再喝了!”候在一旁的何洵连忙上前阻拦,面上挂着满满的担忧。
“别管我!”穆熙辞将饮尽的手白玉杯,重重掷在宋起的脚边。
玉片飞裂开来,瞬间划伤了宋起的手背。淋漓的鲜血,瞬间就顺着手背滴落在地。
“既然西兀皇子没有别的吩咐,那在下就此告退了!”
穆熙辞仍对他的话置若罔闻,只是执起桌上的青玉酒壶,又默默替自己斟满。
“主子,你已喝了这么多盅,真的不能再喝了!”见宋起走后,何洵欲上前夺下酒杯。
“让我喝!”穆熙辞拿起一个倒置的瓷杯,自顾自地斟满酒,递给何洵,“你也来陪我喝!”
见酒杯已塞到自己手里,何洵才将酒一口倒进肚中。刚欲举袖擦干唇边沾染的酒迹,就听见穆熙辞的声音幽幽传来。
“你相信人有前世今生吗?”
诧异间,何洵就瞧见自家主子放下手中的白玉杯,眼神迷离地看向他。
见着这眼神,他的心中陡然一惊。
因为穆熙辞虽是望向他,却又不是在看他,像是在看向无尽的虚空。
有几分悲哀,亦有着几分嘲弄。
“看来你不信啊!”穆熙辞嗤地笑了一声,“你不信,我信!”
说完,就直接拿起桌上另一个酒壶,直接将细长的壶嘴,对准棱角分明的嘴唇。
酒水澄澈,缓缓倾泻入腹。如千言万语,落入愁肠,却又平添万分惆怅。
何洵见状,只好短叹一声。
主子从不是嗜酒之人,可今日却罢了罢了,能短暂地忘记一切也是好的。
在踏出房门的刹那,他似乎听见房内的醉酒之人,好像说了一句什么。
“信或不信还重要吗?”穆熙辞自嘲着,轻笑出声,“不重要了,都不重要了!”
醉眼迷离间,有两行清泪缓缓滑落,滴落在酒杯中,泛起一丝涟漪。
一时间,他竟不知是杯中烈酒辛辣,还是心底更加苦涩?
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