《漫步重生之路》第222 濑里奈与河豚

    时近中午他们参观了东瀛的明治神宫，这里是东瀛每年参拜人数最多的神社，从入口的鸟居开始，便进入了一种虔诚的氛围中，道路两旁长着参天大树，偶尔还会看到被誉为神鸟的乌鸦，神宫采用纯杉木制作十分古朴，神宫内的宝物殿展示着东瀛的一些皇家物品。
    明治神宫地处东京市中心，是为祭奉明治天皇和昭宪皇后而修建的神社，也是东瀛神道教最重要的神社。
    因为卦签很灵验，很多人在此祈祷“家庭平安”，“学业成就”等等。
    每年都有多场新生儿命名仪式、成人礼、毕业典礼等各种人生重要仪式在此举行，尤其每年都会举行上千场的东瀛传统婚礼，更为这里增添了一道精致美丽的风景。
    中午依旧是姐姐带领去吃午饭，这一次选择的是在明治神宫附近的bills店，招牌食品松饼，实际上是西餐的变种，红遍东瀛的厚松饼，吃进嘴里像充了气的云朵，有草莓、肉桂、肉肠味...
    和传统格子松饼比起来更软更嫩，出炉就像舒芙蕾，很快就会塌下去，放在盒子里撒上糖粉，最后再根据不同的味道放食材。
    刚出炉的时候是最好吃的，挖下去简直就和云朵一样柔软，再加一杯饮品也是不错。
    下午他们来到东京的地标建筑物，东京塔。
    官方名称为东瀛电波塔，是一座是以巴黎埃菲尔铁塔为范本而建造的红白色铁塔，高332.6米，比埃菲尔铁塔高出13米，塔上设有展望台，整个东京都的景色尽收眼底，天气晴好的时候可远眺富士山。
    铁塔正下方建有四层的东京铁塔楼，除设置通往展望台的出入口外，还设有东京铁塔水族馆、海贼王主题乐园以及各种纪念品小卖铺，塔身照明根据季节不同变换不同的颜色，在圣诞节等节日时会用特别的灯饰装点，塔内有一些纪念品店和餐厅。
    参观完东京塔后，准备张罗晚饭，因为这几天他们吃的实际上是东瀛东京的特色小吃，所以今天晚饭张子健请客，询问姐姐附近比较好吃和有东瀛特色的饭店，钱不是问题，他说今天的晚饭预算是两万元人民币，不用省钱，姐姐很是吃惊，因为原来张子健与她说过投资到两个公司的资金大约将近两千万，姐姐还以为他吹牛，这回有一些相信了。
    于是姐姐推荐晚餐选择在东京六本木的濑里奈餐厅，也算是奢侈一把。
    他们乘坐地铁日比谷线，在六本木站下车找到这个声名在外的东瀛料理餐厅。
    餐厅装修很有日式风情十分雅致，服务生身穿和服，服务态度非常诚恳热情。
    几个人落座后，拿来菜单，张子健负责点餐，招牌菜牛肉火锅和日式烧肉。
    一共点了寿喜烧，神户牛肉，烤鳗鱼，铁板鹅肝，北海道炸蟹，铁板时素等。
    还是很不错的，神户牛肉十分鲜嫩，肉质与一般牛肉有所不同，厨师制作技艺娴熟，咬一口做好的牛肉，唇齿留香，甜美的味道和入口即化的口感，满满的幸福感。
    kalbi鲜嫩多汁，配上特制的黄油蒜末蘸酱，生鸡蛋配生牛肉，没有什么能比的过。
    烤鳗鱼肉紧实不柴，非常地好，浇在鳗鱼身上的酱汁是亮点，又鲜又美味。
    这里还有鱼白，就是河豚的精巢，只有顶级餐厅才有，也就是传说中的“西施乳”，质地甘腻细嫩，洁白如乳，丰腴鲜美，难怪有一句话是：不食鱼白，不知鱼味，食过鱼白，百鱼无味。
    餐后有甜点，蛮不错的，很传统的东瀛料理，做法和口味保留得很好，算是一家老字号餐厅人气很旺。
    说起东瀛吃河豚也是非常有名。
    河豚是一种海洋洄游鱼类，在每年的一定季节进入江河生殖洄游，全世界河豚大约有一百二十种，在东瀛允许食用的有二十二种。
    而河豚其内脏、血液、**等身体部位含有剧毒，毒性相当于剧毒药品氰化钠的一千多倍。
    中国人自古也有吃河豚的历史，但并未曾像东瀛人这般狂热，仅东京就有一千五百家店供应河豚的饭店。
    东瀛自江户时期就有喜欢吃河豚的风俗，而河豚剧毒当时毫无解药，针尖大小就足以致人死地，丰臣秀吉因为有太多武士死于吃河豚，所以颁布了禁食令，如果吃河豚会被没收家产乃至拘留。
    而到了明治时代，东瀛总理大臣伊藤博文偶然的机会吃到了河豚料理，直叹天下竟然有此美味，随即取消了东瀛对河豚的禁食政策。
    解禁之后东瀛制定了吃河豚的规则，设立河豚厨师资格证，每个厨师至少要接受两年的严格培训，但吃河豚中毒仍时有发生，在二零一一年银座一家米其林二星饭店曾发生过中毒事件，也算是“拼死吃河豚”了。
    一般鱼类死亡四个多小时内是最新鲜的，之后肉质就会僵硬影响口感，而河豚不一样，它肉质紧实，在死后三十个小时肉质才会软化下来，这个时候食用才是最好的，口感最滑嫩。
    东瀛人吃河豚号称是从“秋天的彼岸吃到春天的彼岸”，河豚的吃法有很多种，刺身的摆法很有讲究，主要分为盛り、菊盛り、孔雀盛り、牡丹盛り四种，此外还有河豚火锅、河豚鳍酒、白子橙醋等吃法。
    在东瀛，最贵的河豚品种是一种称为“虎河豚”的河豚，大阪当地有一名十分有名的谚语：吃河豚吃到破产！
    姐姐和姐夫来到东瀛一年多了，也从没有来过和吃过这么高档和昂贵的美食。
    而冬妮娅这几天没有吃到太多的肉，已经很馋了，今天是开荤了，不过她还是很懂礼貌地小口吃菜，并给姐姐夹菜。
    几个人吃的很是痛快，对于饭菜质量非常满意，吃完饭买单结账。
    包括菜品还有服务费和小费，一共花了十万日元，相当于人民币六千多元，人均两千多元，对于姐姐来说太奢侈了，一个劲批评张子健乱花钱，张子健笑眯眯地听着，也不反驳，冬妮娅在一旁不停说今后自己一定管好张子健。
    ……
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