末世绿洲建造计划正文卷第一百一十四章什么是标准将金黄色的小米南瓜粥端上桌,李明宇、苑林、周瑞生夫妻二人全部落座。
李明宇用瓷勺搅拌着滚烫的米粥,问道:“你们睡得好吗?”
“我现在好困啊。”说着长长打了个哈欠,眼角水光闪闪。
“我感觉我睡得还行,这会不怎么困。”晏烟取了一个鸡蛋,转动着鸡蛋磕了一圈后,左手捏着大头,右手轻轻用力,完整的上半边蛋壳就被取了下来。
“饿是真的饿了。”小口吃完了鸡蛋,晏烟舀起一勺小米粥,吹了吹送入口中。
苑林轻轻揉按着太阳穴,半闭着双眼,道:“我也有点困,晚上做梦,梦里全是丧尸,心累。”
周瑞生给小女儿夹了一块饼,并剥开一个鸡蛋放到她的粥碗内,说道:“小苑也做噩梦啦?我也是,被数不清的脑袋大的老鼠追着跑,把人在梦里都跑累喽~”
“哈哈,那我比周叔你好一点,我是杀丧尸杀的心累。”苑林清浅一笑。
“今天换我来开车吧,明宇在路上多睡一会儿,周叔呢,能继续开车吗?”陆沧遥停下筷子,看着昨天晚上花力气杀丧尸的几人,除了有异能帮忙调节状态的晏烟,脸上都或多或少有疲惫之色。
“要不我们再休整一个上午,下午再出发?”
周瑞生连忙道:“不用不用,太耽误了,我和芬芬说好了,今天她来开车。”
自己的妻子孩子都在身边,但是他知道他们是急着回家的,还有远方的亲人在互相牵挂着。
所以,还是能尽快到达他们的目的地为好,以免出了什么意外。
“芬姨开车么?”见孙雨芬点点头,陆沧遥道,“那就好。”
百里飞鸿原本瞌睡的睁不开眼睛,被百里安澜讹了一通后,现在还很清醒,吃着香喷喷的葱花饼,早先脑海中乱七八糟的情绪不翼而飞,眼睛越来越亮,频频看向桌子上旋转着的超大瓷盘。
根本没听别人在说什么。
所谓吃着碗里的看着锅里的就是这样了吧。
百里安澜矜持而克制的小口吞咽着筷子夹着的饼,上半身保持不动,面不改色的在桌子下踢了百里飞鸿一下,示意他收敛一点。
一连喝完小半碗,还舍不得放下碗,晏烟只觉得口中满是说不出来的芳香:“这个小米粥好好喝!绝了,我从来不知道,粥这种食物还能有让我想吃第二碗的。”
“是真的很香,厨房里小火熬煮的时候,那个香味清清淡淡的,但是比现在还要勾人,”叶筠薇拈着白瓷小勺,接上晏烟的话,“明宇的煮粥方法和我平常做的也没什么不一样,可是熬出来的就是比我的香。”
“水米的配比和火候的掌控是有什么特殊的地方吗?”她看向逐渐恢复精神的李明宇。
李明宇喝着略有些烫口的粥,随着身体暖和起来,头脑也恢复敏锐,他愣了一下,将小勺搭着碗沿放入碗中,才道:“叶姐这一问差点又把我问懵了。”
“因为我煮粥啊、做饭啊、炒菜啊这些都是小时候就开始做了,现在都是凭感觉和习惯,一问到特殊我一时半会还没反应过来。”
叶筠薇:“对你来说都是常规做法吧。”
李明宇认真思索后说道:“就是叶姐你说的这样,真要说的话,我们专业厨师就是对火候的控制可能比普通人要精细一点吧,不同的食材需要最适合它们的火候来激发出它们最好的本味。”
叶筠薇作为科研人员,什么事都要讲求精度,最好是能统一标准,能让外行也一眼看出来这是同一水平。
因此她问道:“没有什么可以让普通人也能掌握的标准吗?难不成完全凭感觉?”
李明宇身子向后一仰:“嘶——这个问题,大概没有吧?我学的时候,练习了无数次才慢慢找到了适合我自己的那个点、那种得心应手的感觉。曾经我也问过我爷爷、我爸爸,他们都说让我自己找感觉,做出的饭菜最好吃的,就是最好的火候。”
他耸了耸肩,像他爷爷这样的国宝级厨师做菜都挺唯心的,身为李家传人,他有条件去问别的大师,当然他们都是爷爷辈的,那些大师们也跟他爷爷教他那样,做菜完全靠手感,做出完美的菜品已经成了他们刻在骨子里的本能。
没有什么统一标准。
“这就是我做饭滋味普通的原因吗?我总想着用最精准的克数、火力与时间,控制它最后变熟、出锅。”叶筠薇玩笑似的说道:“能吃,就是不太好吃,总感觉缺点什么。”
晏烟突然来了一句:“这样的饭没有灵魂。”
“啊,对,就是这样,太刻意的话,少了变化的创新,也缺少了生活的烟火气。”李明宇两手一撑桌沿,正经而严肃道:“我们吃的是用来填饱肚子、满足舌头的饭,不是用来炫技的。”
“我爷爷说过,我们厨师,做饭可以精致高雅,可以粗犷豪放,但是最终都是要让人吃的。来吃饭的人不会管你工序多复杂,用料多么精准,他们吃的是味道,是来满足、愉悦自己的,所以,没有什么标准,好吃、美味就是第一标准。”
“老爷子说的太对了,我们去饭店吃饭,不就是图好吃吗?搞那么复杂我们也不会关注,只要好吃,食材干净新鲜,对我的胃口,我就愿意掏钱。”
周瑞生附和着感叹:“现在好多大饭店、什么星级饭店搞得花里胡哨的宣传,我去一吃,还不如外面苍蝇馆子好吃,钱花的真不值。”
陆沧遥对食物没有太高的追求,能吃饱就行,但是美食能让心情更好,她也不会亏待自己,非要去吃不好吃的。
厨师做饭时凭多年的经验与手感,就像是她控制自己精神海中的诸多异能一般,一开始她比别人也强不了多少。
但是她可以通过不断的使用、思考,慢慢摸索出异能不同的用法,让弱异能变强,让强异能变柔和。
与李明宇做饭一样,异能的掌控也没有什么标准练的多了,感觉自然就来了,等到使用异能达到如臂使指的状态,自然胜出同阶异能者许多。
这就是她比别人特殊的地方。
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