《乃木坂之上行》第四百三十四章 做蛋糕

    白石麻衣和秋元真夏两人经过商讨，挑选好了想要做的蛋糕的种类，两人就到秋元真夏家附近的超市里面去选购东西了，喜欢做各种小甜点的秋元真夏在方面绝对是值得信赖的，依靠着投喂小点心和良好的性格在各位成员之间混的很开的她，自然是也是成为了做蛋糕的主力。
    秋元真夏带着白石麻衣在超市内一边挑选着做蛋糕的各种材料以及做法，白石麻衣时不时在旁边点点头，白石麻衣的厨艺擅长在一些普通的日式料理，秋元真夏在各种小甜点上倒是要比她做的更好，只能说不愧是她，就像是她的各种小心机一样，会让人情不自禁的被钓上。
    “诶~真夏懂的真多呢！原来这两种面粉混合不同比例的水会有不一样的味道呢！”白石麻衣手里面拿着两种面粉。
    “麻衣样只是第一次接触而已，你的厨艺这么好，或许尝试过几次之后，做出来的小蛋糕或许要比我的好吃很多！”秋元真夏听到白石麻衣这样夸自己，也情不自禁的勾起了微笑，只不过嘴上还在说着谦虚的话。
    “真夏会成为一个好妻子呢！”白石麻衣想象了一下秋元真夏穿着围裙在玄关问候回家的丈夫的样子，嗯，确实意外的适合。攫欝攫欝
    “诶，好害羞~结婚什么的！说这些还太早了吧！”秋元真夏有些不好意思的说道。
    两人挑选好东西之后，就回到了秋元真夏的家，白石麻衣显得有些拘谨，这样算起来，她还是第一次见到其他成员的长辈，不过也是，和她关系很要好的那几位的家乡都太远了，不是北海道就是大阪，就算是生驹家也是在秋田。
    对于白石麻衣的到来，秋元的父母还是比较欢迎的，打了几句招呼之后，白石麻衣便开始了和秋元真夏一起制作蛋糕，说起制作蛋糕，以往白石麻衣只是在那些蛋糕烘焙店里面看过，但是实际上去操作的话，这还少第一次。厺厽 笔趣阁 flyncool.com 厺厽
    “真夏，接下来要怎么办？”把头发扎起来然后系上围裙的白石麻衣，兴奋的向秋元真夏的说道。巘戅笔趣阁巘戅
    “卡哇伊，麻衣样。”秋元真夏看到白石麻衣的样子，有些惊讶的说道，难怪haru桑会喜欢麻衣样，这魅力真的是让身为女孩子的她也有些心动呢！看到那美丽的脸庞不复平常的冰山美人状，在其上面展露出各种各样的俏皮表情，她思考是不是自己也该做多一点这种可爱的小动作呢？
    “真的吗？好开心~”白石麻衣被别人夸奖，心情还是有些高兴的。
    “嗯嗯，接下来就拜托麻衣样把蛋清和蛋黄分开来先。”秋元真夏一边指挥着白石麻衣，一边自己把面粉什么的都准备好。
    “这个面粉是低筋面粉，基本上做蛋糕的话，我都是用这个牌子的面粉，烤出来的口感挺好吃的。”秋元真夏把色拉油放进微波炉，大概设置了两分钟左右，烤到70度左右就好。
    “对了，色拉油的话记得盖上保鲜膜再放进去烤箱，色拉油也可以用植物油，不过要选那种没有味道的，不然烤出来的蛋糕味道会很怪。”秋元真夏在她擅长的领域表现出意外的统筹性，把事情安排的妥妥当当的。
    “不愧是学生会长呢！真夏会长~”白石麻衣看到她这个样子，忍不住调侃道。
    “真是的，麻衣样不要调侃我啊！”秋元真夏取一个大碗，低筋面粉过筛一遍在碗里，然后把加热好的色拉油和面粉混合，用电子的搅拌器顺着一个方向搅拌均匀至无颗粒。
    “一般的时候我都不太喜欢用电动的搅拌器，主要是喜欢那种自己手动搅拌的感觉，虽然有一点累，但是确实是一件很有意思的事情呢！不过这次要做大蛋糕，要是手动的话都不知道要做到什么时候了！”伴随着机器的运作声，她如此解释着。
    “那我接下来要干什么呢？”白石麻衣已经把鸡蛋的蛋清和蛋黄分开了，问道。
    “麻衣样去打蛋清吧，先加一点点的盐，可以加几滴柠檬汁，然后搅拌到泡沫的程度。”听到秋元真夏说完，白石麻衣便高兴的去搅拌了。
    这里说一下盐对蛋糕的作用，一是中和蛋糕的甜度，二是增加蛋糕的弹性，使蛋糕更柔软，三是增强面筋结构，可以使蛋糕不容易塌陷。柠檬汁是去腥，不过鸡蛋还是尽量选新鲜点的。
    有着电动搅拌器的帮助，工作完成的很快，秋元真夏那边的低筋面粉色拉油混合体加入牛奶再搅拌，牛奶倒进去搅拌之后，会使面糊变得粘稠，这是因为面粉加入油温高的色拉油之后会快速吸收牛奶，但是不要紧，之后加入分离好的蛋黄就会重新变得细腻起来。
    秋元真夏一边做一边解说，手上的功夫也丝毫没有落下，倒是白石麻衣那边显得有点混乱，不过在她的帮助下，还是没有出什么大问题。
    “对，这个时候蛋清是起泡沫了，加入三分之一的绵白糖，然后继续搅拌。”秋元真夏那边已经处理完了，她把搅拌器清理了一下递给了白石麻衣。
    “好有意思！”白石麻衣玩心大发，拿着搅拌器眼睛都快亮起来了，不过秋元真夏已经在怀疑白石麻衣是不是过来玩的了。
    “等到颜色变成这种奶白色，还有一点汽泡在边缘的时候，就加入第二次绵白糖。”白石麻衣根据着她的指示，继续下面的工作。
    “蛋清打到这个程度的时候加入第三次绵白糖，这个时候绵白糖已经分三次全部加入到蛋清里了哦，然后继续搅拌。”秋元真夏指着已经变得有点细腻，只剩下很细小的泡泡的蛋清液说道。
    “可以了！到这个程度就可以了，提起打蛋器有这样的弯钩钩就可以了，不要再继续打了哦，再继续的话，它的口味就会变差。”秋元真夏说的很好，白石麻衣一直都在点头学习着，脸上挂着高兴的神色。
    “真是厉害呢！真夏老师！”白石麻衣把脸凑上去，惊奇的说道。
    “接下来的就让我来吧，麻衣样。”秋元真夏挽起衣袖，把已经变成了奶白色打好的蛋清，取三分之一加入到蛋黄液中，用刮刀以从下往上的方法搅拌均匀，等到搅拌均匀之后再取二分之一的蛋清到蛋液中，以同样手法继续搅拌，这个阶段的颜色会变得有些偏橙色，等到最后，把搅拌均匀的面糊全部倒入剩余的蛋清盆中，以同样手法搅拌均匀。
    “为什么要分开搅拌呢？真夏老师？”白石麻衣好奇的问道。攫欝攫欝
    “嗯嗯，问得好，因为如果一下子把这些都加进去搅拌的话，不管你怎么搅拌，它都会有一些粉块，为了口感的细腻，所以才要先让蛋液盆里面的面糊先习惯了这种搅拌的状态，这样打出来的蛋液就会像这样！”秋元真夏把搅拌的差不多的蛋糕糊拉了起来，在灯光下一条细腻的糊状液体落下。
    “原来如此！”白石麻衣就差没拿小本本记下来了。
    “嘛嘛，蛋糕糊已经完成了，接下来的就要到烤蛋糕了，不过先给麻衣样你说一下吧，我们今天做的蛋糕底是什么类型的。”秋元真夏是真的