《硬核厨爸》第598章 冯一帆的创新（第二更，求订阅）

    用了挺长时间，宁诚才把塞进嘴里的点心吃掉，冰淇淋完全被口水融化后，剩下的皮子和水果一起咀嚼，也让他觉得很美味。
    攫欝攫。冯若若看着大哥哥吃完，笑嘻嘻问：“好不好吃呀？”
    宁诚点点头：“嗯，很好吃呢，里面是雪糕，然后外面的皮咀嚼起来香甜，还有里面的水果颗粒，真的是很美味。”
    冯若若开心说：“嘻嘻嘻，爸爸做的点心就是很好吃呢。”
    宁诚有些好奇问：“若若，你爸爸不是厨师吗？为什么点心也能做的这么好？”
    冯若若马上认真回答：“因为爸爸说过呀，一个好的厨师，也要会做点心的，爸爸跟若若说过的，在国外的餐厅里，点心也是放在菜单里，所以一个我爸爸那样厉害厨师，不但要会做菜，还要会做点心。”
    刚好此时冯一帆从厨房里走出来，看到宁诚已经来了，并且在跟女儿聊天。
    听到女儿的一番话，他也是笑着对宁诚说：“厨师的工作是有分工，无论是国内餐厅还是国外餐厅，很多时候会把厨师分成很多种，其中就包括甜品师，他们算是厨师的一类。”
    宁诚听完冯一帆解释，看向他问：“一帆叔，那你是不是什么都会做啊？”
    不等冯一帆回答，女儿已经抢着帮他回答：“我爸爸就是什么都会做的。”
    冯一帆伸手搂住女儿，轻轻摸了摸女儿的小脑袋，然后对宁诚说：“我之前在国外的时候，因为需要学习，还要维持生计，所以很多时候各种后厨里的活都要干，也就都有所涉猎。”
    宁诚点点头说：“一帆叔，你可真厉害。”
    冯一帆伸手拍拍宁诚肩头：“好好努力，技巧上的东西，通过努力是能够学会的，当然你能否真正成为顶尖厨艺大师，那可能就需要一些天赋。”
    说到这，他又问宁诚：“中午那一大碗炖肉你觉得味道如何？有什么需要改进的吗？”
    厺厽 追书看 zhuishukan.com 厺厽。被突然这么一问，让宁诚有一点点懵，一时之间有点不知道该如何去回答？
    要说味道如何，宁诚打心眼里觉得味道真的很棒。可以说那是他吃过的，味道最棒的炖肉。
    而且中午的那一大碗，最后全家人吃得连汤底都被泡饭吃掉。
    宁诚回想起来还会忍不住想笑，他弟弟宁光差点把碗都给舔一遍。
    味道真的很好，但冯一帆要让他说有什么需要改进，他真的不知道该怎么回答？
    犹豫了一阵，宁诚还是决定实话实说：“一帆叔，我觉得味道真的很棒，我不知道还有什么可以改进的地方，我也不知道还要怎么改？”
    冯一帆想了想笑起来：“好了，是我太严肃了，也是我有些着急吧，你刚开始学，就问你这么高深的问题，确实是有一点强人所难，行了，你不必放在心上，先好好把刀工练好。”
    宁诚看着冯一帆脸上微笑，也是完全没有多想，点点头说：“嗯，我知道一帆叔。”
    等到宁诚先进厨房去，开始在厨房里练刀工的时候。
    冯一帆和被推过来的岳父相视一眼。
    这一刻，翁婿俩眼神中还是有那么一丝默契。
    宁诚不敢说出自己对味道上的看法，这一点还是让苏锦荣和冯一帆有那么一点失望。
    冯一帆炖肉的调味，是按照村子里普遍口味去调整，因为是尝试，所以不免会有一定的偏差，也会有不符合村里人固有口味的地方。
    这是每个人口味上的偏差，是需要精准的烹饪调味才能弥补。
    所以冯一帆想要听到的不是宁诚说好吃，是希望听到宁诚说一说，整道菜吃下来，他和家里人都有什么感觉，尤其是他将来要成为厨师，必然是要对味道更加敏感，不能只是两个字“好吃”回答。
    巘戅追书看ZhuIShukaN.com戅。苏锦荣想了想说：“没关系，他还是新人，就和你当初一样，需要时间去学习。”
    冯一帆点点头：“嗯，慢慢来，先让他练好刀工吧。”
    冯若若听到了爸爸和姥爷的对话，她把手里的盒子递给妈妈拿着，自己伸手把爸爸拉着弯下腰，一把就抱住爸爸的脖子，轻声在爸爸耳边说：“爸爸，你要像你教小林叔叔那样的。”
    听到女儿的话，冯一帆先是愣了一下，接着似乎明白了女儿的意思。
    仔细想一想，刚才的那个问题，突然去问宁诚确实有些着急了。
    宁诚的基础比林瑞峰要差很多，作为一个厨艺小白来说，宁诚需要学的很多。
    被女儿这么一提醒，冯一帆也是觉得自己对宁诚确实要求有点高了。
    他微笑着扭头轻声对女儿说：“好，既然若若都发话啦，那么爸爸就耐心点，好好教这个宁诚哥哥，若若跟妈妈还有奶奶出门吧，不然去晚了，你盒子里的点心就要全都融化喽。”
    听到爸爸的话，冯若若顿时就把宁诚哥哥的事情抛诸脑后了。
    小姑娘松开爸爸，转身从妈妈手上拿过盒子，然后快步说：“妈妈，妈妈我们快点走呀，走快一点，不然这里面的冰淇淋都化掉啦，那昊昊哥哥和雯雯姐姐就吃不到凉凉的点心啦。”
    苏若曦看到女儿着急忙慌的样子，也是无奈说：“好，好，我们现在就走，你不要跑，我们走快点，注意看着脚下。”
    一边跟着女儿往外走，苏若曦还不忘扭头瞪了丈夫一眼。
    那眼神里的意思明显是：你等着，晚上回来再跟你算账。
    目送母亲和妻子陪着女儿出门，冯一帆转身推着岳父进入厨房里去。
    厨房里，宁诚也已经是自己开始练起了刀工。
    现在宁诚大概是习惯了，也不会去仔细挑选胡萝卜，而是随手从筐里拿出一根，去洗干净过后，就开始自己站在菜墩子前练。
    看到冯一帆推着苏锦荣进来，宁诚也只是抬头看了一眼，便继续低头认真练。
    这种情形，还是让冯一帆觉得比较满意。
    虽说现在宁诚还没有真正练出来，但这份态度还是值得称赞。攫欝攫
    宁诚练刀工，冯一帆继续和岳父一起，商议着要如何调整苏造汤的味道，也是进行了一些尝试，同时也是在尝试着用其他方式做菜，想办法更好将苏造汤给利用上，从而用不同方式呈现出菜品。
    经过了一番商量后，冯一帆想到了一种做法，或许可以更好锁住苏造汤的味道。
    苏锦荣听完女婿的话，也是有些惊讶：“你是说，用叫花鸡的做法，将苏造汤倒进鸡肚子里面去，然后用荷叶包裹后，在外面裹上泥层，用煨烧的办法，让味道在烹煮的过程中渗入鸡肉中？”
    冯一帆点头说：“不光是可以做叫花鸡，其实也可以做其他的一些食材。”
    说到这里，冯一帆想了想说：“我记得，周代八珍当中，有炮豚一说，和叫花鸡的做法实际类似。”
    苏锦荣听到这里，顿时觉得这或许还真是个办法。
    这样的做法，可以更好的锁住香料味道，可能比用砂锅炖煮，还要能够令香料渗入肉中去，从而可以让香味更足。
    苏锦荣想了想说：“嗯，你这个办法确实不错，可以尝试一番。”
    冯一帆接着又说：“爸，其实这个办法，在国外如今有更高科技的做法，那便是低温慢煮，将食材和香料密封在一个袋子里，然后放入恒温的水中，慢慢去进行煮制，最终让香料的味道渗入食材中。”
    苏锦荣听了说：“嗯，这个办法我也听说过，而且据说这样做出来的肉类，可以更好锁住肉类本身汁水。”
    冯一帆点点头：“对，我们可以先用叫花鸡的方式，之后会去再尝试低温慢煮。”
    在一旁练习刀工的宁诚，闲暇的时候还是会悄悄听一下冯一帆他们的话。
    而这一次，听到苏锦荣和冯一帆的对话，让他感到有些惊奇，因为那些极富现代科技的话语，是宁诚几乎都没有听说过的。
    虽然没有听说过，但宁诚在心里觉得，冯一帆既然说了，那么肯定是很厉害的烹饪手法。
    同时在宁诚的心里，对能够成为冯一帆的徒弟更加期待。
    冯一帆和岳父商量了之后，也是首先进行一些尝试。巘戅追文小说网戅
    不过可惜的是，因为是临时起意，家里也没有现成的荷叶可用，所以暂时也只能是想一想，可能没有办法真的去做。
    但女婿大胆的设想，确实是让苏锦荣算是大开眼界了。
    以前苏锦荣觉得，女婿可能会受到很多西式烹饪影响，对传统烹饪掌握不再像是以前那么娴熟。
    但是现在看起来，冯一帆不但是掌握的很好，而且还懂得如何去融会贯通。
    苏锦荣觉得，若是女婿真的研究成功，那之后苏记的烹饪会更加精彩。厺厽 追文小说网 zhuiwen.org 厺厽
    姥爷和爸爸在家里忙活研究菜品，冯若若已经是在奶奶和妈妈陪同下，快速赶到了岳齐昊哥哥的家里。
    一进门，小姑娘大声喊着：“昊昊哥哥，快点出来呀，你再不来就要糟糕啦。”
    听到冯若若大叫，岳青松家里的人顿时全部都跑了出来。
    岳齐昊看着妹妹捧着盒子进门，有些奇怪地问：“妹妹，怎么啦？什么事情糟糕啦？”
    冯若若看到昊昊哥哥、婶婶、奶奶都出来了，赶紧捧起手上的盒子说：“快点来吃呀，这个是我爸爸做的点心呢，是凉凉的点心，你们再不吃的话，里面凉凉的冰淇淋就全都化掉啦。”
    岳青松母亲听了笑起来：“哈哈哈，原来是冰淇淋要化掉了啊？我还以为出了什么了不得大事。”
    冯若若却非常认真说：“大奶奶，冰淇淋化掉就大事呀，化掉就不好吃啦。”
    对小姑娘来说，点心里的冰淇淋化掉，那可是天大的事情。
    冯若若一边说，一边把盒子里的东西捧到大奶奶、婶婶和哥哥面前。
    “快点呀，奶奶、婶婶、昊昊哥哥你们一人一个，快点吃呀，不能让里面的冰淇淋化掉的。”
    大奶奶听了笑着说：“让你婶婶和哥哥吃，奶奶年纪大了不吃啦。”
    冯若若可不不乐意，撅着小嘴说：“不行，大奶奶也要吃。”
    卢翠玲在小孙女身后说：“老姐姐，这是我们家若若一片心意，你就吃一个尝尝看，这里面的冰淇淋和我们村子里卖的那些雪糕不一样的。”
    苏若曦在一旁解释说：“这些冰淇淋其实是回来之前，一帆自己专门做的，没有买的那些那么甜腻，大婶您可以吃一点尝尝看。”
    冯若若则是非常焦急，担心盒子里，包裹在皮里的冰淇淋化掉。
    “哎呀，你们不要说啦，快点吃，快点吃嘛。”
    眼见小女孩很焦急，大家也只好就一人拿一颗。然后盒子里竟然还剩下一颗的。
    冯若若捧着最后的一颗说：“昊昊哥哥，我们一起去雯雯姐姐家，把这个给雯雯姐姐吃吧。”
    岳齐昊本来是准备要吃，听到妹妹的话马上答应：“好，那我们走。”
    最后岳齐昊把自己的那个又放回盒子里，然后就拉着妹妹对手一起出门去。
    大人们看到两个孩子出门，这次也没有跟着一起去，而是大声嘱咐：“路上小心一点，不要跑。”
    岳齐昊奶奶更是喊着：“昊昊，你是哥哥，要照顾好妹妹，不要让妹妹受伤了。”
    两个孩子答应着出门去，眨眼之间便快步消失在岳家门外。
    见两个孩子的身影消失，齐艳笑着问苏若曦：“看起来，嫂子现在也已经习惯了，放心让若若在村子里跑了。”
    苏若曦笑着说：“嗯，在村子里都是乡里乡亲，肯定放心的。”
    卢翠玲也说：“对对，不用担心，小孩子就要跑一跑。”
    实际上，韩雯雯的家离岳齐昊家不算远，所以两个孩子没有走出多远，也就看到了韩雯雯的家。
    来到韩雯雯家门外，冯若若大声喊着：“雯雯姐姐，你快点出来呀，我和昊昊哥哥来啦，我们给你带来了我爸爸做的点心，你要是不出来，这个点心就要化掉啦，快点呀，快点呀。”
    韩雯雯听到外面呼喊声，自然也是很快从家里跑了出来。
    看到冯若若在岳齐昊陪同下，手上捧着盒子站在门口，韩雯雯还真的是有一点感动，然后把两个孩子给迎进了家里。