《华娱之逐浪年代》第四十三章： 酒之所以好喝，正是因为它难喝

    还别说，这蛤蟆被锅一蒸，水灵灵的，身上全是一疙瘩一疙瘩的白肉，像白玉一般，舌头轻轻一卷，肉块全掉进了嘴里，嫩滑爽口，兼有鸡肉的嚼劲儿，江鲜的鲜美，野草的清香味，娃娃鱼的椒麻味，在这乡野只地吃起来，映着白亮的月光，别有一番风味。
    吕钟指点几位女生吃娃娃鱼，说：“这娃娃鱼吧，最好吃三斤以下的，太老的肉就硬了，咬不动，所以得多煮它一会儿！你们先尝个鲜，咱们多给它焖一会儿，等再煮上个半个时辰，那肉就好吃了！这娃娃鱼的鱼皮最好，说是，都是满满的胶原蛋白，那姑娘们吃了以后，脸就跟剥了皮的一样，水灵！”
    又给几位男生指点，说娃娃鱼背脊上的两块肉最好，肉结实，跟最好的小牛肉一样，有嚼劲儿！
    唐雨柔一脸崇拜：“吕钟大哥，你懂得可真多呀！人那么帅，又那么有钱，厨艺又那么好，还会武功。往后谁要是能嫁给你呀，那会幸福死的！”
    吕钟说那当然了，这可是家传的手艺，以前在特种部队当教官的时候，野外拉练，极限训练，都是我想着法的做好吃的给手底下的战士们，让战士们在残酷的极限生存训练中，不至于体能跟不上。
    这时布朗过来说，别吹了，兔子差不多烤好了，大家都过来尝尝！
    布朗不愧是老猎手，半蹲在地上，不慌不忙的，将那两只兔子烤得焦香扑鼻。馋的几个嘉宾直吸溜鼻子，布朗也真没吹，这野蜂窝烤兔子，蜂蜜香甜醇厚，野兔子香酥劲道，配上辛辣的包谷酒，那味道别提有多美啦！
    布朗猛吃了几口，点上了一根烟，品了品味，皱紧了眉头：“这兔子烤的不行，火不对！这火得用松木，野兔子吃松枝长大的，再用松木慢慢烤出来油，这肉里才能带一股松香味，哪能用炭火！”
    张巍满嘴都是兔子肉，好容易咽了下去，说：“那个，布朗呀，您要是嫌这个兔子肉不好吃啊！那没问题，我们今天全给包圆啦！你说是吧？哥几个！”
    另外几位也使劲扯着兔子肉吃，拼命点头：“嗯嗯，张巍说得太对啦！布朗兄弟，你放心，这兔子肉正好不够呢，我们兄弟几个保证给吃的连渣滓都不剩！”
    布朗本来只是想摆大师架子，装个B而已，看几人如此说，又这样风卷残云的吃着，多少有些哭笑不得。不过，对于布朗这样的老猎手，野兔子还真不算啥稀罕东西，犯不上跟几个嘉宾去抢。
    “那行，我就看看我的獐子烤好了没有！”
    吕钟也站起来说：“你们先吃着，我去把那只鸡处理掉，今天咱们不吃‘叫花鸡’了，咱也来回自助烧烤！”
    吕钟一边与观众们和嘉宾聊着天，一边处理着鸡肉，他先是将一只鸡分为两半，并在上面改了好几刀，串在竹条上备用。而后，吕钟又搬来两块大石头，在烧红的木碳上，搭了一个简易的土灶。
    “哦，对了，我在去取一些猴儿酿，涂在鸡肉上，增加点香味，你们信不信，绝对赞……”
    “我爱糖糖：卧槽，这群人也太会吃了吧？”
    “吕荣荣：妈妈问我，为何跪着看直播……”
    “小跟班：万恶的主播，又在放毒了吗？”
    “崔怡：会做饭的男人，真可怕。姐妹们，我的心理防线马上即将崩溃，我发现我好像爱上了这个男人！”
    这边，吕钟用竹筒取了一些猴儿酿，同时又摘了一些野葱、山草，放在炭火上煸香，碾碎，一点一点地撒到鸡肉上！片刻后，吕钟将备好的鸡肉，小心翼翼地架在微红的炭火上。
    下一秒，肥腻的鸡肉立刻发出一阵滋滋的响声，让直播间的吃货们，瞬间失去抵抗力。鲜嫩的鸡肉，被炭火烤出焦黄的油水，冒着缕缕青烟，似乎隔着屏幕，都能让人闻到香味。
    紧接着，吕钟又用草刷子，在鸡肉的表面刷了一层猴儿酿，果酒中的糖分，刚一遇热，就迅速收缩，形成了一层漂亮的玻璃浆。这要是一口咬下去，绝对又脆又香又甘甜，跟燕京烤鸭的脆皮水有异曲同工之妙！
    “各位，我已经开始闻到香味了，哇，这个味道很上头。”吕钟眼角一挑，对着摄像头微微一笑。
    霎时间，直播间的一些女粉丝纷纷受不了，集体花痴。
    这个男人真的好帅！
    既有身手，又会做菜。
    结实的肌肉，俊朗的面容，懂得还多，极富人格魅力，简直男友力爆棚！
    “小花花：啊啊啊！钟爷太帅了！”
    “百花羞：吕钟，我爱你！”
    “诗诗：我心目中最完美的男人！”
    “艾大仁：666，没想到啊，钟爷居然有这么多小迷妹？”
    “……”
    吕钟眉毛一挑，带着笑意继续道：“嗨，这算啥手艺呀！这一次，由于节目的时长和嘉宾的缘故，可展示的东西并不多。如果以后有机会，我会给大家展示更牛逼的原始技术，包括烧陶，制瓦，盖木屋，纺织，耕田等等，绝对会让大家大开眼界！
    说话间，鸡肉已经烤得差不多了。吕钟又在上面刷了一层猴儿酒，他这个举动，被一些爱酒人士所吐槽：暴殄天物啊，这么珍贵的东西，你竟然拿来烤鸡？
    “你们看，鸡皮已经变成了糖色，而且非常脆。”
    吕钟把烤鸡从炭火上移开，掰下一块鸡皮，将冒着热气的鸡肉，放在镜头前，“看，里面的肉非常的鲜嫩多汁，兄弟们，我先替你们尝尝！”
    说着，他扯下一根鸡腿，张开嘴，咬了一大口。鸡肉入口的那一刹那，林枫瞬间瞪大了双眼！哇，实在是太香了！
    甜脆的鸡皮，搭配着野味十足的鸡肉，没有一丁点的违和感，这种干脆滑腻的口感，不知道比烤鸭好吃多少倍！鸡皮上面细细的山草碎，更是让这种顶级的甜腻，多了一分小清新的感觉。
    三下五除二地吃下整个鸡腿，吕钟的嘴巴，被赛塞得满满当当的，比王校长的热狗照还要夸张。
    “来来来，鸡肉烤好了，‘僧多肉少’，大家快拿碗，咱们一起尝尝！”
    “这种感觉真好！”
    张巍打开酒囊，给每人都倒上一大碗，热辣辣的苞谷酒，油汪汪的烤肉，香喷喷的炖鱼，水灵灵的蒸林蛙，吃得大家眉开眼笑，连话都顾不上说。布朗抹了抹嘴角的油，灌了一大口酒，唱道：“烤的疙蔸火，吃的洋芋果，包谷酒合着腊肉喝，除了神仙就是我！”
    大家共同举杯，这时，就连速来都是滴酒不沾的三好女生楚梦瑶都来了兴致，端起碗来向张巍讨一碗水酒吃。
    张巍给梦瑶倒上一碗，嘴里还说：“这包谷酒劲大，你第一次喝还是少来点吧！”
    楚梦瑶哪里肯依？端起碗来喝了一大口，却被呛的连连咳嗽，脸上也升起一抹嫣红。
    几个男生哈哈大笑，七嘴八舌的问：楚梦瑶，第一次喝酒感觉怎么样？好不好喝？要不要在来点？
    楚梦瑶白了他们一眼道：“难喝死了，真搞不懂你们这些男人，为什么这么喜欢喝这玩意！”
    吕钟笑道：“梦瑶已经大四了，马上就要步入社会了，众所周知，大学和社会完全是两个不同的概念。古龙有句话，叫‘酒之所以好喝，正是因为它难喝’，我把这句话送给即将步入社会的楚梦瑶！你现在还年轻，有很多东西不懂得。不过没有关系，人总是会成长的，等你明白了这句话，你就真的成熟了……”