《我的深海渔场》297 蓝鳍金枪鱼

    喜欢吃海鲜的朋友都知道，金枪鱼是海鲜中一种特别美味的食材，并且价格昂贵。
    其实金枪鱼分类有很多种，其中蓝鳍金枪鱼无疑是所有金枪鱼里价格最贵的，是一种土豪都不可多得的食物。
    2013年1月5日，东京筑地鱼市拍卖一条重达444斤的蓝鳍金枪鱼，被一家寿司店以1.55亿日元拍下，按照当时的人民币与日元的汇率，大概是价值人民币1200万元左右。
    而且由于蓝鳍金枪鱼生长缓慢，加上人类的不断捕捞，如今海洋内的蓝鳍金枪鱼比当时更少了，价格只会更加昂贵。
    还是1月5日，在2019年东京丰州市场举行的一年一度的新年首场金枪鱼拍卖会上，一尾蓝鳍金枪鱼被日本著名连锁寿司餐厅SushiZanmai餐厅以3.336亿日元的价格拍下，折合人民币大约是2100万元。
    那尾“天价”蓝鳍金枪鱼产自日本青森县，它的重量达到了惊人的278公斤，合每公斤120万日元，约合7.6万人民币。
    对于喜欢吃海鲜的人来说，蓝鳍金枪鱼绝对是一种非常让人眼馋的海鲜鱼类。这种鱼由于生长期的缓慢和人类的过度捕捞，现在全球的蓝鳍金枪鱼已经减少很多了，甚至在某些海域已经很难再捕捞到它们。有渔业专家警告，如果不限制捕捞，这种鱼将可能面临灭绝。
    等风浪停了之后，项阳连忙带人到甲板上处理那条蓝鳍金枪鱼。
    蓝鳍金枪鱼具体要怎么处理，一般人根本不知道。
    项阳一时间也有点无从下手。
    项阳听说过蓝鳍金枪鱼抓到后要立即放血，然后将鱼肉用冰块敷好，只有这样才能够保证鱼肉的新鲜度。
    不过项阳并不知道该怎么操刀。
    船上的那些船员也都不敢冒然行动，生怕将蓝鳍金枪鱼给切坏了。
    项阳不懂没关系，他认识的人里面有人懂就行了。
    于是，项阳给李超打了个电话。
    “喂？项老弟，什么事吗？”李超颇为客气地道。
    项阳说：“有件事想请教一下超哥你。”
    李超正在跟个美食供应商谈生意，他催促道：“如果要不是很要紧的事情，那我一会打给你可以吗？”
    那条蓝鳍金枪鱼已经死了有一会了，再不处理可能就不新鲜了，所以比较急。
    “挺急的，我长话短说吧。”项阳说：“超哥你知道怎么处理蓝鳍金枪鱼吗？我在海上捡到一条几百斤的蓝鳍金枪鱼，现在不知道该怎么处理。”
    “蓝鳍金枪鱼对吧？应该先请个刀功好的师傅将它破肚，然后将它的两块鱼腮肉小心切下来，然后放血，再......”
    李超说到一半，突然间就不说话了。
    电话那边足足沉默了两三秒钟。
    “超哥，你接着说啊，我正急着处理呢。”项阳催促道。
    “刚刚你说什么！！！”
    电话那边李超的声音几乎是吼出来的。
    “刚刚？”项阳重复道：“我说你接着说啊，我正急着处理呢。”
    “再前面一句。”李超呼吸急促道。
    “超哥你知道怎么处理蓝鳍金枪鱼吗？我在海上捡到一条几百斤的蓝鳍金枪鱼，现在不知道该怎么处理这句？”项阳问道。
    李超深吸一口气，问道：“捡到一条几百斤的蓝鳍金枪鱼，老弟你没开玩笑？”
    “当然。”
    项阳就把怎样在海上遭遇到暴风雨，然后怎样捡到的那条蓝鳍金枪鱼的事情告诉了李超，未了，还给李超发了一张蓝鳍金枪鱼的彩照过去。
    李超一看，立即就整个人都不淡定了，只见他披上衣服，匆匆就要往包厢外走。
    那美食供应商见了，立即就不高兴了，他也听见李超打的那通电话了。
    “现在市场上的大黄鱼可不多见了，这批大黄鱼我可是全给超哥你了，超哥连茶都不喝完就准备要走吗？”那美食供应商脸色颇不好看道。
    李超一看，立即一捂额头，怎么把这家伙给忘记了，他连忙道：“真菲，对不住，对不住，哥哥刚刚接到电话，家里着火了，必须要走了。”
    “放你娘的屁。”慕容真菲骂道：“我刚才全都听见了，一条几百斤的蓝鳍金枪鱼。”
    李超试图转移话题，他说道：“老张这次去辽港搞回来一个品相完好的鹦鹉螺壳，你不过去看看？”
    “别转移话题。”慕容真菲摇头道：“鹦鹉螺是好，但到了老张嘴里肯定掏不出来，这条蓝鳍金枪鱼我要一半。”
    “一半？”
    “你怎么不去抢？”李超吼道：“到了老张嘴里的东西掏不出来，到老子嘴里的东西你就掏得出来了？门都没有。”
    慕容真菲也怒了，他道：“我都兜底都被你给掏干净了，你嘴里的就不让掏？要么这条蓝鳍金枪鱼匀给我一半，要么那批大黄鱼你一条都别想了。”
    李超冷笑道：“那你别的产品也别往我酒店里送了。”
    慕容真菲一听，一下就怂了，李超的酒店是他最大的一条出货渠道，要是李超不拿他的货了，他真得伤筋动骨。
    硬的不行，他就来软的。
    慕容真菲哀求道：“超哥，最近美食市场真的不好做啊，我真的需要半条蓝鳍金枪鱼给自己打招牌，我跟你是什么关系，你吃肉，也要给我一口汤喝啊。”
    “没那条蓝鳍金枪鱼我也没见你饿死。”李超翻了个白眼，“行了，行了，除了鱼腮，别的地方你看中哪里了，切十斤走。”
    “十斤？你打发要饭的呢？”慕容真菲气道。
    李超眼珠子一转，突然说道：“其实给你一百斤也不是不可以。”
    “真的？”慕容真菲惊喜地看着李超。
    “别急，我是有条件的。”李超笑眯眯道。
    慕容真菲眨巴两下眼睛，他拍拍自己的口袋，“超哥，我真兜底都给你了。”
    “放屁。”李超笑骂道：“你前段时间跟天鹅酒店签订了一个什么订单来着？”
    天鹅酒店是羊城知名的老五星级酒店，是全国最早的几家五星级酒店之一，规格比龙城大酒店还要高。