《从签到开始当千亿神豪》第573章 你也是大厨？？

    杜姝雯眼泪不争气流淌下来。
    江辰拍了拍她肩膀，对苏代明淡淡道：“我不是反对你有这个权力与否，我只想问一问，你所谓的惠灵顿牛排的标准，到底是什么？让我们输，也输的心里明白，好不好？”
    苏代明冷哼一声，心中得意。
    标准？
    这世界上，最容易的事，不就是吹毛求疵吗？
    我随口说的高高的，不就好了。
    江辰彷佛看透了他的心思，淡淡道：“当然，你作为标准的制定者，你必须证明这种标准有人能做到。或者，你不是美食家吗？你必须自己会做那种标准的牛排，我们才会服气。如果你想信口开河，打发我们，我不会善罢甘休！”
    江辰如今什么身份地位，他只是淡淡说“不会善罢甘休”，却自带一种上位者的不容置疑的威严！
    苏代明心中一阵瑟缩！
    我去，这个小子，明明穿戴很一般，怎么气势这么盛？
    他不敢不相信，如果他真的随便惩罚新荣记，肯定会引来江辰的反击！
    那种反击，是他承受不起的。
    他也不得不正视江辰的目光。
    平静中，蕴含着不怒自威的目光！
    苏代明心中一阵心虚。
    不过，虎死不倒架。
    装逼，跪着也要装完！
    “哼！你一位我是吃干饭的？”
    苏代明冷笑一声道：“我设定的标准，肯定是能做到的。我自己就会做！因为，我本人就是一位米其林星级大厨！”
    苏代明还真没吹牛。
    米其林选择评委，也是有很严格的资质审核的。
    其中一条，就是担任过米其林三星大厨、主厨的，才能资格入选评委。这样保证了评委的专业性。
    “哦？”
    江辰笑了笑：“说来听听？”
    苏代明咳嗽一声：“惠灵顿牛排，又称威灵顿牛排，是道经典华丽的牛排，瑛国有名的菜肴，俗称酥皮焗牛排。它是用上好的菲力牛排，大火煎上色，包上一层有鹅肝酱的蘑菇泥，再包一层火腿后，用酥皮包裹并刷匀蛋黄液，入烤箱焗熟的一道菜品。”
    “这道菜的精髓，在于多次烘烤！具体做法我不能对你说了。”
    苏代明傲然道：“要最大限度保证外焦里嫩！”
    “至于你们的牛排，虽然我承认，做的也不错。但并不是最顶级的口感！问题在牛排与酥皮之间的温度还没有完全掌握好。最好的惠灵顿牛排，肉的断面呈粉红色。而这款牛排的断面，呈现的是过深的粉红色，已经接近深红色！”
    不得不说，苏代明虽然人品很差，挟私报复，但确实有两把刷子，能指出杜姝雯已经非常完美的厨艺中，还存在的一些瑕疵之处。
    杜姝雯情不自禁点点头。
    这丫头的个性非常直率，在厨艺方面，一是一，二是二，只要说的有道理，她就听进去。
    “你说的没错，我的这道牛排，确实没有烤成粉红色的断面。我还有待提高。”
    杜姝雯很诚恳点头道。
    “听到了吧？”
    苏代明冷笑：“她都承认了，你们还有什么闹的？”
    江辰淡淡道：“你光说存在这种技术，但能否证明给我看？”
    “好啊。”
    苏代明奸笑，惠灵顿牛排这道菜他恰好很拿手！
    还凭借这道菜，拿过国际厨师大赛冠军！
    “我给你们表演一个！让你们心服口服~~”
    苏代明冷笑：“看好了。等我做出来，你们新荣记的三星牌子，就没了！”
    他真的去做了一道惠灵顿牛排。
    杜姝雯急得头上冒汗：“怎么办？这下怎么办？”
    江辰淡淡道：“别着急，看他表演。我待会自有办法。”
    杜姝雯情不自禁冷静下来。
    江辰的镇定，自带一种让人平静的功效。
    30分钟之后。
    苏代明得意洋洋，托着一个盘子走了出来。
    “让你们尝尝，什么才是真正地道的惠灵顿牛排！”
    他将刀子递给杜姝雯和江辰。
    杜姝雯用刀子小心翼翼切开牛排。
    果然，不凡。
    苏代明的惠灵顿牛排，里面真的是粉红色的，还外焦里嫩，做的很香。
    周围的食客们，陷入了沉默。
    就算不是很懂高端厨艺，这些食客也看的出来，苏代明的牛排，确实比杜姝雯的要强那么一点点。
    虽然只是一点点，但苏代明一定要以这个为标准，找借口惩罚新荣记，别人也很难提出反驳。
    杜姝雯吃了一口牛排，点点头：“苏评委，你的牛排确实做的比我好点。我输的心服口服。”
    “哈哈哈，这就对了！”
    苏代明傲然道：“那么，我就给你们降级成一星！半年之内，我还会来的，如果还不行，那就取消你们的待遇！”
    杜姝雯急得的眼泪都要出来了。
    此时~~
    一个淡淡的声音响起。
    “别着急下结论啊。”
    江辰！
    江辰站在苏代明的面前，淡淡道：“新荣记可不止她一个主厨，除了她之外，我还没有出手做菜呢！”
    “什么？！”
    苏代明瞠目结舌~~
    杜姝雯眼睛放光~
    对啊。
    怎么忘了？
    江辰不仅是我男朋友，还是我厨艺上的师父呀！
    江辰的厨艺，是杜姝雯见过最好的，最出神入化，最登峰造极的！
    要知道，江辰拥有的技能奖励中，就有【美食之神】这么一项！
    这不是一般的大厨，而是比世界上最会做菜的人，还要强3倍！
    （江辰系统升级成5.0之后，所有技能自动升级成蔚蓝星最强者的三倍。）
    江辰淡淡道：“这新荣记是我的餐厅，你要以菜品不够好为借口，取消我餐厅的三星评级。我有权力给你提出异议吧？我给你做这道菜，试试看，行不行？”
    全场，鸦雀无声~~
    万万想不到！
    本以为，新荣记拥有杜姝雯一个大厨，已经够牛逼了。
    可新荣记的老板，本人也是一个大厨？
    这么自信？
    卧虎藏龙啊？
    苏代明愣了一下，哈哈大笑起来。
    “你？就凭你？你能自信做到我惠灵顿牛排的地步？别逗了！”
    他为了赢得世界大奖，可是在汉斯国的国际名厨亲自指点下，苦练了足足2年，做了不下千次，才把这道惠灵顿牛排做成这个样子。
    眼前这个男人，一看就不是经常做饭的，怎么可能比自己更强？
    厨艺这上面，他苏代明不服任何人！
    “哼！既然你想要自取屈辱，那我给你这次机会！”
    苏代明冷笑道：“你可以试试，但我告诉你，我的标准是很苛刻的。达不到的话，我这次会惩罚性的直接取消你们餐厅的米其林资格！连一星都不给你留。”
    对于杜姝雯，苏代明还有些手下留情，但江辰，他就更加变本加厉！
    江辰淡淡道：“好。你等着。”
    众人都不看好江辰下场做菜。
    “唉，连杜大厨都失败了，这个年轻人又怎么满足那么挑剔苛刻的评委？”
    “这评委对杜美女大厨是因妒生恨，分明是找茬，帅气老板下场也难说哦。”
    “我在新荣记吃了这么久，从来没见过老板亲自做菜啊？”
    “是猫是虎，拉出来溜溜。”
    “......”
    江辰走入后厨。
    杜姝雯跟了进来：“我给你打下手。”
    江辰笑了笑：“不用，你看着就好，再教你第二次。”
    “好！”
    杜姝雯乖巧点头，站在一旁，仔细观看。
    江辰二话不说，直接开始~~
    他在锅里加牛油融化，下洋葱丁中火炒软。加蘑菇碎和白兰地酒，翻炒8-9份钟至汁水手干。稍凉后，在加鹅肝酱拌匀，放盘子里待凉。牛排表面撒盐和黑胡椒，入热油锅，高火每面各煎1分钟上色，出锅后放凉，去掉棉绳，表面均匀刷一层芥末酱。
    保鲜膜平摊，上面铺火腿片。用抹刀把馅料抹平，把牛排放中间。隔保鲜膜把牛排卷紧，冰箱冷藏15分钟，使牛排定形。酥皮摊开，上面撒点干面粉，四周刷蛋黄液，放上去掉保鲜膜的牛排，用酥皮把牛排包好，封口朝下，放在垫有烤盘纸的烤盘上。
    酥皮表面刷一层蛋黄液。牛排入烤箱，400F烤25分钟，至酥皮表面金黄脆。静置10-15分钟。再搭配马嗲嗱红酒汁！
    一切，完美出炉！
    江辰的手艺，巅峰造极！
    杜姝雯在一旁看着，目瞪口呆~~
    “天，天啊！太厉害了！”
    就算杜姝雯是第二次看江辰做这道菜，但内心依旧无比震惊。
    整个流程，行云流水，简直像是在观赏一门艺术！
    确实，当将某件事做到了极致，那就是艺术！
    江辰敲了下杜姝雯的小脑壳：“别发呆了！这都是基本操作，端出去吧。”
    当江辰做的惠灵顿牛排，放在苏代明和众人面前时，全场，一片震惊！
    因为~~
    太香了！
    香味扑鼻！
    这道菜，简直调动了全场所有人的味蕾，让每一个人都在暗中咽口水...
    “这也太香了吧？？”
    “一看就不一样！”
    “为，为什么？我口水停不下来？”
    “我是十几年的食客了，什么菜都吃过，但这次我真的太想吃了！”
    “老板，还有没有同样的？给我也来一份！！多少钱都行啊！”
    苏代明脸色铁青。
    他已经闻到了这道菜的气息。
    苏代明不想承认，但事实是~~
    江辰这道菜，比他做的还好！
    更香、更诱人，更令人食指大动！