《唐人街的厨仙》第80章 左宗棠鸡（2）

    “直播里开始放炸鱼强炸鱼了。”郝心口齿有些含糊地说道。
    “吃饭表嗦话。”黄斯斯口齿更含糊。
    她们早已饿得前胸贴后背，左宗棠鸡一上来就遭到疯狂哄抢，不过好在郝贤做的量很大，够她们吃到饱。
    惦记着减肥的花落语第一个吃完，擦了擦嘴：“我对那个人已经幻灭了，没想到他脸那么帅，却一点不绅士，都不知道炸条鱼给女士们吃，还是我们小贤最好！”
    没有人配合她，大家都忙着大口往嘴里塞左宗棠鸡。
    花落语环视一圈众人，看着桌子上沾满酱汁的鸡肉沉默了片刻，又重新拿起筷子加入了战斗中……
    主桌上，唐·法比奥面前的四皿盘子各盛着一份菜品。吨吨们还是给他这个主办方面子的，没有争抢到他的地盘，只有白重元在津津有味地蹭他饭。
    “这个炸鱼的酱汁非常独特，应该是强太郎选手自己调制出来的。”白重元举着筷子，一脸回味，“如果我没有猜错的话，他是将和式千岛酱和蛋黄酱搅拌在一起，千岛酱比蛋黄酱比例多一些，再加上几滴柠檬汁，以及一些我不太确定的香料，制作出了这种奶白色的浓稠酱汁。”
    一旁的唐·法比奥手放在桌上，只靠着嘴唇和牙齿慢慢将一根薯条嚼进了嘴巴里：“原来如此，难怪这道菜很有和之国的风味，不过他为什么要把炸鱼做成星星的形状？会更好吃吗？”
    “会更贵。”白重元一本正经地说完，见唐·法比奥怔了怔，不由开怀大笑起来。
    “白老师你逗我玩？”
    “不好意思，不好意思。”白重元含笑喝了口啤酒，“星星的形状应该是为了配合菜名，你看，他把炸鱼做成星型，浇上白色的酱汁，周围围上一圈薯条，可不就是白金之星炸鱼薯条吗？”
    “哦，只是为了摆盘啊。”
    “摆盘摆得这么有创意，所以我刚刚说的能卖贵一点其实也是对的。”
    唐·法比奥翻了个白眼，然后问道：“那白老师你觉得炸鱼强能赢吗？”
    “强太郎选手的炸鱼薯条真的是我吃过的最好吃的炸鱼薯条，白金之星堪称无敌！”
    “后面还有个‘但是’对吧？”
    “嗯……但是，炸鱼薯条在今天的比赛里不占优势，猛男天团的成员们大多吃了两口炸鱼就开始专心对付炸鸡了，反而薯条被他们当成了吃炸鸡的配菜。”白重元遗憾地摇了摇头，“好好的一道菜却被裁判们拆开来和别的菜品一起吃了，怎么可能得到高评分呢？”
    唐·法比奥抬头看去，发现果然三分之二的吨吨们都是一手抓着炸鸡，另一只手在往炸鱼薯条的盘子里抓薯条，还有三分之一则是拿着叉子叉几口左宗棠鸡再叉一口薯条，就没有一个人是在认真专心吃炸鱼薯条的。
    他点了点头：“这场比赛是四名选手同时上菜的混战，能够让裁判们更愿意完整品尝自己的菜品，获胜的希望才更大。作为街头美食，本来就必须具备这样的素质，从你隔壁和对面的摊位把客人吸引过来！”
    “就这点而言，目前胜算最大的显然是卖鸡小子雷德的炸鸡。他的炸鸡表皮酥香，内里软嫩，撒在上面的辣椒粉又恰到好处地刺激了食欲。这道菜本身就是有资格角逐街头美食王者头衔的美食，还极和猛男天团的胃口，可谓占尽人和。”白重元说完，看了眼桌上的左宗棠鸡，神色略有些可惜。
    “沃尔顿汉堡的那个臭小子挑人的眼光倒是挺不错的。”
    “臭小子？”白重元疑惑道。
    唐·法比奥没有回答，只是摇着头感叹道：“幸福的家庭都是相似的，不幸的家庭各有各的体型。”
    这让白重元越发迷惑了。
    不过他也猜到这可能牵扯到沃尔顿家族的一些秘辛，便没有再追问打听。
    “我也觉得卖鸡小子胜算最大，你看半吨。”唐·法比奥说。
    白重元看向桌子对面那位全妙国最胖的猛男，发现对方正抓着一只炸鸡大快朵颐，肉胡子般一层层下巴抖个不停，不由疑惑道：“他有什么特别的吗？除了特别胖之外？”
    “你以前没有见过半吨，所以不知道，半吨吃炸鸡从来不吃鸡肉，只吃鸡皮！他曾经连续一周点K氏的吮指炸鸡外卖，每天一整桶鸡都只撕下香脆的鸡皮吃，而把里面的鸡肉统统扔掉！”
    “这也太浪费了吧……”白重元说完，突然意识到了什么，猛地再次看向半吨，“他在吃鸡肉！他不光吃了鸡皮，他在吃完整的整块炸鸡！”
    唐·法比奥郑重其事地点了点头：“没错，据我所知，自从半吨18岁那一年体重超过一百公斤后，他吃炸鸡就再也没吃过鸡皮以外的部分，也正因为他只吃最油腻的鸡皮，才造就了如今镇压全妙国猛男的体重。然而卖鸡小子雷德的炸鸡居然好吃到能让他吃下一整块鸡肉，这份实力连我都有些钦佩了！”
    两人看着半吨吃炸鸡的样子，连连唏嘘，忍不住自己也埋头吃起了炸鸡，因此没有注意到服务员又给主桌上了两大盘左宗棠鸡……
    “呼，终于吃饱了。”郝心揉着小肚子，满足地说道。
    “比赛呢？比赛结果出来了吗？”黄斯斯也开始有功夫顾得上吃以外的事了。
    “还没有呢，直播正在放卖鸡小子做炸鸡。”郝心说。
    “切，又没做给我吃。”黄斯斯满脸不屑。
    但她说完还是凑到了郝心身边和她一起看直播。
    这是为了侦查敌情，知己知彼百战不殆嘛！
    只见视频里的卖鸡小子雷德正十分专注地往鸡肉上涂抹面粉，一通揉搓后将整块鸡肉埋进了一大盆面粉的底部，然后故技重施继续对下一块鸡肉做同样的事。
    完事，他从另一个装满面粉的盆子里挖出一块鸡肉，向着镜头展示了一番。
    “相信我，当你把鸡肉像这样在面粉里浸润一整晚，第二天就算你把它当成球踢，面糊也绝对不会掉下来！”
    卖鸡小子雷德带着自信的笑容，挥了挥手上那块白花花的、面粉几乎融入鸡皮的鸡肉。
    没有一粒面粉落下。