在大家目光都投射到他身上的时候,董长海下定决心道“放心吧,我会努力的,靠人不如靠己。
冯县令人家也是要自保没什么错,我们董家自己人也得争气不是?”
董秀才欣慰的点点头道“你们兄弟齐心,其利断金,为父没有大能力,帮助你们教导下一代还是能做到的!
过了春节,为父会算算日子,早些跟田院长将四儿的婚事定下来。田院长在长海县还是有些人脉的,到时候万不得已也能帮上忙的。”
冯县令来做客之后,董家陷入忙碌之中,主要是一些年礼得提前送出去。
提前送的都是过年勿需上门拜年的,至于自家的亲戚过年的时候再走动,到时候年礼会顺便带上。
首要的是冯县令跟水庄主的年礼。
水庄主的还如同往年一样,至于冯县令那里,主打的礼物还是吃食,当然土豆、地瓜、粉皮跟粉条是必备的,董长河还抄录了一份这四样吃食的一些食谱。
这些食谱也是他这段时间不断试验得出来的。
还有就是水果罐头跟新鲜的葡萄跟沙果和海棠果。
他还从董长湖的布庄里拿了几匹上好的面料,一同当做年礼送到冯县令那。
当然他也是存了心思的,希望到时候县衙采买布料的时候,可以到自家弟弟的布庄采购。
冯县令没有藏着掖着,委婉的提醒董长河看护好雪儿。
自然人家能提上那么一嘴就是极给董长河面子了。
董长河此次送礼,还提了土豆跟地瓜的事情。并说明了其大致的产量。
冯县令跟冯师爷的激动之情就不言表了,言道等到这两样作物成熟收获的时候,一定不要忘记叫上他们,亲眼见证。
这件事定下后,董长河了了一份心思。
春节也不知不觉间就到来了。
今年破天荒的雪儿也穿上了新的衣裳。或许因为弟弟董成泽的到来,给这个一直压抑的家庭带来了新的希望。
今年的春节与原主记忆中的氛围要喜庆了很多。
年三十的清晨,董长河亲手给自家贴上他写的红色对联跟福字。
贴对联是一件很有趣的事情,比如家里有井的,会在井边临时架起一杆灯笼,灯笼杆子上会贴上“太公在此,诸神退位”。
当地人还会在灯笼杆子上绑上松针,这个习俗延续了千年。
听董长河说这是有典故的,话说姜太公帮助周武王推翻商纣王的统治,后来有了封神榜。
姜太公奉了师傅元始天尊的命令封神,最后他竟然忘记给自己封神了。无奈在大年三十晚上只好住在百姓家的屋脊之上。
所以在当地百姓建造房屋,上大梁的时候,都会写上一联“太公在此,诸神退位”,那意思就是说姜太公在此地,其他的鬼神就不要来此捣乱了。
因而在长海县过年的时候家家户户都会在院子里竖起一杆红灯笼,写上此联,给太公留一个位置。
放置衣裳的柜子上一定要贴“金银满贵”,储存粮食的谷仓一定要贴上“五谷丰登”的字样。
就连鸡窝等处也会有“鸡鸭满圈、肥猪满圈、牛羊满圈”的对联等等。
雪儿这也是第一次真正的了解此地的这些风俗。
前世她与奶奶在一起生活,到了过节可没有如此多的讲究。
而大门的左右两旁还要分别挂上两块桃木做成的“桃符”。上边分别写着两位门神的名字,左边挂的是神荼,右边挂的是郁垒。
他们两位神仙虽长相凶猛,在民间却是正义跟善良的化身,而他们最擅长的就是捉妖魔鬼怪。
因而只要将他们的名字或者形象刻在桃符上,就可以驱除一切的妖魔。
在《山海经》中就有这两位神仙的故事。
在这个时期爆竹跟鞭炮还没有普及到普通百姓家,只有那些家庭条件十分优渥的人家才买得起鞭炮。
普通的百姓家过节所用的是竹子所做的爆竿,或者叫做爆竹,用来驱赶“年”。
在乡下贴上对联的意思就是封门了,如此直到初一都不会有客人上门打扰了。
封门之后一家人就开始准备午膳。
年三十一般的家庭都会准备双数的菜品,以十道菜为最普遍,寓意十全十美。
而给家人过生辰的时候,菜品一定要是单数,原因雪儿也不懂。
至于菜品,一定要有的是鱼跟豆腐这两道菜,寓意着年年有余,还有豆腐,寓意着一家人都有福气,取的是豆腐的谐音。
董长河跟云氏预备了一道炖鲅鱼,还加了新做的粉条。
豆腐采用的是豆腐泡炖排骨,大公鸡炖野生的松树伞,还有一道酱猪蹄。
再加上新鲜的猪皮熬制的猪皮冻,这就是五道菜品了。
云氏还预备了干豆角炖土豆跟猪脊骨,木耳炒肉片,加上少许的胡萝卜跟白菜。
拌了一道凉菜,是此时乡下最常见的白菜心,加上肉丝跟粉条,还有地瓜炸制的地瓜丝,用米醋跟白糖拌出来后,吃起来酸甜可口。
然后是一道纯粹的肉菜,就是杀猪那天独留的猪肉,半肥半瘦的猪肉切成适当的肉片,预备出酱油蒜碟,蘸着蒜碟吃口感实在。
最后一道是金贵的水果罐头。
因为在这个时代无论是盐还是糖都是金贵之物,而做水果罐头离不开糖,因而董家自己是舍不得吃的。
这期间云氏怀孕嘴馋吃了几个,雪儿跟董长河一般是不吃的。
过节了打开一个水果罐头,上桌之后好解腻。
主食当然是馒头跟年糕,寓意着一年要比一年高。
董成泽现在还是一个什么都吃不了的小婴孩,雪儿负责看弟弟,这些膳食都是董长河夫妻两个亲自下厨预备出来的。
与此同时县衙的后院里,冯灵儿正在亲自安排厨子做膳食。
当然少不了董长河送来的四样东西。
按照他给的菜谱,她让厨子做了一道小鸡炖蘑菇,里面还加上了粉皮。
第二道就是土豆炖排骨,第三道是当地的酸菜炖五花肉,加上粉条。
最后就是董长河写的经典凉菜白菜芯拌炸地瓜丝……
。
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