《硅谷情》百九二 煎饼果子

    老爸见到分别几年的女儿，还带回来女婿和外孙，特别高兴，要下厨做一桌大餐。
    霭青答应了，第二天一早回家帮忙。还有另外一个心愿要满足，想念了许久的油条豆腐脑煎饼果子，特别是家里街口那家小店的油条最好吃。
    乔治听霭青讲的口水直流，“那我也尝尝吧。”
    霭青是特意留了肚子吃街头早点，担心乔治吃不惯，让他在酒店餐厅先吃些垫个底儿。
    乔治吃喝了，特别是灌入足够的咖啡因之后，弃了婴儿车，胸前兜着杰杰，两人依然是走路，一边消食，一边看街景。
    今天霭青带着乔治走条不同的街道，经过三里屯的酒吧街和太古里。
    街上人来人往，热闹非凡，有几家店门口，穿着白衬衣的员工列队在门前，听经理做晨动员，挥拳呼号。
    这种形式连霭青都没见过，乔治更是看愣了。
    美国东海岸纽约波士顿比较传统，至少在着装上正规一些，比较西岸加州，企业环境是非常随意的，特别是软件公司，有些还允许穿T恤，拖鞋，牵狗。谷歌苹果这些大公司正规些，也是给予员工最大限度的自由，没有严格的作息时间，不用打卡。
    公司大型活动，比如年会活动，也是以互动为主，没有严格的级别之分。
    亚洲文化里上级训斥下属的情形在这里几乎没有，否则就等劳工官司找上门吧。
    大家都是来工作的，每个人只是工种不同罢了，互相平等尊重支持才是健康的工作环境。
    另外一个景象也让两个人咂舌，南区广场上停列了十几辆豪车，劳斯莱斯，宾利，法拉利，兰博基尼，西尔贝、柯尼塞格、布加迪，阿斯顿·马丁，玛莎拉蒂，引起不少人瞩目。
    正好一辆兰博基尼从他们身边慢慢开过，剪刀门一开，两个年轻男女从车中出来，和广场上的其他车主打招呼。
    乔治问是不是在举办什么车展活动，霭青摇摇头，现在有钱人真多。随着经济的快速发展，中国成为世界豪车第一大市场，销售量占全球总量百分之三十以上。
    不仅仅是豪车，其他豪华品牌，衣，鞋，包，都在中国有巨大市场。
    环顾太古里这个广场四周，从建筑外观设计到商家店内装潢，无处不露放着奢华，和那些豪车很般配。
    相比之下，硅谷这个相对年轻的地区也已经老旧了。中半岛最富裕的一个区域阿瑟顿Atherton有一家法拉利和玛莎拉蒂销售行，就是在一间老旧的平房里。
    硅谷集中了很多世界级富豪，可是硅谷很少有超豪华像太古里这样的公共场所。霭青只能感谢私有制，没有任何一个私企能和国家之力相比。
    中国地大物博，各省市地区都有各自不同的特色，但毕竟地方的权利不大。美国是联邦立国，每个州都很独立，有自己的立法执法行政机关，各州法律不同，特别是加州，条条框框限制了快速发展。一条贯穿南北的高铁扯皮了好几年，人力资本投入了不少，当然都饱入律师的腰包，最后可能建不成。
    政府办事效率低下，加上法律限制，加州的基础设施已经非常老旧，几条高速是坑坑洼洼，公路局只能打补丁。所以，加州这个世界第五大经济实体，有着全世界最破烂的公路。
    看完豪车展，离开商业区，居民区深处的老旧就明显了许多，爸妈住的四层楼房空间狭窄，楼梯过道里各家都堆放杂物。昨天的婴儿车就只能举在头顶上才能进入，所以今天干脆不用了。
    带上老爸老妈，先去早点铺，小铺子里只有三张长条桌，好在人不多，等了一会儿，腾出一张来，霭青一家坐下。豆浆豆腐脑包子都端上来，油条和煎饼果子是在店门口外面的油锅里炸，霭青拿着小票去等新出锅的，乔治也跟着出去看新鲜事儿。
    煎饼果子起源于天津，舀一勺绿豆面糊，摊成薄饼，抹上甜面酱，撒上葱花，磕个鸡蛋，裹进薄脆，香喷喷热乎乎的煎饼果子就做好了。
    霭青捧着正想吃一口，旁边四五个围观乔治的大妈起哄要看乔治吃，本来被看得很不自在的乔治现在更尴尬了。
    “看耍猴呢。”霭青喂给乔治吃了一口，满足大妈看客，也不给他翻译，回铺子里坐下。
    乔治没有再吃第二口煎饼果子，倒是夸了一下里面的薄脆，霭青单点了两个给他，“让你在酒店吃饱是有原因的。”
    “我喝豆浆，薄脆就是和薯片玉米片差不多嘛，我可以。”
    豆浆SoyMilk，在湾区超市里是常见的，大部分人像喝牛奶一样，喝凉的。
    VeganDiet纯素饮食在湾区硅谷很盛行，大豆在以植物为主的食品中占据很大比重。所以豆腐豆浆到处都有，霭青一是不喜欢豆浆的加工方法，完全没有豆浆的味道了，另外大豆多是转基因，多食会影响男人荷尔蒙，所以家里很少买。
    回北京几天，解馋为主，转基因，油炸，饱和脂肪，味精，高盐高糖，甚至地沟油，都可以暂时抛到脑后。
    吃的满意了，霭青要陪爸爸去买肉买菜，小区边上有个农贸市场，每天上午都有摊子，供应当天摘剪的新鲜蔬菜。
    乔治一听农贸市场，也要去看看。
    “和湾区的农贸市场不太一样哟。”霭青先给乔治个思想准备，转念一想，他也算是农牧民出身，猪马牛羊鸡，生的活的，应该都见过，比她这个大城市长大的更能接受。
    团结湖小区的这个农贸市场是方圆几里最大有相当规模的市场，一星期七天，每天都是车水马龙的。接近市场，越来越多的大爷大妈们，提着粉红塑料袋，有的能看见莴笋叶芹菜叶支棱在袋子外面，熟人们大声打招呼唠嗑，“哟，您今儿炖肉啊？”，“明儿家里坐坐。”，“得了，改天儿再聊。”
    北京近郊菜篮子工程进行的不错，菜蔬不分季节，品种丰富齐全，老百姓受益。
    霭青跟在老爸身后，拉着两轮购物袋，里面装着刚刚买的西红柿，莴笋，茭白，蘑菇，都是霭青喜欢的蔬菜，来到鱼摊。