小娘子奋斗日常 作者:孙家小娘
但是只做这么多,仇却在心里头记下了,当然以前都是一个村儿的,屠大纲也是个合法良民,自然也做不出什么违法的事儿,要屠大纲再多为村子里头着想,那是绝对不可能了。
最多的,也就是真的有良心的那几家,万一过来求助,屠大纲还有可能伸上一把手。
屠大纲的事儿暂且不提,今日过去了,屠欣却想着招工了。
为何要招工呢?因为屠欣觉得刘远可以出师了,这几天家里虽然忙,但是刘远在忙碌之余,也在联系卤肉的做法,至于饼子,在他来这里第一件事儿就是学习做饼子,他这几天还替屠欣在推车那边卖肉夹馍,熟练度也提上去了。
屠欣看刘远自己做的一顿卤肉,味道已经可以了,各种细节也把握地可以了,这样的话,刘远再在这里呆着,真的是一点必要都没有了。
早早地自己出去摆摊子,还能早点养出来摊子的名声,屠欣心里有了这个打算,忙里偷闲就就直接找刘远说了。
“昨天你的卤肉做的也可以了,我觉得你现在就可以自己去摆摊子了,卤肉这个东西,还是老汤吊出来的好吃,这个就要你自己养了,调料我是不会白给你的,你要买,但是放心价钱不贵,到时候你自己往里头加调料就行了。”
“你去那个朱家的肉夹馍铺子了吗?”屠欣最后问。
屠欣自己是去过的,也承认朱家的卤肉能覆盖的面更广,屠欣自己是因为她有更多的选择,所以没必要整这么麻烦,但是她觉得刘远可以。
毕竟刘远是只打算卖肉夹馍一样的,而且码头那边更多的是帮人搬货卸货的工人,可能本身也不愿意掏这么多的钱去买屠欣这种肥瘦相间的肉夹馍,毕竟价钱贵,城里的消费水平高,所以屠欣这样卖照样能卖的风生水起,刘远在码头那边要是跟屠欣一样卖,那屠欣可不敢保证刘远能卖的特别好。
刘远挠挠头,犹豫地说:“我还是再干一些日子吧!”
刘远自己内心是很想去开铺子的,他自己也觉得他可以了,但是人家给人当学徒,多的能干个十几年几十年的都有,他这一个月都没干到,总觉得自家表妹特别吃亏。
屠欣拍了拍刘远的肩膀,她懂刘远想的什么。“你早点支摊子,我也能多挣点钱啊!你可别忘了我是有分成的,还有你别忘了去找铁匠做我摊饼子用的厚平锅。你知道铁匠在哪里吧?”
刘远诚实地摇了摇头。他当然不知道了,一切有关于铁的东西其实价钱都不便宜,所有的铁匠都在县城里,刘远家也没加过几件铁器,就算是加了,也是那种能够直接卖到的,自然用不着铁匠。
屠欣算了算铁匠做这个东西需要多长时间。“那明天让子阳带你去铁匠家,他知道,我上回跟他一起去过。”
刘远没拒绝屠欣的好意。
“不过你要再等几天,等我招到人了你才能走,现在铺子里忙的很。”屠欣接这笑着说。
刘远依旧点头,没什么异议。
屠欣可不是故意拖刘远的时间,是人手确实不够,他们家一共六个人,屠大纲跟刘氏在猪肉铺子那边,除了晚上回来能帮忙削个土豆,平时饭馆里的事儿,他们俩是不管的,王子阳在推车那边卖炸鸡柳跟炸土豆条,虽然说天气变热生意没以前好了,但是一个人忙这个也脱不开身。
再说屠老娘,屠老娘年纪大,帮忙点个菜什么的,屠老娘帮到忙了开心,屠欣也放心,让屠老娘真干什么活,她是头一个不同意的。
刘利在忙炒面,屠欣光是肉夹馍就够了,再加上凉皮,凉皮跟炒面都是晌午头卖的最多,刘利也没时间腾出手来兼顾炒面跟凉皮,这倒是罢了,毕竟这个时候一般肉夹馍都卖得差不多了能来帮忙,但是还有一个最重要的问题,那就是洗碗收碗。
收碗这个活儿被屠老娘给强势承包了,但是洗碗可不是个轻活儿。
其实真的时间挤挤,他们还是能兼顾的,但屠欣觉得没必要,尤其是现在招个人也容易。
屠欣最后纠结的是招人还是买人。招人的话,怕的是到农忙的时候人家要去忙自己家的农活,屠欣这边又忙不过来,她们家的菜只会越来越多。
最后屠欣还是决定买人,原因无他,不操心。屠欣这后厨现在可是宝贵的很,原来只有个炒面那也没什么,反正人都不会做豆瓣酱,但是现在有了凉皮。
屠欣不清楚其他地方现在有没有凉皮,但是反正她们县现在是没有的,那就说明现在凉皮这个生意,屠欣是独家。
屠欣但凡是长了个脑子都知道凉皮是不能轻易让人知道了,这对现阶段的屠欣来说,还是非常重要的。等将来屠欣的生意做大了,她可能还会考虑弄个小凉皮厂,给批发的那种,到时候所有人都能卖凉皮,但不是现在。
但是要是请一个人的话,人家成天地在店里打工,你能不让人家进后厨?就算你不让,人家就不进了?这个挡不住的。
这回屠欣再卖东西就没有上回买人的时候这么抗拒了,她直接找了屠大纲。
“爹,我想再买个人。
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