《往返时空1978》第九十七章 农闲军训

    时间到了1979年1月6日，这一天小寒，到了喝腊八粥的日子。
    不知不觉来到这时代就半年了，这半年来，唐行之没想过搞热钱，也没想过压榨村民。慢慢打造农产品加工的氛围，虽说他自己赚钱的能力可能都没发挥出三成，但这样确实可以造福一方。
    感觉自己做的还行，他乐呵呵的到队长家喝腊八粥。
    腊八粥就是八宝粥，这不是什么神奇的玩意儿。
    他们河市这边会做一个叫做“豆腐圆”的东西，这东西意味着团圆和睦，是节日的必备菜。
    详细做法就是在豆腐还未成型的时候，用来包裹煮好的糯米和肉末、木耳之类的，然后做成饼状。等到豆腐沥干水分初步成型，再拿去煎两面。
    这东西从做的时候就要挑选材料，豆腐必须是自家施农家肥种的黄豆做的，糯米也是自家种来吃的农家肥糯米，猪肉最好是出自散养的年猪……
    当然，散养年猪是不符合国家卫生标准的，但短视频出现前这么搞没事。短视频出现后，有人拍来发网上，立马就有人来查了。
    圈养的年猪比散养的，味道又差一些。
    甚至包括农家肥也要挑选，鸡粪是第一档，猪粪第二档，牛粪第三档，充分发酵后可用。
    唐行之觉得小时候的东西好吃，长大了不行。有人和他说，是他小时候没东西吃，吃到点好的就特别震惊。起初他信了，后来他仔细研究，发现食物的美味是需要时间沉淀的，才知道是东西真的差了。
    这会儿队长家做的豆腐圆，就是千千万万壮家人做的普通款式，一口下去，豆腐的香味充斥着口腔，然后是糯米和猪肉的香味。
    唐行之闭着眼睛吃豆腐圆，当视觉消失后，嗅觉和味觉会大幅度提升。
    “夸张啦阿弟！”队长笑着说，“这么爱吃豆腐圆，一会儿拿点回去。想来你一个人住，自己肯定是懒得做的。”
    “嘿嘿，那我不客气了。”
    “跟老叔我不用客气。”
    老唐家奶奶和几个婶婶会做豆腐圆，唐爸就会搞各种大菜、硬菜，也就是肉多，但不会做精细活，唐妈基本什么都不会，所以往年唐行之都是这家蹭几个豆腐圆，那家又蹭几个……
    后来发现某个菜市场有人卖，1块5一个，他每年都会买很多。
    吃了饭之后，在覃富达家商量新年的开荒。
    这村子许多人姓覃，可以叫覃家村。
    队长覃富达从角落掏出了他的大烟杆，扣烟袋子上挖出了一锅烟，点燃了起来。
    “以前开荒种地，那都是首选红薯，除了那三年我们这里饿死人，别的时候再苦再穷，有红薯就能活命。年景要是好一些，红薯仔都能养得肥肥胖胖的。不过阿弟你说要种高粱来酿酒，那就得合计合计。”
    “高粱有什么不好的么？产量？”
    “产量挺高的。”
    “那？它不怕涝，不怕旱……是口感不好？”
    “不，因为高粱是硬茬，它抓土的能力太强，收割的时候要把根刨出来，这个工作量很大。”
    唐行之倒是没想过这方面原因，他原先以为后来人不种高粱了，只是单纯因为口感……
    他回到未来的时候，认真研究过鳝冻种高粱的情况。
    《红高粱》故事背景时期，一亩地小麦产量就100斤，只吃小麦，那就死定了。那时候随便种点高粱，亩产能有700斤。
    高粱不好吃，吃多了会便秘，所以当时的人会轮种豆子、麦子，混合着吃。
    豆子是个相当神奇的东西，它自己能够固氮，增加土壤肥力，不怎么施肥也能亩产300斤。当然，就算认真施肥，它也还是这个产量。
    鳝冻人那些年靠着混合着吃这些东西，熬过了艰难的日子。
    后来分田到户，人们积极性一提升，产量就提升，再加上要交公粮是要交小麦，高粱就渐渐没人种了。
    “原来不只是难吃的问题啊，我原本想着就算难吃，酿酒后酒水会好喝，就解决了问题，酒糟也可以拿来喂猪喂鸡……”
    “那还种不种？”
    “种！难才好，门槛自然就高了！人无我有，人有我精！”
    “都听你的。”
    这年代农闲时候，老百姓需要进行半个月的军事训练。
    唐行之属于适龄的人，就跟随队里的人去大队集合。上边有人下来练他们，就是不知道是从武装部下来的，还是从军队过来的。
    村里的两条狗跟着他们到了大队，然后和别的队的狗交流。也不知道它们交流的都是啥，感觉一群狗好像有在眉目传情，智力很高的样子。
    大家军姿站立。
    领头的大吼：“我是武装部部长！”
    所有人都是神色一凛，站直了。
    “派来的。”
    “……”
    “每人发一支枪！”
    大伙眼睛一亮。
    “那是不可能的。”
    “……”
    原来这时候就这么玩的吗？
    训练内容很枯燥，但是强度并不大。
    原本以为就这么平平淡淡的混半个月，那武装部下来的人某天忽然很紧张的和大伙说，有个杀人犯跑到了他们这边，民兵人数不够，让他们青壮帮忙搜山。
    没想到会遇到这种情况，唐行之连忙问：“那杀人犯是男是女？”
    “男的。”
    “年龄多大？”
    “三四十吧。”
    “外表特征比较明显的是？”
    “你要是看到了，肯定会知道。”
    唐行之明白了，没有什么杀人犯，这是训练内容。
    看破不说破，唐行之拿着长棍加入了队伍，跟着大部队搜山去了。
    这肯定没收获。
    过两天，那武装部下来的人又说要抓野猪、打豺狼，又指挥着队伍进了一次山。
    这次有民兵和他们一起出动，甚至还有军犬。他们几个队里的狗也有会打猎的，人就跟着猎犬走，漫山遍野的寻找猎物。
    大野猪给他们干掉了几头，小野猪也抓到了十几头。
    各种野鸡、野鸭、野天鹅、豺狼，在军事化捕猎面前无所遁形。
    这会儿讲究与天地争斗，不多解决一些野味，明年它们肯定来霍霍庄稼。
    等忙完了这一切，就快到新年了。
    怀群公社不少人赚到了点钱，覃家村更是可以说小富了一笔，唐行之也有巨款想要花掉，他们要进行年前大采购了。
    ……
    ……