《农场，啤酒和理想生活》第21章 酿酒的学徒5

    “尝完这最后一杯，我就告诉你。”朱晓迪拿起了最后一瓶。
    这是四瓶中最大的一个瓶子，很像是香槟的瓶子，瓶口是用铁丝固定住的木塞。
    拔开木塞的瞬间，发出了与开香槟一样的“嘭！”声，随后瓶口冒出一丝丝白色水汽。
    朱晓迪将这瓶饮品倒入杯中，开始依然是浓烈的泡沫，随后液体本身才浮现出来。
    这杯液体呈现较深的紫色，没有任何浑浊，非常干净。
    安易再次拿起杯子闻了闻，依然是完全超出预料的气味。
    那是一种混合的水果香气，无法很明确地感知出是哪一种具体的水果。
    闻上去是淡淡的酸爽和新鲜的果甜味。
    安易尝了一口，瞬间他的脸就变形了。
    因为他尝到的液体实在是太酸了！可以说只要再酸一点点，就和醋差不多了。
    他连忙放下杯子，用力咽着因酸味产生的口水。
    只是这酸味过去后，留在他口中的是一股绵延不断的清甜果香。
    但安易绝对不会为了这一点点后味，去再喝一口这样酸爽的饮品了。
    “我靠！这什么东西？也太酸了吧！”安易吐槽道。
    “哈哈，这只是开胃小菜啦，你早晚会适应的。”朱晓迪带着得意的笑容说道。
    然后她压低身子靠近安易问道“你觉得你刚才喝得是什么？”
    安易努力不把目光看向朱晓迪下垂的衣领，盯着她的眼睛。
    “我不确定...像是预调酒又像是某种酒精饮料。”安易说道。
    朱晓迪拿起安易喝的第一杯，放在他的面前。
    “这个你说是香蕉奶昔对吗？”朱晓迪问道。
    安易点了点头“香蕉奶昔加了些威士忌吧？”
    “其实呢，这是一杯小麦啤酒，里面没有加任何香蕉。
    你喝到的香蕉味道，是因为在酿造这款酒的时候，对小麦进行了特别的处理。
    然后小麦就产生了类似香蕉的味道，是不是特别神奇？”朱晓迪问道。
    “你是说...里面没有香蕉？”安易问道。
    “完全没有香蕉，全是小麦。”
    这确实有些神奇，因为安易明明白白地尝到了香蕉的味道。
    但安易并没有表现出来，他故作镇定地点了点头，表示自己明白了。
    随后朱晓迪拿起安易喝的第二杯，放在他的面前。
    “你说这个像充气芒果汁是吗，只不过有点苦。
    其实呢，这杯也是啤酒，并且里面完全没有芒果。
    你喝到的味道，是来自于啤酒花和酿造啤酒的大麦混合而成产生的。
    是不是又一次觉得特别神奇？”朱晓迪向安易这边探着身子问道。
    “啤酒花我知道的。”安易有些不自然地答非所问道。
    朱晓迪拿起第三杯“这一杯呢，也是啤酒。只不过酿造啤酒的麦芽被烘烤过，所以成了黑色。
    也正是因为麦芽被烘烤过，所以才产生了巧克力或是咖啡的口感。
    当然仅仅靠麦芽无法产生那么浓的巧克力和咖啡的味道。
    在酿酒的时候，酿酒师还加入了可可粉、乳糖等一系列辅料。
    最终这杯酒喝上去就像是巧克力咖啡了。”
    说完第三杯，朱晓迪立刻拿起了第四杯酒。
    “最后一杯，也是啤酒，只不过它最特殊。
    它的原料很简单，就是大麦和啤酒花，可为什么会酸呢？”
    朱晓迪说到这里，看着安易。
    安易清了清嗓子“我想听你先说。”
    “因为酿造这啤酒的酵母，是来自于大自然。
    就像我们的白酒一样，是用野生的细菌来酿造的。
    而且想要做出一样的口感，就只能在同一地点下酿造。是不是特别有趣？”
    朱晓迪说完，将那杯酸啤酒一饮而尽，表情十分畅爽，随即又将啤酒倒进杯子里。
    “所以你说的就是这些啤酒？”
    “这些知识入门级别的啦，你看看我满屋的酒瓶子。
    每一个酒瓶都是一款特殊的啤酒，每一瓶的口感也完全不同。
    每一款酒的背后，都有一个有趣的酿造故事。
    并且这样的啤酒度数比我们平时喝到的那种要高一些。
    一般在五度以上，有一些甚至是十度或是更高。
    所以喝这样的啤酒，就不能痛快畅饮啦。
    而是要坐下来，慢慢喝、慢慢品尝其中的味道。
    就像是品尝红酒、威士忌或是咖啡一样。
    最好呢，再配上一些合适的食物。
    你不觉得在晚上或是中午，能喝上这样一杯啤酒，吃点自己喜欢的东西，
    要比坐在咖啡店吃什么甜点好多了吗？
    怎么样？了解这些以后，有没有让你对老房子，有新的打算？”
    朱晓迪说着，坐在了安易身边，将头贴近安易。
    “那么...你会酿这样的啤酒吗？”安易问道。
    “我当然会啦，你也可以学会。
    酿啤酒其实并没有什么难的，甚至比蒸馒头还要容易一些。
    只是想要把啤酒酿好，就像这些啤酒一样，那就是一门很难的学问了。
    我可以酿酒，你有房子，我们珠联璧合，要不要考虑一下？”
    朱晓迪说着，居然将手放在了安易的手上拍了拍。
    那近在咫尺来自女孩的香气、有些微醺的意识状态，和手上来自女孩的温热握感。
    此时的安易，根本就没有剩余的脑力去思考关于什么酒和房子的问题。
    他将手从朱晓迪的手里抽出，然后向远离朱晓迪的方向移了移身子。
    “我们才刚刚认识，这样不太好吧，再说我已经有孩子了。”安易转过头郑重其事地对朱晓迪说道。
    朱晓迪一脸茫然地看着安易，一开始她的脸上还是微笑，然后嘴巴越张越大，随后又强忍着大笑。
    但她还是没忍住，笑了出来，那笑声是如此的爽朗。
    以至于本来一本正经的安易都以为自己是做了什么糗事，赶紧避开了她的目光。
    “哈哈哈哈！你想什么呢？”朱晓迪拍了拍安易的肩膀。
    “兄弟，你可能是刚认识我，不太了解我，我平时就这样，以后会注意分寸的。
    不过，你想得确实有点多，因为我不喜欢男人。”
    “什....么”安易转过头去看着朱晓迪。
    “是的，我不喜欢男人，我和悠菜从学校开始就在一起了。
    就算刚才你我都愿意，悠菜还不愿意呢！哈哈哈！”朱晓迪再次笑了起来。
    得知真相后的安易有些坐立不安，他左顾右盼后为了化解尴尬只能拿起桌上的一杯啤酒，一口气喝了下去。
    是那杯超酸的啤酒，安易扭曲着表情，胃里一阵酸意，可朱晓迪的笑声依然没有停下。