特级厨师的威力,那是恐怖的。
用了三天时间,万盛餐厅的人气,直接碾压了枫林晚餐厅。
要不是枫林晚这边还有一些美食推荐榜的美食撑着,估计都可以关门休息一阵子了。
宋薇呢这边,也想了很多办法。
但是,还是无济于事,对方实在是太厉害了。
当然,她也想过凭借自己的关系,请一下都城大酒店的特级厨师高主厨过来帮忙一下。
再加上徐枫这边提供的食材,那肯定会超越对方。
可是,这些都不现实啊。
一时间,宋薇也没有什么好的办法了。
管理她在行,但是无米之炊,她也束手无策啊。
徐枫看着自己的餐厅营业额日益减少,说实话,他也很着急。
这钱啊,哗哗的溜走,换成谁不心急呢。
枫林晚餐厅包厢。
宋薇和徐枫正在包厢里面相对坐着,谁也没有说话。
现在的局面,有点尴尬。
前几天这里的生意还火爆到不行,转眼间就变的如此凄惨。
他们俩也知道什么原因,但是就是想不出什么好办法。
之前能想到的一些办法也尝试过了,结果都是毫无效果。
现在,看来除了找一个特级厨师过来,真的没有其他办法了。
可是,这个特级厨师,哪有那么好找的?
此时的包厢,很安静,因为他们谁也没有更好的办法。
“徐枫,我觉得,我们还是要请一个特级厨师过来。你想想,其实我们也不亏的。特级厨师带来的收益,那也是颇高的。你看看万盛餐厅那边,排队都排到大马路上了”。
许久,包厢里的宁静终于被宋薇打破了。
“宋经理,这个吧,你之前也说了,这个特级厨师不好请啊”。
徐枫也很无奈,毕竟现在生意变差,他也不想这样。
“是不好请,但是要是我们加钱的话,对方应该会考虑的”。
“加钱,需要加多少钱”?
提到钱,徐枫瞬间精神了起来,很是谨慎的问道。
“要是想让对方心动的话,最起码溢价百分之五十吧”。
“百分之五十,那也就是五十万”?
“没错”。
这个数字,听上去还是有点吓人的。
毕竟宋薇的工资,也没有这么高啊。
徐枫犹豫了,他在计较着得失。
要是真花这么多钱,到时候赚不回来该怎么办。
还有,一百五十万的话,他完全可以再开一家餐厅了。
虽然有点麻烦,但是为了钱,麻烦也要做啊。
“这个,我觉得可以先考虑考虑”。
说到底,徐枫现在还是有点舍不得。
毕竟,现在枫林晚的厨师,年薪也才二十万左右。
而且,对方做的菜,还是不错的。
加上自己提供的食材,也打造出了几个爆款美食出来。
就是其他的菜,和特级厨师还是有点差距的。
宋薇听到徐枫这么说,自然也明白他是什么意思。
其实,宋薇也觉得,花这么多钱请特级厨师真的没必要。
怎么说呢,就是枫林晚餐厅现在这个规模,请特级厨师的话,他的价值无法最大化。
而且,海城之前有特级厨师的也只有都城大酒店。
都城大酒店,好歹也是五星级酒店,而枫林晚餐厅,只是一个小餐厅而已。
要是真请特级厨师的话,那和大炮打蚊子有什么区别呢?
无疑就是大材小用。
不过,不请特级厨师,又怎么和万盛餐厅抗衡呢?
这就陷入了一个死循环里面,反反复复。
包厢内,又安静了下来。
“对了宋经理,要不要我去找高主厨聊聊,然后.......”。
忽然间,徐枫眼睛一亮,似乎想到了一个很好的点子。
没错,徐枫打算忽悠,不会,是打算向劝说宋薇和宋诚一样劝说高主厨过来。
聊聊未来,聊聊明天,聊聊可以飞的多高。
“想都别想,高主厨可不会和我一样轻易相信别人”。
宋薇白了徐枫一眼,然后给他泼了一盆冷水。
“我其实是想好好和他说说的.......”。
徐枫被泼冷水后,有些心虚的在那里挣扎着。
不过说话的声音,越来越小,最后的声音也只能他自己听得到。
包厢又陷入了沉默之中......
万盛餐厅那边。
特级厨师曹阳仅仅用了三天时间,就彻底在海城打出了名气。
他不仅征服了所有来万盛餐厅的顾客,也征服了经理胡强,更是将枫林晚餐厅的风头给压在了地上。
做到这一切,仅仅只用了三天的时间。
现在,来万盛餐厅清风小区店吃饭的话,那都是需要提前预约了。
尤其是特级厨师曹阳亲手做的菜,那预约都已经预约到十二月了。
而现在,才仅仅是十月底。
可见特级厨师带来的恐怖,远远超过了一般人的想象。
当然,这几天最开心的,无疑就是赵瑞了。
这几天每晚听到胡强的报告后,赵瑞的嘴角,都是上扬的。
他倒是不在乎营业额上升了多少,在乎的是枫林晚餐厅的生意如何如何差了。
毕竟,他花了这么大的代价,就是为了打压徐枫的。
谁让徐枫,惹他不开心了呢。
毕竟,有些东西,可不是他能碰的。
除了赵瑞开心之外,还有一个人,每天也很开心。
这个人不是别人,正是万盛餐厅的经理胡强。
这几天,餐厅的营业额那是直线上升,增长的速度简直和做火箭一样。
甚至,今天的营业额,相对于大前天,都已经翻了几倍了。
营业额的上升,无疑就是胡强能力大的体现。
尽管他现在负责的餐厅有一个特级厨师,基本都是对方的功劳。
但,那又怎样,毕竟他才是这个餐厅的经理。
胡强想,要是按照这个速度下去,他迟早会升职。
然后走上人生巅峰,迎娶白富美,不对,他已经结婚了。
不管怎样,要是餐厅生意一直这么好下去,他得到的好处,自然也会更多。
所以,他这几天也是很开心的。
脸上的笑容,就没有消失过。
“小江啊,你快去那边帮帮忙”。
“小江啊,你去看看曹主厨有没有什么需要帮忙的”。
“小江啊,枫林晚这几天怎么样了啊”。
就连他这几天吩咐下属小江做事的语气,都透着一股温柔。
这让小江有点受宠若惊,一时无法接受。
万盛餐厅,和枫林晚餐厅就这样形成了鲜明的对比。
......
枫林晚餐厅包厢。
徐枫抓着脑袋想了半天,还是没有想出什么好的主意。
宋薇呢,也在那沉思。
现在外面的生意一般,所以宋薇也不需要出去应付。
现在,最重要的任务,就是该如何应对万盛餐厅的这波攻势。
毕竟,严重点来说,这可是关乎到枫林晚生死存亡的关键时刻。
“徐枫,我觉得我们应该从其他地方入手”。
许久,宋薇提出了自己的新的想法。
“什么地方入手”?
宋薇的话,顿时也吸引了徐枫的好奇。
“我之前一直很注重服务这块,但是现在看来,和特级厨师相比,还是有点比不过。不过,我们还是可以从这方面继续下手的”。
徐枫:??????
宋薇此刻说的话,徐枫有点不明白。
不过,他又不好意思说自己没听明白,便装作有点懂了,然后微微点了点头:“嗯,我觉得你说的不错”。
“服务这块我们比对方好,爆款美食也有,唯一差的,就是没有特级厨师。不过,我觉得我们也有一个他们没有的优势”。
宋薇沉声说道,不过说话的时候,表现的很是认真。
“什么优势”?
徐枫发现,他对宋薇说的话越来越有兴趣了。
尤其是优势这块,徐枫顿时来了浓厚的兴趣。
因为他不知道,他们有什么对方没有的优势。
是高品质的食材还是其他什么?
“你”。
宋薇伸出右手食指,指了指徐枫。
“我”?
徐枫有些错愕,有些茫然,更有些不知所措。
什么?
我们的优势是我?
这,这到底怎么回事,我怎么就成了优势了呢?
“没错,就是你”。
宋薇狠狠的点了点头。
徐枫没有说话,不过他的表情仿佛在告诉宋薇,他现在很错愕,一点也不明白到底怎么回事。
“徐枫,现在这个危机时刻,我觉得你应该要出马了”。
“啥,宋经理,你说的啥”?
对于宋薇的话,徐枫不仅感到错愕,而且眉头也紧紧的皱了起来。
宋经理,这怕不是急糊涂了吧。
“没错,就是你。徐枫,你是一个可以带来奇迹的人”。
对于这点,徐枫没有否定,所以他没有继续打算宋薇的话。
见徐枫没有说话,宋薇继续说道:“徐枫,现在你知道为什么对方的生意这么好吗”?
徐枫:为什么?不就是对方有特级厨师嘛。
“对方现在生意好,那是因为特级厨师的名头,而不是特级厨师这个人”。
徐枫:?????
宋薇说的话,徐枫越听越糊涂了。
现在枫林晚餐厅的惨况,不就是因为万盛餐厅的那个特级厨师嘛?
怎么,现在又不是特级厨师那个人了呢?
“特级厨师他一天能做多少菜,能招待多少顾客。现在万盛餐厅一天那么多人排队,肯定不是每一个人都尝的到特级厨师的手艺”。
宋薇见徐枫的疑惑很深了,便开始解释道。
“所以,大多数人都是奔着这个特级厨师来的。即使有些做的好吃的菜,他们也潜意识认为是特级厨师做的。所以,对方现在生意火爆的原因,不是因为特级厨师这个人,而是因为对方的名头”。
“所以,宋经理,你到底要表达什么”?
徐枫现在脑子里是一头浆糊,他只好小心的开口问道。
“我要表达的就是,徐枫你完全可以成为和对方名头一样大的人,甚至超过对方”。
徐枫:???!!!
宋薇最后的结论,着实吓了徐枫一跳。
什么,我完全可以成为和对方一样有名气的人。
这,怎么可能,他又不会做菜,更不是什么特级厨师。
宋薇似乎也看到了徐枫的不自信,于是她继续说道:“徐枫,你要相信你自己,你应该知道,你是特别优秀的人,单凭记得颜值,可以吊打海城所有人了”。
我靠,怎么又扯到我的颜值上来了。..........徐枫内心疯狂吐槽,这都什么和什么啊。怎么越说,越离谱了呢?
“现在是什么时代,现在可是流量时代”,宋薇自问自答后继续说道:“徐枫,所以枫林晚餐厅现在要靠你了,我觉的你完全可以拯救枫林晚,完全可以靠你自身的流量,挽救枫林晚于水火之中”。
“可是,宋经理,我不是明星啊,我哪有什么流量啊”!
终于,徐枫抓住空隙,大胆的将自己的话说了出来。
“虽然你现在不是明星,但是你一点也不比那些流量明星差。你要颜值有颜值,要能力有能力,你说说,你比他们差在哪里”?
“我.......”。
面对宋薇的过度吹捧,徐枫竟找不出任何理由反驳对方。
似乎,对方说的这些,都是事实啊。
“所以,徐枫,枫林晚需要靠你了,加油”。
“我......好”。
对于宋薇重重的拜托,徐枫犹豫了一下,还是接了下来。
不过,随即他有感觉到,似乎哪里有些不对劲。
怎么现在这个情形,好像自己在那里见过,而且还很熟悉。
宋薇在说完这些后,就主动告辞离开了。
不过离开的时候,她背对着徐枫偷笑了几声。
刚刚那些,她只不过是开玩笑的,枫林晚餐厅怎么可能靠徐枫的颜值和流量拯救呢,他又不是大明星。
枫林晚餐厅,还是要靠她去想办法的。
宋薇离开后,徐枫一脸茫然。
不过随着时间的推移,他想起自己刚刚经历的场景为什么那么熟悉了。
那不是和他之前忽悠宋薇和宋诚时,说的差不多的话嘛。
都是一阵吹嘘,都是一通大话。
想通了这点,徐枫顿时有种上当的感觉。
甚至,有点尴尬的感觉。
不过,他随即又想到,刚刚宋薇说的那些话,又不是全无道理。
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