“这是什么东西,是牛吗?”三宝遂即惊讶的问,她从来没有见过这样全身雪白,几乎和雪原一样颜色的动物。
刑浚见她这个样子,唇角划过一抹浅笑,回答了她的话,“这是雪毛牛,颜色和雪色相近,力大无比,极难猎到。”
三宝在心里测算了一下,这头雪毛牛足有两千斤左右吧。
这个部落的人目前看来只有一百多人,能吃的了这么大的牛吗?
似乎是看出来了三宝的疑惑,刑浚唇角微微勾出一道浅笑的弧度。
“先烤好了,还得送给附近守卫的族人们吃。负责守卫的族民都是族里最年轻强壮的男人,能吃是自然的。”刑浚解释。
三宝明白了为何她见到的这些都是老少或者女性族民了。
原来那些年轻强壮的男性族民都出去负责守卫去了。
这么看来,更加显得出来这个神秘部落生存艰难。
这无时无刻都需要族里年轻强壮的族民守卫啊。
三宝心里一叹,遂即点头。
圆脸姑娘叫阿青,另外一个姑娘叫小木,两人很是轻松的将这头接近两千斤的雪毛牛拖到了另外一处隐秘空旷的露天雪原上。
这里的雪已经化掉了,露出了石灰石色的岩石表面来。
三宝知道,这里就算是这个部落的“灶房”了。
阿青和小木也是很彪悍的,两人放倒雪毛牛后就开始剥皮。
三宝不乐意看这个,就找看守着这“灶房”的阿婆要了盐巴来。
等她端了一陶罐子盐巴过来后,这雪毛牛皮已经剥好,还开膛破肚了。
牛下水被放在一个硕大的陶罐里装着。
阿青已经抓了雪在剥了皮的雪毛牛身上擦拭,这也算是在清洗了……
“小木,这些你们有用吗?”三宝指着陶罐里装着的牛下水问。
小木却嫌弃的摇摇头,“这个是丢掉的,这些烂臭的东西怎么能吃呢?就是那些最缺食物的部落族民们都不会吃的。”
阿青也转过头来笑眯眯的补充,“就是天上飞的鹰都不吃这些。”
三宝在心里叹息一声,这些可都是好东西,暴殄天物了。
但她也不清楚这雪毛牛的下水能不能吃,就问道“那这些下水没有毒吧?人能吃吗?”
阿青又笑嘻嘻的回答,“三宝妹妹放心好了,我们族上先辈们在岩石上记录了,这雪毛牛全身都是宝,自然无毒的。但再是宝,我们也不能吃那些烂臭之物啊,味道太……”
能吃就好。
三宝心里暗笑,哪里是这雪毛牛下水烂臭,分明是你们部落的人不善厨艺,连一个烤肉都做不好的部落,当然也不指望能将动物下水做成美味了。
但她会啊。
娘亲善于将各种食物制作成美味,她自然也会的。
比如牛下就可以做美味无比的牛杂汤。
若是有粉丝就好更好了,可以吃牛杂粉丝汤啊。
不过要除掉味道,还需要几味特别的香辛料才行。
三宝猜测这个神秘部落肯定没有。
也没关系,用几味药食同源的药材除味,效果也是很好的。
这个部落里存有当归这位药材,她是知道的。
用当归做牛杂汤不但能顺利除味,药用效果也是很好的。
三宝心里思定,就笑着问守在一边的阿婆,“阿婆,您能将这牛下水收拾出来吗?收拾出来后用雪擦洗了后就可以了。”
老阿婆笑盈盈的点头,这些对她来说是小事,就是不知道三宝要这些牛下水有什么用。
但三宝既然说了,她也不多问,直接上手就去收拾了。
阿青和小木惊讶的看着三宝,活泼的阿青实在忍不住,问三宝道“三宝妹妹,你要这些做什么?”
三宝笑眯眯的回答,“自然是给你们做好吃的。”
“用这些烂臭之物做好吃的?”小木也不敢恭维的皱起了眉头。
在她的心里,虽然不害怕这些烂臭之物,但让她吃,她真的不敢想。
她们部落的人,自始至终只吃几样食物,其他的真的无法入口,就算有人尝试着做出了不少种类的食物,也难以入口……
“这些我们叫牛下水,也可以叫牛杂,在我们那边这些都是美食啊。”三宝想着美味的牛杂汤就忍不住的吞了一口口水,又安慰她们,“放心好了,我一定会用这个做出美味的食物。”
想了想,又想起来一件事,“你们首领不是说今儿做野菜汤吗?我给你们做更好的汤,保准你们以后都不爱野菜汤了。”
但阿青和小木两人还是一脸狐疑。
“好啦,你们将雪毛牛的肉分成小块,五斤左右一块吧,然后在上面扎洞,将盐巴全部涂抹一遍。”三宝吩咐。
反正这个神秘部落的盐巴挺多的,也不知道从哪里弄来的。
比较奇葩的是,这个部落的盐巴不是用来给食物调味的,是用了当糖吃的。
可能是知道哑巴对人体的好处,他们储存了大量的盐巴,每天吃一小点盐巴。
阿青和小木听了三宝的话后又是一呆。
她们烤肉可不会抹盐巴在肉上面,还要在肉上面扎洞。
看出来两人的疑惑,三宝笑着解释,“是为了入味的,你们部落的人烤的肉都不怎么入味。用盐巴抹了这雪毛牛肉,这肉更好吃,而且你们也就不用每天吃盐巴了,直接吃用盐巴调味的食物就成了。”
阿青和小木只好点头,现在她们自然还不会信三宝说的。
她们专心将雪毛牛肉分成小块。
这事她们是做惯了的,手里的骨刀飞舞,很快这雪毛牛就只剩下一副骨架了。
骨架上还是挂着一些肉的,阿青就要将这骨架给拖走,再次被三宝喊住了。
“阿青姐姐你要将这雪毛牛的骨架弄到哪里去?”
阿青顿步,回头看着三宝说道,“这……自然是找个地方埋了啊。”
三宝三步并作两步,冲到阿青面前,伸手拦住了她。
“这牛骨上还有肉,牛骨里有骨髓,你们力气又大,一段段的敲碎了熬汤不知道多美味!”三宝几乎是吼着的。
阿青见她如此激动,吃了一惊,又惊奇的问道“三宝妹妹,这牛骨架还能做着吃呢?”
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