《陆子逊周雅》第597章 关于鼻烟壶典故

    陆子光在屏息静气，认真地听下去，他想尽快知道焘严以及其他饮食业同行为什么对那些鼻烟壶如此感兴趣。
    然而，焘严并没有马上就告诉他，而是问了他一个简单的问题：“你知道，烹饪最高的境界是什么吗？怎么样去烹制食物，才能达到人力所能及的极限？”
    陆子光还真没思考过这个问题，现在焘严这样问，他实在答不出来，可在这时他却想到此前蒋定在山中教他练出气劲之火，于是回答：“是用气劲，是吗？我以前见过蒋定，他教我用气劲来提升火候，结果让食物达到了一个很高的温度，出来的效果是极其好吃。”
    焘严听完他的话后，摇了摇头，继续说下去：“不是的，气劲是其中一种很高深的烹饪方法，但其实，还有比气劲更高深的。”
    陆子光禁不住整个头扭向焘严，想看清楚焘严说这话时的表情，他禁不住追问：“还有比气劲更高深的，那是什么？”
    焘严一面深奥，好久没有说话，最后轻声地说：“最高深的烹饪境界，是用意念去烹饪！”
    陆子光还第一次听到这个词，他不禁继续问下去：“意念？你是说，用意念去做菜？”
    焘严点了点头，继续说下去：“是的，用意念！只有把人的意念融入到食物之中，才能让食物达到人所需要的最完美！”
    说完以后，焘严显得有点失落地说：“只是，这种以意念来烹饪的方法，已经失传了，只有在古代御厨留下的典籍中有所记载，但我可以很明白的告诉你一点，那就是确实有这种意念的存在。”
    一边说着，焘严一边翻开他身边的公文包，然后翻出个看上去极残旧支镶着金边的本子，递给了陆子光，接着，又把另一张纸也递过去。
    陆子光看到这个本子，即时惊讶得几乎叫出来，因为这个本子所使用的装璜以及尺寸大小，跟此前他在龙望阳办公室里发现的，以及在徐大晃那饭店墙上小柜子发现的本子竟然是一模一样，而里面的内容，同样是他看不懂的满文！
    而焘严递给他的另一张纸，上面写着的，正是这些满文的译文，陆子光眼睛一眨不眨地仔细看着，终于明白里面关于鼻烟壶以及那个关于用意念来烹饪的记载：
    在嘉庆年间，宫延内的饮食文化在前代乾隆盛世发展之下，已经达到了很鼎盛的状态，而某一天，嘉庆帝却接到下面的禀报，有个西藏喇嘛要见他，说能为他做出很好吃的菜，比现在满汉全席中任何一个菜式都要好吃。
    起初嘉庆帝并不相信，但出于好奇以及对美食的渴望，还是抽了些时间见这个西藏喇嘛。
    结果，这个西藏喇嘛表现出毫不怯场的自信，夸下海口说他根本不需要动手，也不需要明火，就可以把食物烹出来，让嘉庆帝品尝。
    嘉庆帝怎么也不相信，觉得这个西藏喇嘛简直是胡言乱语，然而，西藏喇嘛却提出，他可以在嘉庆帝面前亲自表演。嘉庆帝心想，既然这个西藏喇嘛如此狂妄，就让他当场试一下，并且要求在场的侍卫及太监要好好看清楚，不要让喇嘛使了什么下手，从而把他蒙骗到。
    在殿前，一个锅以及锅中所有食物都准备好了，只见西藏喇嘛真的没有动手，只是双手合十，对着这个锅，不断在嘴里念念前词，就像是在诵经一样，并且越来越快。
    奇怪的事情发生了，只见那锅中开始冒出热气来，继而越来越多热气，并且那热气突然间变得清香无比，尽是里面食物发出来的香气。
    嘉庆帝看到这个情形后，惊喜之余，连忙把所有的御厨都叫来，让他们来看着这个喇嘛如何使用这种奇怪的方法做菜。
    所有御厨看过后，都啧啧称奇，并且也找不到任何破绽，而烹制出来的食物，无论是香气还是味道以及色泽，都达到这些御厨完全不能企及的境界。
    嘉庆帝提出，要让这个喇嘛加入御厨之中，授以厚禄，让他来教所有的御厨如何用这种方法做出好吃佳肴。
    喇嘛却摇了摇头，对嘉庆帝说，他只想回藏诵经度日，无意享受这里皇家厚禄，并说如果御厨们要学的话，他可以把九个字留下，让这些御厨来念诵，如果某一天这些御厨当中的一个能通过念诵领悟不可言喻的奥妙，那将可以像他那样做出美味佳肴来。
    嘉庆帝听后，就想让喇嘛把这九个字写出来。然而，喇嘛却说时间仓促，他只能说一遍，然后让御厨们记下来，并且，每个御厨只能记下一个字，从而让他们必须汇集在一起，把这九个字串起来。
    喇嘛最后给每个御厨都说了一个字，让他们都要铭记于心，然后就匆匆离去。
    而负责掌管御厨的主官，得知嘉庆帝对此事极为看重，于是找来鼻烟壶御匠，让每个御厨把他们记住的那个字都刻下来，分别刻在九个鼻烟壶上，并交由嘉庆帝保管，以备这些御厨当中的一个突然某天忘记，从而让这道口诀不完整。、
    结果，那九个御厨经常凑在一起，研究如何把这九个字调序以及诵读，可还是没法把正确的次序弄清楚，也无法像那个喇嘛那样做菜。
    后来嘉庆帝又派人四处寻找这个喇嘛，却怎么也找不着。
    而喇嘛使出的那个用意念来做菜的绝技，也永远没有再出现在任何人的面前，让所有当时在场看到的人都觉得蹊跷，甚至不知道这个喇嘛究竟是人还是鬼，又或者是不知从哪里串出来的可怕怪物，表演了那种以意念做菜的方法，最后却无缘无故就消失，没有了下文。
    而那九个鼻烟壶，一直为嘉庆帝所藏，也属于他的御用之物，在他驾崩后就放在清延的宝物库中，并没有任何人动过。
    然而在八国联军侵略的时候，这九个鼻烟壶却意外地被一个御厨偷了出来，这个御厨离开了宫延，在民间以一个极低的价格卖给某个地主。
    可后来，这个地主又被抄家，鼻烟壶再一次散落在民间，其中有几个完全下落不明….
    陆子光看完这纸条上的述说，又听了焘严说了长时间的讲解，总算是明白鼻烟壶的来历，也知道这些鼻烟壶显得极重要，因为饮食文化里竟然还有如此高深的烹饪方法，确实是很值得研究的，或许这也是为什么焘严一直穷追不舍地寻找每一个鼻烟壶下落的原因。
    “这么看来，焘先生你想把九个鼻烟壶都找到，是为了研究那个以意念来做菜的烹饪技法，你觉得，这种技法是真实存在的，只是在过去某个时候失传了…..”陆子光对焘严说。
    焘严点了点头，然后回答说：“是的，只不过，这当中有着极为困难的难点，因为鼻烟壶本来就很难收集全了，就算是收集全，也很难把那九个字按正确的顺序来诵读，而且，就算是能把那九个字按不正确的顺序来诵读，也不一定有人能像那个喇嘛那样，可以用自己的意念进入那个锅里面，以意念来烹饪。”
    说到这里，焘严苦笑了一下我，继续说：“所以，可以说这个研究的成功机率，是非常常的渺茫，但我认为，就算只有十万分之一的机率，我也得努力的去争取，因为，这是咱们中华民族烹饪文化的一块瑰宝，如果我可以做到的话，就是为国家贡献了一份财富。只可惜，这真不是一件简单的事，可能到我死的那天，都无法完成。”
    陆子光看着焘严，发觉他脸上有着难以形容的坚毅，焘严竟然有着这样的思想觉悟，让陆子乐不禁产生一股要给他努力帮忙的冲动，于是对他说：“焘先生，你说得很好，我真的希望我也可以帮到你！如果你有需要我的地方，尽管说吧。”
    焘严听到他这样说，心中无比欣慰，接着又好像想起了什么，对他笑着问：“还记得，当初我曾去过你家的小店，见到你还有你父亲，提出想把你接到城里来，让你加入我们的研究队伍里面吗？”
    陆子光想到这里，不禁回答说：“当然记得了，只不过我父亲对你很不信任，以为你是骗子，但现在我知道你不仅不是骗子，而且是在做一件很有意义的事情。”
    焘严继续说下去：“嗯！而我当时之所以选中你的原因，是因为我觉得，你很有天份，而且从你做出来的菜已经明白到，你是有使用超能力去做菜的，而我需要的，正是这样的人，我相信，你是那种可以悟出如何用意念来做菜的那种天才，所以，假若某一天我把九个鼻烟壶都收集好的话，我会找你，让你去运用你的天份，去破解那个复杂的难题…..”
    听到焘严对自己如此器重，陆子光心中也感到无比自豪。
    这个时候人，他好像又想到了什么，连忙继续问焘严：“焘先生，你现在已经收集了多少个鼻烟壶了？还有，周大中那里，他又有多少个？”
    焘严听到陆子光这样问，不禁皱起了眉睫，过了好久才回答：“我现在手里只有三个鼻烟壶，而周大中那里，却有四个，并且，周大中收藏这些鼻烟壶的真正目的，并不是为了研究那个关于意念烹饪的难题，他从来没有想过要为国家做事，他是要把这些鼻烟壶都收集齐全，知道那个价值会翻几十倍，有可能作为文物值上几个亿。”
    听到这里，陆子光咬雅切齿，心想周大中实在太自私了，竟然有着这样的想法。
    “那你跟他谈的时候，他不愿意把这四个鼻烟壶交出来？”陆子光问。
    焘严摇了摇头，然后说：“不是的，他要价太高了，需要一笔巨款，才肯把四个鼻烟壶出让给我，甚至他还想从我那里拿到我的三个鼻烟壶，可我绝对不能交给他！”
    就在这时，焘严又叹了一口气，继续说：“最可惜的是，还有另外两个鼻烟壶不知所踪，究竟流落到哪里都没人知道。”