在蓝小雨看来,王天佑的脸实在是可堪利用的一个好东西。
说是美男计,其实还真不是调侃,而是想让他利用自身的优势,去达到给店铺带来更多盈利的目的。
可惜这傻小子不太懂,还以为蓝小雨只是让他去奉承别人,就像刚才奉承她一样。
“天佑,你本身就挺具有吸引力了,如果你能再做好下面几点,那就算基本成功了!”
蓝小雨看着天佑有些懵懂的脸,解释道。
“哪几点?”天佑挠挠头。
蓝小雨继续细致解释道:“你要知道,开店做生意,顾客是至关重要的。你要想为老板招揽更多客源,那就必须像对待自己亲人一样对待客人。所以服务质量就成了重中之重!”
“服务?质量?”王天佑一头雾水。
“对,简单来说,就是你对待客人的方式方法。客人上门,首先要有礼貌,笑脸迎人那是第一要务!你想想,倘若你拉着一张脸,谁会来买你家的东西?”
蓝小雨循循善诱。
“嗯,我明白了!”天佑点点头。
“第二点,要了解客人的喜好和需求。这一点就需要长期的经验积累了!你需要知道咱们铺子里都有什么商品,客人需要什么商品。当然不知道的你也可以询问,不过如果能记住每个客人的喜好,那就会给人一种亲切感,让客人觉得受重视,从而愿意上门买你的东西!”
王天佑再次点点头,细心思索着蓝小雨的话。
蓝小雨看了看他,继续说道:“第三,说话的方式。记住,跟客人说话,永远要热情有礼,能恭维的话可以适当恭维几句,当然也不能太过!还有称呼上,尽量叫的让人心花怒放一些!人都爱听好听的话,这样会给你的服务加分的!”
有了蓝小雨的详尽解说,王天佑对于招呼客人总算有些了解了,具体怎么做也开始有了头绪。
蓝小雨见他已经慢慢吸收了所有知识,便将他带到了店铺里占地最大的展售室。
只见里面一排排的货架展柜上放着各式各样的糕点,五颜六色,琳琅满目,整个展室里弥漫着浓郁的香气,简直让人口水都要流下来了。
“天佑,咱们铺子里的糕点种类繁多,如果你不能都记下来,那就把热卖的几种记熟。如果有客人上门,你也好给他们推荐介绍!”
蓝小雨一边给他介绍铺子里摆放的各式糕点,一边告诉他各种糕点的口味。
展室里已经有五六个工人在招呼客人,不过还是有些忙不过来。
“天佑,那边柜台前的吴掌柜是整个展售室的负责人,给客人打包好糕点,带过去给他结账就行了!”
蓝小雨指着柜台前一个约么四十岁左右的中年男人给天佑介绍了一遍结算流程,接着便拉着他上前了。
“这时间正赶上高峰期,我们先去帮忙招呼客人,等下我再把你介绍给其他工人。这位威武的大哥你好!请问有什么需要?”
蓝小雨一边说着一边快速的投入到了迎客的行列中。
王天佑深吸了口气,也走上前和蓝小雨一起开始招呼上门的客人。
“这位美女大姐您好,需要点什么?我可以给您推荐一下哦!”王天佑迎上一位红衣妇人,笑的一脸灿烂。
“小哥,有没有桂花糕?”红衣妇人抬眼望了望天佑白净清秀的娃娃脸,眼里露出一丝受宠若惊。
“有!这边请!”王天佑连忙将红衣妇人带到一处展柜前,指着一排糕点道:“您看看,这都是我们铺子里刚做出来的,新鲜又美味,还有几种不同的口味,您看您喜欢哪种?”
“嗯,这个吧!”红衣妇人抬手指向其中一种。
“您真是好眼光!这个可是我们店里卖的最火的呢!你要多少,我给您包好!”天佑立刻拿出一旁的包装油纸,开始着手打包。
“来二斤吧!”红衣妇人本来想买一斤的,看到天佑如此热情,心情一好,直接多要了一些。
“哎!好,这是二斤桂花糕,一共一百文。您拿好,我带您到柜台结账!”
王天佑将糕点交给红衣妇人,殷勤的将她护送到柜台前。
“吴掌柜,麻烦您,这位美女大姐要了二斤桂花糕!”王天佑笑着报数。
吴掌柜诧异的望了望王天佑,他刚才已经看到是蓝小雨将这小伙子带进来的,不过这小伙子能这么快就上手,看来能力不错!
他笑着点点头,接过红衣妇人递过来的一百文钱,拿出小账本在一页空白上记下了王天佑给店铺带来的第一单生意。
“大姐慢走!小心台阶哦!”
天佑将那红衣妇人送出门才又返回来,路过柜台时,恭敬地对吴掌柜施了一礼道:“吴掌柜,我叫王天佑,是新来的伙计。请您以后多多关照!”
吴掌柜连忙从柜台后走出来,笑着道:“不敢当不敢当!小伙子不错,好好努力吧!”
“多谢吴掌柜夸奖!我先去忙啦!”
王天佑不好意思的笑了笑,转身又投入了工作中。
“这位漂亮姑娘,想要什么糕点?这边都是最近才做出的新式糕点,您过来看看!”
“这位和善的大娘,您是要白糖糕吗?这边出了新品,您要不要也尝尝?”
“这位英俊的大哥,你想要点什么?不如小的给您介绍一下吧!”
王天佑越说越溜,恭维的话都不用思考就脱口而出。要换做别人,这样美女帅哥的肉麻称呼,还不让人直接打成登徒子?
就因为天佑长了一张十分讨喜的娃娃脸,加上有些憨憨的模样让人生不出厌恶,所以上门的客人都乐意找他。
傍晚掌柜的结算账目,发现光王天佑一个人经手的客人就赶上其他伙计加起来的一半了!这让他分外震惊了!
这个新来的小伙子,看来还真有两把刷子!
不过,只有蓝小雨知道,这不过是帅哥效应罢了!加上王天佑对一些诀窍运用自如,能收到这样的效果那是必然的!
看天佑适应良好,她也松了一口气。天佑能这样融入人群,对他是好事。这种生活能提升他的自信心,让他在面对其他人时,不必再因为自身的缺陷而心生畏惧。
当然,更不需要再像以前一样,用野蛮霸道武装自己,来掩盖自身的缺点。
如今的他,可以尽情展示自己,也不必害怕受到别人的嘲笑。因为他渐渐强大起来的内心,已经能够承受更多的风雨了!
时间过得很快,转眼一个月就过去了。已经九月底,秋风萧瑟,天气越来越冷。为了能让孩子们过一个暖冬,蓝小雨决定入冬之前要把废宅里所有的屋子都安上碳炉,还要给孩子们添置棉衣棉被,保证大家的温暖。
还有三叔,他的双腿没有知觉,更需要保暖。还好这阵子有三婶陪在身边,三叔身体恢复了不少,长期吃着补药,健康也已经无虞。这让蓝小雨总算是放下了一刻悬吊的心。
这一日,她照例带着景明天佑来上工,还没开始干活,就被老板魏奇年叫了过去。
思味斋的后房茶室里,袅袅的茶香弥漫,让从透着凉意的外间甫进屋的蓝小雨忍不住打了个冷颤。
“老板,叫我来有什么事?”
蓝小雨进了屋才发现,不止她还有思味斋所有的糕点师傅都在场。她不觉有些诧异,这是怎么了?发生什么大事了吗?
(=)
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