杨雪晴也不傻,怎么会看不出来梅香是带着某种目的来的?
那天在衙门大牢看到梅香时,就连县老爷都对她点头哈腰唯唯诺诺的,她若是用银子,还不知道要有多少大人物亲自捧着银子给她送过去呢。
这会儿见了她哭起穷来了?
虽然看出来了,但是杨雪晴不说那么多,来了就欢迎。
晌午过后就要开始准备贡品了,事上很多东西也都准备妥当,就等明天出殡,下葬,如此范氏的事才算是完了。
贡品杨雪晴是按照自己的想法来的,至于杨俊杰说的那些,什么八条鱼八只鸡八块肉的,她通通的不选,她不要这个面子,也不给杨家人面子,更不会拿着钱去冲面子。
“雪晴,你真的打算用这些去摆贡品?”张氏见了忍不住问道,萝卜,豆腐,馒头,粉条,这也太寒酸了吧?
张氏觉得,她们一家现在都这么有钱了,那贡品怎么样也要有酒有肉的吧?
杨雪晴呵呵一笑,“就这样!”
然后端着东西就进了厨房。
她要用平常的东西做出不平常的贡品,反正是怎么省钱怎么来,用最省钱的东西做最奢华的贡品。
首先她是做点心,八盘绿豆糕,八盘红豆糕,八盘米饼,八盘千层酥,这些就是用些豆子和面粉,相对来说比买的省了不少。
做点心的同时,她喊来了杨俊杰,“小杰,帮我去镇上跑一趟,把这筐萝卜给聚香斋的大厨送过去,让他雕成花再给我拿回来,告诉他,过几天我会送他一道新菜式!“
“什么新菜式啊?”杨俊杰对雕花什么的不感兴趣,让他去他就去,可他对新菜式很感兴趣,这就是个典型的吃货。
“过几天你就知道了,快去!”杨雪晴现在可不会告诉他的,她会的新菜式多了去了,现代的那些菜式随便搬过来几个,那就都是新菜式。
杨俊杰做了个鬼脸,也怕会耽误了自家姐姐的事,赶忙就牵了牛车出去了。
杨雪晴就继续准备其他的贡品,将豆腐切成块炸成金黄,然后装盘摆成小山坡的样子,八盘连在一起,就好像是一座连绵不断的金山。
对,这就是金山,寓意很好。
接着她又蒸了一锅馒头,这馒头也不同于往常的馒头,她是将馒头做成了十二生肖的样子,鼠、牛、虎、兔、蛇、马、羊、猴、其中不能有龙,龙是天子,蒸龙是大忌,再者不能有猪、狗、鸡,在这地界,鸡等同凤,其实就在现代鸡爪在某些地方也是被称作凤爪的,而凤是皇后,自然不能蒸。
虽然这个有些牵强,但沈蓦然在告诉她这些的时候,也是有一定道理的,普天之下莫非王土,普天之下莫非皇权,能避着点还是要避着点的。
至于猪,和狗,这两样为什么不能上桌当贡品,那是因为这两样是杨家老爷子和范氏两人的生肖。
除去那四样不能蒸的,剩下八个正好可以八个盘,杨雪晴将这生肖馒头蒸的大大的,一个盘子就只摆一个,各个活灵活现,红豆做眼睛,各种菜汁做颜料,这一桌贡品下来也是别具一格的。
其次就是粉条,粉条不用蒸的,也不用煮的,而是用油炸。
粉条这东西大家都知道,火苗轻轻一燎就发白了,而且会卷曲,杨雪晴先将粉条软化做造型,比如飞鸟,游鱼,完了之后再炸,粉条遇了热油,只听嗤啦一声就发白卷曲了,因为有造型,所以这炸出来后也是当初那些飞鸟和游鱼的样子。
这粉条八贡,做了八种造型,如此又是一贡。
等杨俊杰回来的时候已经快到傍晚了,他一回来就抱着个大筐进了厨房,“姐!还是你的注意妙!你看这萝卜,现在哪里还是萝卜啊?”
“不是萝卜是什么?”杨雪晴接过竹筐,呵,这还真不是萝卜了!
就见筐里放着八尊栩栩如生的佛像,八尊佛像表情动作各不一样,有驾云腾飞,有散花,有赐福,有送宝,等等形态各异,这仔细一看,不正是八仙过海吗?
这用萝卜雕刻的八仙装盘摆了一桌,顿时就让杨雪晴惊呆了,“雕功不错!”
她赞叹道,这就是放在现代,纯手工雕刻恐怕也要用上两天三天的,可聚香斋的大厨竟然用了半下午的功夫就刻了出来,可见功夫了得。
这下贡品齐了!
“雪晴,你这把自己关厨房一下午了,准备的怎么样了?需要帮忙吗?”梅香闲得无聊出来晃悠,正好晃悠到了厨房门口,边随口问了一句。
杨雪晴指了指厨房餐桌上那堆得满满的贡品,“喏,全准备好了!”
“哇!”梅香见了立即惊呆了,“这些都是你一个人做出来的?”
“自然!”看,杨雪晴要的就是这样的效果,惊艳全村!
而且全部下来也没用多少钱。
就这贡品,家里人看了就没人说不好的,至于其他人怎么看,杨雪晴也不在意,反正贡品就是心意,范氏生前就跟她不对付,死后弄再好的贡品也不会改变什么。
隔天,是范氏下葬的日子,杨雪晴一早如往常,都收拾好了才带上贡品去了杨家老宅。
今天这才是最关键最热闹的一天,从一早开始,就会有不少的人来悼念,哭声一片,香火缭绕。
缭绕的香火中和呜呜咽咽的哭声里,真心的不知道有几个。
当杨雪晴来到的时候,正要进灵棚,却被主事的拦了下来,“雪晴,你现在还不能进,要先等你姑姑们。”
“嗯,我不懂这些,该怎么做还需要您老多指点一下。”这方面的事杨雪晴不懂,她还以为跟昨天一样的,来烧个纸哭几声,然后把贡品搁下就完事了。
“你等下看着你姑姑们是怎么做的,你跟着学就成。”
主事的就是村长,村长对杨雪晴一直都是客客气气的。
没过多久,就见杨梅等人来了,这四个姑姑昨天晚上是不守夜的,来时是从家里直接来,带着贡品。
贡品没直接送进灵堂前,而是先搁在了小路口。
就是从老杨家往大路上走时必经的那条小路。
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