《八零厨娘发家史》第443章 有感情了

    张经理深深地看了江芝莲一眼，“看来你已经深思熟虑过了。”
    江芝莲莞尔一笑，“当然要深思熟虑过才好行动啊！否则岂不会成了乱飞的无头苍蝇。”
    “你说的对啊……”张经理缓缓地点了点头，又长长地叹了一口气。
    “怎么了？”江芝莲看向他，“你好像挺忧愁的啊！舍不得这家店吗？”
    “舍不得。”张经理实话道，“有感情了。”
    “那——”江芝莲顿了顿，犹豫着问道：“如果你接下来没有特别的打算，或者还不确定要做什么。要不要，先过来帮我管理这家店。职务大概，还算是经理吧……”
    张经理垂眸，目光失焦地望着桌面，半天没有反应。
    江芝莲不确定他的想法，但没有打断她的话，也没有立马拒绝。
    那就是——还有点可能性？
    再争取一下吧！
    毕竟张经理熟悉这个地方，对留下来的这些服务生也比较了解。
    他擅长处理各种手续问题，为人稳重，之前也经营过饭店，有一些经验。
    即使是把这家饭店经营得快要倒闭了，那失败的经验也是经验啊！
    有时候，失败的经验反倒更加的可贵。
    最主要的是，江芝莲觉得她在这个男人的身上，看到了他对这里的爱。
    这种爱，跟她对饭店的爱，似乎又有所不同。
    不同在哪里，也许一时半刻说不上来。
    但江芝莲相信自己的直觉。
    直觉告诉她，要努力争取把他留下来。
    这样的想法，每见张经理一次，都会多增加一分。
    “之前虽说你的职务是经理吧，但实际上你是这里的老板，什么决定都可以自己做，也自负盈亏。但要是帮我干，可能就没有这份决定权了。如果你不能接受这一点，那后面的话，我就不说了。”
    江芝莲没有选择先去动之以情，硬把人留下来，而是把要求和规则讲清楚。
    要不然就是浪费两个人的时间了。
    张经理淡淡一笑，轻声说道：“你接着讲，我听听看，再做决定。”
    “嗯，好。”江芝莲顿了顿，一边喝茶，一边说道：“虽然我现在想留下你，但毕竟我们不是合作的关系。我对你的了解还不是很多，无法判断你的工作能力和综合素质。所以如果你选择留下来，接受经理这个职务，那我依照惯例，是要给你试用期的。如果你胜任不了，我就只能让你走了。”
    张经理点点头，表示清楚这一点。
    “丑化都说完了，还好，你没跟我翻脸。”江芝莲玩笑了一句，又认真道：“接着呢，就看看你会不会知难而退了。”
    张经理弯了弯嘴角，似乎被她给逗笑了。
    江芝莲觉得两个人现在的交流气氛还不错，便没有什么负担地缓缓说道：“分店经理这个活儿，不会太轻松。早出晚归是难免的，而且这就是个小饭店嘛，我不可能请太多人，所以意味着，你不仅要解决客人的问题，还要兼顾着管理食材的存储，收货的时候要盯一下，后厨出现什么问题，也要适当地进行处理。其实就是身兼多职，当半个操心的小老板。”
    张经理：“听起来，跟我之前要做的，差不了多少。”
    “是吧？其实饭店笼统来说，大面上也就这点事情。当然，里头的小细节，可就有很多文章了。这个，各家大小饭店可能都不一样。”
    江芝莲笑了笑，说道：“那看来你以前不是甩手掌柜嘛，还是自己亲力亲为地打理了饭店。”
    “是啊，亲力亲为还倒闭了，可能我水平真的不行。”张经理苦笑着自嘲道。
    江芝莲轻摇了一下头，“应该只是方向问题，你没有把握好发展的方向。”
    张经理若有所思道：“是吗……”
    是不是，这个暂时无法做评判。
    “下面，我就说说我能给你的工资和条件吧！”江芝莲眯眼笑了笑，“基本工资呢，一个月给你三十块。奖金有可能比工资多，这要看店里生意怎么样。生意好，盈利多，大家就一块赚钱。除此之外，年底我再给你抽百分之十的分红。”
    “哦，对了。”江芝莲说完又补充了几句，“休息日什么的，暂时应该不会有。不过你有事情的话，打个招呼就可以走。一般情况下，我都能理解。毕竟不是正规单位，没有那么多硬性的要求和条条框框。接下来一年左右，我大部分时间都会在这边，所以也不是把事情全都甩给你。”
    张经理始终面带微笑地听着，时不时地点一下头表示明白她的意思。
    但是他中间没有插嘴问过什么，也没有表达任何的观点。
    江芝莲说完，询问他：“你还有什么问题吗？”
    张经理摇了摇头，“你说得很清楚，很全面。”
    “那你考虑考虑吧！决定好了告诉我。”江芝莲看向他，“你大概需要几天时间做决定？”
    张经理悠悠道：“一个小时吧……”
    江芝莲愣了愣，“一个小时就够了？”
    “足够了。”张经理起身，穿过厨房，去了后面的半开放式的小仓房。
    江芝莲没有跟过去，她透过厨房的一扇窗户，看到张经理靠在仓房的墙边，吹了一个小时的冷风，也抽了一个小时的烟。
    而江芝莲自己，则喝了一个小时的麦子茶，并跑了三趟厕所。
    “我有三个条件，你觉得可以接受的话，我就跟着你干。”张经理裹挟着一身的冷气和烟味，坐到江芝莲的对面。
    江芝莲抬眼看向他，“你说！”
    “第一，工资一个月我要五十。第二，年底分红我要百分之十五。第三，我要保留南边墙上的那副画，装修的时候不可以动它。”
    张经理干脆利落，几乎没有换气地讲完这三个条件，便沉默了下来。
    江芝莲第一个反应是确认东西南北的位置，随后找到了南边的墙。
    可是很快她就发现，其实大厅里只有那一面墙上有画儿。
    大概是个滑稽作品，有两个尾巴长长的猴子，正在欢快地砸核桃。
    这个画好在哪里，又有何寓意，江芝莲看不出来。
    但她确信，它在张经理的心里有着举足轻重的地位。
    白墙上用黑漆画的画儿，面积不算太大，风格简洁有趣，留下来也无妨。
    工资和分红嘛——
    江芝莲思忖了片刻，“好！我答应你这三个条件！”
    张经理：“谢谢。”
    “试用期三个月。”江芝莲补充道。
    “好，三个月之后，如果我做得不够好，我自己会走的。”张经理无声地长舒了一口气，紧绷的神经好似突然之间松懈了下来。
    江芝莲找了刘师傅过来帮她装修，做档口小窗，检查和完善水电线路。
    厨房改动最大，重新刷了墙，还处理了房顶。
    很多原来的东西全都扒掉了，老旧的台面和架子，一个不留。
    整体搞出来，跟素食馆的差不多。
    江芝莲和刘师傅合作过很多次了，配合相当默契，交流起来效率很高。
    刘师傅无论做出什么样的效果，都能令江芝莲满意。
    即使成品跟她预想的并不一样，她发现自己也能接受最后的效果。
    这大概就是所谓的合拍吧！
    刘壮壮去了省城，刘师傅带过来两个老搭档和两个徒弟。
    江芝莲计划三五天就搞完，但刘师傅做事精细，追求完美，加班加点地干了一个礼拜才收了工。
    江芝莲给了工钱，又请大家去清香食堂吃了一顿饭。
    素食馆里没有肉，这些干体力活的老爷们估计很难吃尽兴。
    她有一阵子没见到林香了。
    去清香食堂，刚好可以趁吃饭的功夫，顺便去看看朋友。