《雀水楼》第八十章 番外2：程爸爸的茶叶

    临近春节前一周。
    傅晓城开始休假，提前回了潮州。
    农历二十六，程英美夫妇带着花卷开车返回潮州过春节。
    傅晓城也过来吃饭。
    程安安早早就在院子候着迎接。
    程家是一栋4层的透天厝小楼，占地280平米。
    灰蓝色的外墙上绿色植物覆盖了二分之一墙体。
    1楼大门铁栏篱笆，蔷薇枝蔓攀延着，此时正是花季，花团锦簇，暖阳倾斜而下，甚是美丽。
    推门而入，是个小院子。
    看过来蛮美丽，小清新又很生活化。
    院子有块小菜地种着油麦菜、红薯叶、韭菜、小葱、香菜、紫苏，铁栏大门右侧种了一棵白玉兰，树下立了一个小轮胎底座秋千。
    由于车上花卷不小心弄洒了牛奶，进家门后程英美带着花卷上楼洗澡。
    傅晓城第一次登门拜访，提了大包小包爷爷奶奶准备的礼品。
    程妈妈是岳母娘看女婿越看越满意，笑的合不拢嘴的在厨房做菜。
    在程爸爸目光审视下紧张的反而是程安安，紧贴着傅晓城座在沙发上。
    程爸爸开水温杯后即泡茶，分别递给张宁远和傅晓城：“去年在朋友家，我炒的杏仁香单枞，尝尝看。”
    程安安疑惑：“爸，你炒的茶？”
    程爸爸瞥了一眼安安，：“那是，你爸爸那么能干，都可以当师傅了。”
    程安安拿起一杯喝了口：“确实不错，终于有回甘。”
    女婿说了才是好。
    程爸爸急问傅晓城：“晓城，你觉得怎么样？”
    傅晓城抿了一口正要回答。
    安安直接打断老爸的话，毫不掩饰的说着：“晓城，去年我爸为了炒这个茶，把曹叔叔茶山新摘的茶叶糟蹋了无数锅，炒锅也被他掀翻了好几个，气得摘茶的何阿姆拿着茶树枝追着他满山跑……”
    张宁远憋笑到嘴抽筋，只得自捏大腿假装淡定。
    一下子被安安在大女婿和准女婿面前揭这么大块的短板，程爸爸脸色由白转红，瞪着牛眼，脸颊鼓得像河豚，很想对这丫头的脑壳一顿敲打，却不好发作，急忙摆手将丫头往外赶：“去去去，到厨房帮你妈洗菜去，快走开，男人在聊天，没你的事，一边去。”
    程妈走到客厅呼安安：“安安，过来拿菜碟摆盘。”
    安安似兔子般敏捷的溜进厨房帮妈妈布盘。
    程爸爸被安安这么一揭短，严肃的气氛顿时消失得无影无踪。
    张宁远对着傅晓城道：“老爸很好学的，会的手艺很多。”
    程爸爸得意的笑了一下：“活到老学到老，来，我们继续喝茶。”
    傅晓城道：“叔叔这茶香气清高，汤色橙黄，韵味独特，入口勉强，有水闷味，回甘偏涩。”
    程爸爸虚心请教：“那以后该怎么避免？”
    倒出锡盒内的茶叶递给傅晓城。
    傅晓城接过茶叶置于掌心上：“炒的不错，条索紧细漂亮，杀青时不宜闷堆，为了提高叶温促进发酵，叶温可用手腕内侧，感觉微微烫手时才可堆积，这样在做青时可避开走水不足。”
    评价分析中肯。
    程爸爸听得欢喜。
    张宁远鼓掌。
    饭桌上，程爸爸拿出了看家本领，提了瓶白酒上桌：“这可是我最杰出作品了。”
    花卷好奇的问：“佬爷，是什么作品？”
    程爸爸打开盖子，香味扑鼻而来：“红米酒。”
    张宁远闻着酒香道：“酒香醇厚，老爸，这是好酒啊。”
    程安安露出骄傲的神情向傅晓城解释：“我爸年轻时拜了一位制酒师傅为师，精心学艺40年，经常自酿米酒，这酿酒的米叫冷水红米，我借用了二舅妈农场的田种的，这米的产量极低。4成红米+6成大米配比，好米加上老爸精湛的好技术，这酒香，这酒味，怕是你喝了梦里还会想着它的滋味，我爸，真优秀的很呢！”
    末了还对着老爸竖起了大拇指。
    傅晓城觉得安安这得意劲莫名的可爱。
    程安安的一番讲解与称赞深入程爸爸内心。
    花卷鼓掌欢呼造势：“佬爷好优秀，佬爷好优秀！”
    程爸爸飘飘然。
    张宁远拿出杯子递过去：“爸，这酒酿多久了？”
    程爸爸摆着杯子回应：“1年多，酿了100多斤，到时候给些你们带回去。”
    “好，谢谢爸。”
    张宁远乐得嘴巴合不拢。
    程英美扁扁嘴，心想张宁远要真带个几十斤回去，叫上猪朋狗友的一群人每周末喝到半夜三更了，看来要找个时间，叫老爸意思意思给个5、6斤带回去便好了。
    程英美假意过去，靠着老爸问：“老豆，酒是多少度？”
    程爸爸不知大女儿心思，一杯杯的倒着：“30度，低度酒，放心。”抬头问傅晓城：“晓城，你酒量如何啊？”
    傅晓城了然：“还行，1斤多吧。”
    程爸爸听言极其高兴：“哎呀，这两个丫头，找回来的女婿真让我这个老爸高兴，来来来，今晚我们一醉方休。”
    程英美和程安安一看，吐了吐舌。
    这倒酒的技术也是够优秀的，满到边缘又不会溢杯，看来老爸今晚是要喝到醉了。
    程妈妈爱惜女婿身体，严令大家先吃菜再喝酒。
    一餐饭吃下来，喝到了0点。
    2个女婿先倒了。
    程妈妈给每人泡了一壶陈皮水。
    程爸爸硬撑着，摇摇晃晃的在程妈妈劝导下喝了醒酒茶便回房休息了。
    张宁远酒量本也没岳父好，他们家那边爱喝高度酒，这30度的低度酒入肚，没多久便被程英美搀扶着直接睡着了。
    程安安拎着陈皮水，扶着傅晓城上3楼客房休息，这间客房在程安安隔壁，刚给他盖好被子，他便睁开了眼睛，拉着她的手说：“没醉。”
    她拍了一下他的手，扭开盖子，递过陈皮水：“敢装醉，小心老爸治你。”
    傅晓城接过陈皮水，喝了2口说：“阿姨一直向我挤眼，再不装醉，叔叔继续喝就要吐了。”
    程安安扁扁嘴，自知老爸就爱撑，尤其是在2个女婿面前：“你酒量可真好，看你喝了几十杯。”
    傅晓城一口气把陈皮水喝光，豪迈道：“潮州男儿谁没个好酒量，没醉也上头了，这酒后劲很强。”
    程安安抚着傅晓城垂下额角的头发，心里甜蜜:“老爸老妈可喜欢你了。”
    傅晓城放下杯子，双手握着她的手，丹凤眼中泛起情波脉脉，问：“那你呢，有多喜欢我？”
    程安安微怔，看他平时沉稳淡漠，原来他会问这问题，甜甜一笑：“很喜欢很喜欢你。”
    傅晓城看着她的笑脸，梨涡显现，情不自禁抱着她吻了吻。
    有多喜欢她，怕是喜欢她胜过自己的生命，曾经的自己多么在乎父母遗愿、家族荣誉，原来这些的全部都不及拥有程安安一人。