佐安治望着陆子光,扭过头对女翻译不断叽呢咕噜地说着,过了一会后,女翻译对陆子光说:“刚才,佐先生讲,已经久仰你的大名,知道你是四海集团最好的厨师,所以一定要跟你较量一下。”
陆子光没想到这洋鬼子说得还真够直接,不过他也曾听过,外国人就是毫不掩盖内心有什么想法,总是直肠直肚的说出来,陆子光也看得出,佐安治眼中充满了挑衅的神色,不禁笑着回答:“切磋,我没敢跟你这样的世界级名厨较量。”
很快,佐安治就走完四海集团一圈,然后进入车内,前往周大中的住处。
陆子光坐在周雅的奔驰车里,一言不发。周雅一边开着车,一边扭头望了望他,不禁对他说:“子光,怎么了,你担心会输给佐安治?”
听到周雅这样说,陆子光不禁觉得好笑,他说:“没有,我一点也不在乎这个,更何况,这只是切磋,试吃的,只是你们家族中的人,是吧?”
周雅这时却面容忧郁,好像很不想说清楚,但最后还是说了出来,她说:“我爷爷为了让这次比试显得公正一些,所以就邀请了两个饮食界的大人物,一个是我们之前见过的张长风,一个是西餐方面有着绝对权威的黄宇,他们俩同时做你跟佐安治比试的裁判。”
陆子光听到这里,不禁扭头望向周雅,他真的以为,周雅是在开玩笑,然而,他知道周雅不仅不是开玩笑,是在说极认真的说话,并且,可以看得出,周雅对未来有着极沉重的担忧。
想到周大中费了这么多周折,竟然就为了安排他跟佐安治来一场比试,陆子光笑了起来,他接着对周雅说:“我真的不明白,假如我输了,会怎样?难道你爷爷就觉得我输了就得走人吗?要我离开四海?”
周雅心情更加沉重了,她对陆子光说:“爷爷并不会真的说出来,但有一点可以肯定的是,如果你输了,咱们集团里面全部人都会知道,这样很多厨师都会对你的水平产生怀疑,可能你一直以来建立起的威信,就一下子没了,他们不再听你的话。”
陆子光愣了一下,他想了想,如果真是这样的话,那自己离开四海集团也确实不远了,或许周大中会借着这样的机会,向自己施压,显然,周大中根本不在乎他正参加着厨王比赛,哪怕他突然离职,也是周大中希望看到的。
周雅苦笑着对他说:“放心吧,就算爷爷不想让你留在四海集团,也有我保你,我不会让你离开的。”
陆子光心中倒对佐安治要做的意大利菜产生了好奇,他问周雅:“听说,意大利菜并不是很适合中国人的口味,那究竟意大利菜有什么特点,竟然可以让佐安治这个意大利人成为世界级的名厨?”
周雅回答说:“你可能不知道,意大利菜是西餐里面最好的。有人曾经问,西餐之母是不是法国菜?大部分人会说是法国菜,其实他们都忽略了意大利菜,最后世界权威杂志有一个结论就是,西餐之母是意大利菜!意大利民族是一个美食家的民族,他们在饮食方面有着悠久历史,如同他们的艺术、时装和汽车,总是喜欢精心制作……”
陆子光又问:“据我所知,意大利就是只有披萨饼,还有意大利粉,另外还会有什么?”
周雅回答说:“没错,这两样是意大利菜里面的基础,很多菜都围绕着这两样来变化,另外,意大利菜里面的海鲜汤,还有甜品,都是做得非常好的。意大利菜还有一个特点,就是喜欢使用芝士,他们用的芝士就有好几个分类,而且都非常的好吃。”
听到这里,陆子光倒很想知道,周大中准备怎样安排这一场比试,因为在所需的食材上,显然中餐和西餐是完全不同的,如果给双方不同的食材,又显然这场比试不公平,并且,意大利菜中使用到的芝士,几乎不会在中餐中使用到。
很快,奔驰车就开回到周雅所在的别墅小区中,这里有连续五个别墅,都是由周雅家族成员所有,周大中在最大的那一间前面,正站在那里等着周雅的车开进来,而这个时候,佐安治的奥迪车已经停在草坪上。
等到奔驰车停好后,陆子光谨小慎微地从车内走出来,只见这草坪真的很大,一整个花园占地大约三四百平方米,而草坪就占了一百多方,除了停着两辆车之外,另一边正摆着两张桌子,而这两张桌子让陆子光看到的,是一系列的食材,几乎各种各样的食材,都可以看得到。
这个时候,从屋内还走出来张长风和另一个老者,看上去他们都精神抖擞,似乎为周雅的奔驰车终于到来而感到高兴。
周雅连忙走上前跟他们打招呼:“张老,黄老,你们俩还真的来了?”
在周雅心中,这两个德高望重的饮食界泰斗突然在这么一天光临,确实是很给面子,当然,这完全是因为周大中邀请他们而来。
张长风上前对周雅说:“你终于回来了,阿雅,我们等很久了,因为这次,你爷爷说,要进行一场比试,是中餐与西餐的较量,我们都很期待,因为之前就一直有人争论,究竟这两种哪种更好,都没有一个结果。我希望陆子光不要输了,他可以代表着咱们中餐啊。”
说完后,张长风就望着陆子光,眼中充满了冀望。陆子光虽然笑了两下,可心里却紧张起来,心想如果让他这么一个小伙子来代表整个中餐,似乎这担子也太大了,如果一会自己失手的话,那可以让整个中餐界蒙羞,这样的锅他还真不愿意背。
就在这个时候,周大中走过来,对着他们说:“好了,咱们就不要再多说,时间不多啊,咱们就开始了好不好?”
陆子光不禁有点惊奇,他连忙对周大中说:“可是,董事长你不是说,是要在家里办个宴会,让我们来做菜给你的家里人尝的吗?可现在,都没见你的家里人,她们都去哪里了?”
周大中连忙对他说:“因为这天有点特殊,所以我叫她们到外面的大饭店去吃,已经叫管家把她们都接到外面去了,这样,正好让佐安治跟你好好的比试,反正现在有两个饮食界的重量级人物给你们当裁判,你还觉得不行吗?”
陆子光立刻无语了,他知道,这一切都是周大中安排好,目的,似乎就是让他跟佐安治能有个正式的较量,估计周大中心里真正的想法,是希望他陆子光会在这场比赛中失败。
虽然准备不是很充分,可不管怎样,陆子光也只能硬着头发上了,而那边的佐安治,已经穿好了衣服,戴着顶白色帽子,准备到那两张桌子前面。
这个时候,作为裁判的张长风走到他们跟前说:“现在,在你们面前有各种各样的食材,有外国菜需要用到的,也有中国菜需要用到的,你们要做的,就是从这么多的食材里面,选择合适的,然后做出三个菜出来,看哪个做得更好,那我们就觉得哪个赢。”
“三个菜?”陆子光在心里盘算着,他倒觉得这样的自由发挥,或许对他来说是个利好,因为在过去,他就是不喜欢循规蹈矩的按照前人做法去做菜,总是会以自己的灵感以及直觉,觉得怎样做会更好,就怎样做,而往往这样的做法,也总能产生意想不到的好效果。
只是现在他要对抗的,可是一个世界级名厨,并且是跟中餐截然不同的意大利菜,他心里想,如果没有一个基本的做法,就按着眼前这么多食材凭空想像的话,那倒是一件难事。
然而,就在他站在桌子前面不知如何是好的时候,张长风经过他时却突然暗暗说了一句:“把这个拿着,相信你会知道怎么用的。”
陆子光一看,张长风的手正无意中露出一张纸条来,而这张纸条就是要递到他陆子光的手里,可以说这个动作极为隐秘,如果周大中不是故意去看,估计是完全不能察觉。陆子光这刻才明白,原来张长风想帮他,于是小心翼翼地弄出两个手指来,把那张小纸条收到手里,然后放到桌面上。
这个时候,周大中没有察觉任何异常,倒觉得陆子光和佐安治已经就位了,却一直没开始,好像是在浪费时间一般,他有点焦急地叫喊:“快点开始吧,我肚子饿了,很想早点吃到你们做出来的东西。”
佐安治虽然听不懂中文,可也大致明白周大中在喊什么,他马上动起手来,不断在桌子上的食材之中挑选他想要的,没多久就拣了一大盘,然后端到他那边。
而陆子光却只是用手指轻轻比划着,趁着周大中不为意的时候,把张长风给他的纸条打开,这才发现,里面是写了三个菜名,并且有一小行字,上面写着:子光,你有足够的悟性,一定会知道这三个菜是怎样做出来的,材料都已经准备好的,按你的想像力去发挥吧。
而那三个菜名,显得很平凡,但大致上依然可以看出,这三个菜是属于宫延菜,并且也极可能是他一直在研究着的满汉全席。
只是,这三个菜名也让他实在有点难以理解,因为从字面上,很难看得出这当中会用到什么食材,陆子光心想,似乎张长风太高估自己的领悟力了。
虎扣龙藏,月中丹桂,七星凤眼腰?
菜名实在太特别了,陆子光完全无法想像这究竟是用什么做的,甚至一个想法在他心中产生,难道张长风也跟周大中勾结在一起,从而让他陷入一个不知所已的境地,故意捉弄他?
然而,陆子光再看一眼张长风的时候,却看到了真诚,他相信,张长风并不是要捉弄他,而是要帮他的。
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