《都市灶王爷杨可欣李昊》第90章 十层五花肉

    全场，此时才将目光投向了李昊这儿，李昊笑了笑，随后让杨可欣把菜式呈上去，杨可欣此刻才慢悠悠的走来，李昊简单的跟杨可欣交代了一下自己的菜式，随后，杨可欣将七份十层五花肉装入了托盘里，并且呈到了评委们的面前。
    盖子还没揭开，评委们也不知道是什么，杨可欣对着评委们笑了笑，随后说到:
    “这是李昊选手为评委们准备的，传说中的……
    十层五花肉……评委老师请慢用。”
    十层五花肉这名字一出，让所有的观众们惊讶起来。
    他们都听说过十层五花肉，那是五花肉中的极品，他们惊讶是因为，杨可欣表述的，十层五花肉，竟然是做出来的？
    不仅是观众们，还有评委，也跟着惊讶起来。
    李晓磊，霍成坤，张纯，郭福成，何雷，田文迪，卡麦肯斯基，等人则是饶有兴致的看着李昊耍的是什么花样。
    另外，他们也非常好奇，这做出来的十层五花肉，到底是什么样子……
    “wow，听说我们的李昊选手所准备的是十层五花肉，那传说中的五花肉，难道说，是做出来的吗？”
    主持人也不忘插上两句嘴。
    但是在王灰揭开盖子的一瞬间，才真正的把所有人都给惊住了。
    肥腻的表皮如同果冻一般跳动起来，热乎乎的肉汁散发着八角，焦糖的味道，再来是那皮开肉绽的外观更是吸引了不少观众眼球……
    “这，这是……难道是……传说中的‘皮开肉绽’吗？”
    主持人惊呼道，观众们也诧异起来，被这仿佛芒果块一般的外观给震撼了。
    李晓磊只是不屑的切了一声，并没有把李昊所做的菜式放在眼里，而卡麦肯斯基则是连连拍手称赞。
    因为在皮开肉绽的五花肉块下，还有香喷喷的，素东坡肉，素东坡肉的肉汁跟田文迪所做的肉汁截然相反，是用豆瓣酱炒的，而中间一层，李昊还用了生菜叶子作为铺垫。
    而下面的还有用沸水煮开的小白菜，作为盘子周边的装饰，再加上最底部的肉汁，整体给人的感觉就是舒爽，养眼。
    王灰满意的点了点头，随后用刀划开了最上层的五花肉，那如同果冻般养眼的肥肉块，带着皮子还有肥腻而又晶莹剔透的肥肉。
    王灰再用叉子将肥肉的部分送进了自己的嘴中……
    “这个李昊做的菜式外观是不错，可是，味道怎么样，很难说，你看，李昊为了赶这一道菜就多少汗……”
    “是啊，不过，我觉得，应该能够比得过刚刚那个李晓磊做的粉蒸肉吧？毕竟看起来都有这么华丽了。”
    观众们点评起来。
    王灰吃过以后，面露震惊，五花肉的质感跟之前的那些相比较，差了一截，外表看似果冻，吃起来并不像果冻那般柔软……
    而且油性很大，要说味道，这绝对谈不上是一流但是肉汁配合得十分不错，有着焦糖的甜味，中和了油性，再加上肉本身就很柔软而且肉的本身也就有了香料的融合，是红烧肉的做法但是跟红烧肉比起来这个肉油分太大！
    可是，五花肉，吃的不正是这个油分吗？
    再来是精肉的部分，跟普通的卤肉没有任何区别，但是，精肉部分有了白酒的干烧，在制作过程中，白酒完全融入了精肉部分，仿佛每咬一口下去，就会喷出一点儿的白酒，吃到这里，王灰对于这道菜有了一定的看法，但是，还没结束。
    这道十层五花肉，王灰只吃了五层，还有另外五层，王灰看下去，问了问，有着很多淀粉融合了黄酒，豆瓣酱，生抽老抽做出来的素东坡肉。
    王灰拿着刀叉，细致的切下了一块，用叉子稳稳的插住了，随后朝自己的嘴里送去，肉汁浓稠而又鲜美，再加上了素东坡肉里面的鲜嫩，软和，有着豆腐的柔韧，还有芋头粉的香味，如果说之前的这五花肉是油分的集合，那么，这素五花肉无疑是淀粉的集合……
    当淀粉跟豆瓣酱巧妙的结合在一起的时候，王灰的味蕾就仿佛是吃到了世界上最鲜美的面包，配上了辣酱的感觉……
    就仿佛他自身都走进了这片淀粉的海洋，当然，还有之前肥肉的那片海洋……
    “完美，真五花肉还有素五花肉的结合制成的十层五花肉，味道，一点儿都不辜负我对你的期待，就好像是走进了淀粉的海洋里一般……真是让人欲罢不能，之前的焦糖甜味，掩盖着油性的肥肉，而下面的白酒干烧过得精肉部分，就像是白酒包一样……
    我给七分……”
    王灰拿出了七分的牌子，属实让观众们大吃一惊。
    李昊对王灰表示感谢，点了点头，王灰也对着李昊竖起了一个大拇指。
    “哇，王灰老师再次亮出了七分的牌子，果然，李昊选手没有让王灰老师失望吗？”
    主持人也激动的解说起来。
    观众们则是一一发出了质疑声。
    不过也有一部分观众是为李昊感到意外的。
    “哈哈，果然啊，李昊的这道十层五花肉一点儿都不简单。惊艳的外观下，蕴藏的是多重的美味，想必张纯，你也闻到了吧？”
    霍成坤爽朗的笑了起来。
    张纯勾起了嘴角，淡淡一笑，随之说到:
    “没错，我闻到了，这个李老板，果真不一般，原本以为他赶制出来的食物，只是虚有其表下了，看来，李老板的潜力。果真是无限的！”
    “这局，李昊是稳赢了，可是到了后面，那又要怎么办？他的对手可是田文迪，甲子级厨师啊……呵呵呵……”
    霍成坤悠然自得的说到。
    从王灰给出的七分就已经能够预料到李昊的胜利，但是尽管李昊能够走到最后一步，那他又该怎么办？
    对手是甲子级厨师的田文迪，几乎已经立于不败之地了……
    “嗯，不仅如此，下面一层素东坡肉，也很有……品尝的价值……我给你八分！”
    八分，在李昊的身上出现了，这让观众们大吃一惊。
    在市中心医院的杜贤跟他的女儿小秀秀也看到了这一幕，不禁为李昊感到了喜悦。
    特别是小秀秀，一直晃着杜贤的手臂说到:
    “爸爸，爸爸。我要吃李叔叔做的十层五花肉……我要去李叔叔的店里吃更多美味的饭菜……”
    杜贤笑了笑，随后摸着自己女儿的头，说到:
    “小秀秀，等你好了，爸爸我就带你去吃……李叔叔的饭菜是最美味的……”
    说到这儿，杜贤哽咽住了，原本都已经放弃了给自己女儿治疗的他，因为李昊的帮助，现在能够再一次见到女儿的笑容……
    应该说这是喜悦的眼泪吗？
    在看赛场，李昊的评分已经结束:
    “六分，七分，七分，八分，七分！”
    合计下来是:五十分！
    “怎，怎么可能？李，李昊怎么可能获得五十分这么高的分数？
    我不服，我不服……”
    这个结果一出来，李晓磊就发出了抗议，李昊对于李晓磊的抗议只是淡淡一笑，并没多说什么，而李晓磊的抗议成为了观众们的笑柄。
    “输不起来什么赛场啊？真是垃圾……”
    “是啊，是啊，好歹他还是兄弟好火锅店的老总，没想到，他居然这么输不起啊……呵呵呵……”
    李晓磊听到了这些声音才意识到了自己现在有多丢人，随后切了一声，转身便离开了赛场。
    李晓磊记下了，李昊这个敌人，但是，他依然不甘心，自己竟然输给了一个后辈。
    不过，李晓磊没有放弃，这次的比赛结果已经不重要了，他想要让自己的生意好起来，也只能走另外一条路了……
    “喂，兄弟好火锅店的生意姑且交给你们处理，我要出去几个月……”
    李晓磊拨通了总店的电话后，便直接消失在了夜色中。
    “哇，第二个五十分出现了，那就是我们期待的新晋黑马，李昊选手，果然，在之前的比赛里，李昊给自己的实力做了隐瞒吗？”
    主持人笑道，李昊也挠了挠头，不好意思的笑了起来。
    “这次的比赛结果已经出来了，分别是李昊选手，还有甲子级厨师，田文迪选手……一位是实力强劲的新人，另外一位是西房学校毕业的甲子级厨师，两位选手在之后的比赛，能给我们带来怎么样的表现呢？让我们好好的期待一下吧……”
    主持人对着镜头说到，随后摄像师将镜头转向了李昊，李昊对着镜头笑了笑，在之后镜头转向了田文迪，田文迪则是轻蔑的笑了笑……
    笑容之中似乎有一种看不起李昊的意思……
    杨可欣，也笑了起来，这是为李昊晋级决赛的喜悦的笑。
    周鹿看着比赛，依旧是觉得很无聊，很无趣。
    观众们对李昊有了新的认识，同时也都开始期待着，李昊究竟能够带来怎么样的表现……
    而且，这次有了两个五十分的选手出现，可谓是势均力敌，节目组肯定会以这个来炒作一番，增加节目的收视率。
    接下来的时间，选手们退场的退场，观众们也纷纷退场了。
    退场时，还在议论着明天晚上的比赛，到底谁会胜出……
    这次的比赛，也算是轰动了金楠市，毕竟是一个新晋黑马跟一个甲子级厨师的对决，让众人都十分期待。
    比赛的时间仍然是第二天的晚上九点开始……
    卡麦肯斯基退场以后，听了徐三的安排，将会去泉州的西房学校进行修行……
    李晓磊……
    这次输掉了比赛，但是他的野心并没有输掉，他也做足了准备，准备去往泉州的西房学校……