《都市灶王爷杨可欣李昊》第87章 赛场的激烈

    李昊听到了李晓磊四十二分的成绩，也稍微有了点儿压力，但是他绝对不想输给李晓磊。
    “李老板。你可需要加油了哦，哈哈哈……”
    李晓磊再回到自己的座位的时候，对着李昊笑了起来，李昊皱着眉头看了一眼李晓磊，对于这种挑衅，他实在是不想说什么，他只想安安心心的做着自己的菜式。
    “切，四十二分啊？李昊，哼哼，难不成，你这么快就会倒下来吗？真是奇怪啊，这个节目组的安排。这不是……
    要我轻而易举的就能够稳坐上市级美食王的位置吗？呵呵呵……”
    田文迪瞟了李昊哪儿一眼，说到，随后开始做自己的“东坡肉”！
    东坡肉，一定要能够好好的跟酱汁结合在一块，最好是达到肥肉糍糯，精肉细腻的口感为最佳，这东坡肉算是田文迪的拿手菜。
    而这次，田文迪所做的东坡肉，在酱汁里做了点儿改动，为的就是让油腻腻的肥肉，也能够得到多一层的口感！
    李昊的十层五花肉还在制作中，真的五花肉也被李昊切成了七大块，随后将其放入高压锅中压制，高压锅里有香叶，八角，茴香等。
    只是为了让红烧肉的特性进去其中，同一时间内，李昊又开始沸煮“东坡肉”。
    虽然说是素东坡肉。
    李昊准备了生姜片，大蒜苗段，铺底，这是为了不让肉皮粘锅，虽然是素肉皮，但是也要防止其粘锅。
    但是李昊还要面临一个难题，因为他把刚做好的五斤素肉给分成了七大分，这就意味着，他要做七次，但如果是这样做的话，那就太麻烦了，而且时间也不够，李昊看了看剩下的，灶台，只剩下了一口灶台，一口锅。
    李昊预算了一下时间，如果是同时用两口锅来制作的话，时间是差不多的，两个小时内足以完成。
    李昊现在没有了别的选择，他将手头的素五花肉放入了锅中之后，便点燃了另外一口灶台，姜片，大蒜苗段，被依次拍放在了锅中，接下来，再放入素肉。
    倒入黄酒，酱油，生抽，老抽，白糖，接着在加入清水。
    盖上锅盖，开始焖煮。
    清水盖过了素肉之上，用这样的大火焖煮的话至少需要二十分钟才能煮干，但是李昊没那个功夫等，只需要所以，他的预算是，每一边只焖煮十分钟，随后放入另外一块肉的话，能在差不多的时间完成。
    而且这只是素肉，没必要把它像是真肉一般沸煮。
    十分钟的时间足够让这块假肉入味了。
    李昊开启了第三口灶台的举动引起了不少人的注意。
    “wow，我们的李昊选手，现在竟然开启了第三口灶台，他这是，准备做什么呢？好期待啊……哈哈，这次的比赛，真的是高手如云啊。让我们拭目以待吧。”
    主持人接着转播战况。
    评委们也对李昊这开启了第三口灶台的行为充满了兴趣，已经开始讨论起来了。
    “你说，这个李昊开了三口灶，同时操作，他做的过来吗？”
    “我想，应该没问题，我只是在好奇，这个李昊选手所在做的菜式到底是什么菜式，竟然需要三口灶台同时制作。”
    “对啊，就算他能够同时制作的过来，这同时开了三口灶台，做出来东西能够保证质量吗？”
    “啧啧啧，那可就不好说了，第一口灶台是高压锅，压煮的应该是真的五花肉，而第二口灶台，跟第三口灶台同时制作的，应该是素五花肉，做法都相同，加入了黄酒，白糖，生抽，老抽等调料，两者应该做的都是同一类的食物应该是东坡肉吧。而且，你们在看，他的台面上还有五块素五花肉，应该是要接着焖煮，我看做法是相同的，他这么做只是为了节约时间罢了。”
    几个评委老师畅谈起来，毕竟很久都没有在台上看到同时使用三口灶台的人了。
    而李晓磊坐在自己的位置上仔细的揣摩着李昊，现在他已经一身轻了，毕竟他已经获得了四十二分的高分，他想，应该是能够完胜于李昊了，但是他的顾虑出来了，一方面是李昊这同时操纵三口灶台的手法，另外是黑马的主厨，他知道自己无法战胜黑马的主厨田文迪，但是他仍然要试一试，就算得不到市级美食王的头衔，也仍然能够给自己的兄弟好火锅店带来名声。
    只是，他忘了，李昊的比赛还没结束，他已经认为自己稳稳的坐在了晋级的宝座上……
    李昊趁着这段时间准备好了其他的配料，还有最后东坡肉所需要的肉汁。
    肉汁才算是东坡肉的精华所在。
    黑马的主厨，所做的东坡肉也到了制作肉汁的阶段，只不过，黑马的主厨所做的肉汁跟以前所做的有些不同了，加入了别的特殊的材料……
    在看田文迪对面的卡麦肯斯基，也制作的差不多了，卡麦肯斯基想所有的肉条都一一炸了出来，就像是炸鸡柳一般的金黄色，十分显眼，但是他的步骤还没结束，还需要最后一步，才算完成。
    卡麦肯斯基的炸肉条，里面加入了鸡粉，有了鸡肉的香味，并且通过油炸以后让肥肉部分的油性全部炸出，油腻的部分取而代之的是鸡粉的肉味，这炸肉条的最后一步就是加入卡麦肯斯基特质的粉料。
    八角，香叶，茴香，出现在了卡麦肯斯基的菜板上，卡麦肯斯基拿起了菜刀，飞快的对着菜板上的香料，剁了起来，卡麦肯斯基想的是，要把这一切全部剁成粉状，随后撒在炸肉条的表面。
    另外卡麦肯斯基还准备了干辣椒，放入了钵（bo）钵里面，准备用来捣碎，成为粉末状……
    “哦，比赛已经越来越激烈了，所剩的时间也不多了啊，可是，似乎还是没有一个选手做好他们手中的菜式哦！”
    主持人拿着话筒简单的说到。
    杨可欣看着李昊，还有剩下的两个选手，她也很好奇，走到最后跟李昊对决的会是谁。
    她不会怀疑李昊的能力，毕竟她也不是待在李昊身边一天两天了。
    半决赛，她对李昊还是有信心的。
    “霍老板，李昊这边做出了一个素东坡肉，但是还在焖煮，到底是准备做什么啊？比赛的时间会不会不够？肉汁都该没有开始制作，在看田文迪的，东坡肉已经出锅了，都……”
    张纯担忧的说到。
    “切，你为他担心做什么？总之，李昊就算能力再差，也不会输给那个李晓磊吧？我们姑且就信任信任李昊好了。我们静观其变，不用去管了。”
    霍成坤淡淡说道，依旧看着赛场。
    他知道，会走到决赛的应该是李昊，不过，李昊同时运作了三口灶台，这一步，还是挺让霍成坤吃惊的，毕竟这样子下去，质量有可能无法保证，所以很危险。
    “比赛还在进行着，选手们依旧激烈的在制作自己的菜式，现在距离比赛结束还有半个小时，场上已经弥漫了各种各样的香味了。除了李晓磊选手之外，其他的选手都还在制作自己的菜式，究竟是谁能胜出呢？真是，让我都激动了起来……”
    主持人大吼道，镜头切换到了观众席，观众席的人们都在商量着李昊会拿出什么样的菜式，以及是李昊败北，还是李昊能够晋级这个话题。
    “看样子，会先完成菜式的不是卡麦肯斯基就是田文迪其中一个了，毕竟李昊选手现在才把高压锅中的五花肉拿出来切……多少都还有一阵。”
    “李昊现在倒是不急不慢啊，呵呵，虽然说花了这么多的时间在制作菜式，但是做出来的菜式真的能有质量保证吗？哼哼……”
    评委们的话题还是在李昊身上，毕竟之前的李晓磊已经拿了四十二分了，李昊的地步出境都还是比较危险的。
    李晓磊也有点儿不耐烦了，他自言自语到:
    “妈的，要输给我也不他妈的速度点儿，让老子，都心急起来了，这动作比乌龟还慢，操……”
    李晓磊对于李昊做的菜式一点儿都不关心，他只是觉得李昊很傻，非要去重新做个素肉，是怕评委们没有吃过素五花肉吗？
    而且，还是做的东坡肉那种特别慢的，在他看来，李昊这只是无意义的拖延时间罢了。
    实则不然，李昊的还需要至少二十五分钟才能够制作好自己的菜式，他现在趁着第二轮的素东坡肉的焖煮，开始切高压锅压制好的真五花肉，要做成红烧肉，就需要切成一小块一小块的布丁状，不过李昊并不打算那样处理，而是拿着菜刀，在被压的糍糯糯的表皮上横切了九刀，竖切了九刀，肉皮像是开了花一般的绽放起来，给人一种皮开肉绽的感觉。
    在把剩下的五花肉也按照刚刚处理方法处理，随后，将高压锅换了下来，换成了炒锅，现在开始便红烧肉的料，完成以后，接着炒东坡肉所需要的肉汁，他的菜才算是完成了。
    “终于……卡麦肯斯基选手的菜式完成了……”