《美食小当家》第六百五十章：温馨的家宴

    今天这桌宴席有宾客12人，所以楚云风还需要再做两次。
    照顾了长者之后，下面便轮到小朋友了，看到这三个小家伙那眼馋的样子，大家都会心一笑。
    “多多妹妹，几成熟的好吃啊？”
    当被询问牛排的熟度的时候，大蛋问起了旁边的王多多。
    攫欝攫。“5成和7成都不错，我一般喜欢吃7成熟的。”
    王多多仔细地想了一下，然后很认真地回答到。
    “二丫，你要几成熟的？”
    大蛋没有立刻把自己的要求报出去，而是询问起了在一旁的妹妹。
    “我听多多姐姐的，我要7成熟。”
    二丫看起来很活泼，还用手指比了一个7的数字。
    “那好吧，你们两人7成熟，我要5成熟的，谢谢叔叔了啊！”
    大蛋在获得了两人的信息之后，才一股脑地报给了楚云风，这样的做法很是得到了在场众人的点头。
    从这小事儿上就能够看出大蛋这孩子有担当、懂礼节，而且这么小就知道绅士风度了。
    “那你呢，隆小兄弟？”
    老王一脸调侃地朝着隆马问到。
    “我要5成熟的，大哥。”
    隆马很是坦然自若地回答了起来，把自己归为孩子的一个梯队。
    可是没办法啊，剩下的都是两对夫妇，自己这个打酱油的只好跟小孩子混在一起了。
    隆马无奈地耸肩让人莞儿一笑，但是坐在他身旁的大伯却没有笑，反而露出了犯难的神色。
    这牛排该怎么吃呢？
    看着这么大的一块肉，如果是在家的话，要么拿起筷子放在碗里三口两口也就吃了。
    或者是用手直接拿起来大快朵颐也是很不错的，吃完了之后还能美滋滋地喝一口小酒，那感觉简直是神仙般的日子。
    但是当他准备用筷子的时候，却发现自己的弟弟，也就是老王的老爸，拿起桌上的刀叉开始行动了起来。
    这玩意儿是用刀叉来吃的？
    大伯看了一眼盘子两边放着的刀和叉子，用手肘推了推自己身边已经拿起筷子的老婆，让她看看旁边两人是怎么吃的。
    老王的老爸很是熟练地用小刀切下了一块牛肉，然后用叉子叉住，在酱汁儿上沾了一下之后送进了嘴里。
    两秒之后很是满意地点了点头，然后继续一边咀嚼一边切起了牛肉。
    大伯跟自己的老婆用眼神示意了一下桌上的刀叉，然后也拿了起来，准备有样学样。
    但是在切的时候发现怎么特别的不顺手啊，这刀切下去总是感觉到有些别扭。
    转头看了一眼自己的老婆，她已经成功地切了一块儿下来，已经开始沾了酱汁儿，送进了嘴里。
    厺厽 追哟文学 zhuiyo.com 厺厽。再仔细看了一下她握刀的样子，这才发现自己拿反了，习惯用右手的自己，刀却拿在了左手上面。
    换手了之后，大伯发现这牛肉非常好切，一点儿筋膜都没有，不仅肉质很细嫩，而且汁水儿也是非常多的。
    特别是切开了之后，里面的断层能够清晰的发现刚刚过心，中间仅仅是有那么一丝丝的红润，表明了这块牛排是全熟了。
    同样学着沾了一点儿酱汁儿之后，入口就感到了一种复合的味道袭来。
    首先是胡椒的刺激香味儿，然后便是一股浓郁的奶香味道。
    这奶香味道又分了两种，一种是黄油的味道，这个味道比较独特，很容易辨识出来。
    而另外一种就是牛肉本身的味道，有一种淡淡的奶香味儿，这应该跟它自身的雪花纹有关系，那是脂肪的芬芳。
    牛肉非常细嫩，可以说是软嫩多汁儿，大伯不由自主地叫了一声：“好吃。”
    平时吃到的牛肉，要么筋多，要么肉质很老，像这样肉质细嫩，香味儿十足的牛肉还真是第一次吃到。
    “你喜欢就好，慢慢吃，还有很多好菜在后面。”
    老王看到自己大伯非常喜欢，很是开心地笑了起来，然后点了点头，让他慢慢品尝。
    “还真是不错，一会儿再给我来两份，太好吃了。”
    巘戅追哟文学zHUiYo.Com戅。大伯尝到第一口之后，下刀的速度就更加快了起来，在快速吃完了第二口之后，抛出了一个让老王的微笑瞬间停滞的话。
    再来两份？
    我滴天哪，我该怎么办？
    老王瞬间宕机，不知道该怎么回答了。
    精品店的菜品分量都是订好了的，每人就只有这么多的分量，多一点儿都没有，因为楚云风只备这么多的食材。
    可是看着大伯那一脸期待的样子，自己真的舍不得拒绝啊。
    “不好意思，今天牛排只订了12份，都是从国外空运过来的，现在订来不及了。”
    楚云风“及时”地给老王解了围，化解了老王的尴尬。
    “没事儿，正好我昨天吃了，一会儿我那份给你吧。”
    没办法，老王只好“忍痛割爱”，牺牲自己的口福来成全自己的大伯。
    “好，反正你天天都有机会吃，那我就不客气了。”
    大伯相信老王说的是“真话”，像他这样的估计不仅是能天天吃，而且肯定还会吃到比这个更好吃的牛排。
    看到大伯那一脸不在意的样子，就知道他肯定相信了自己的话，但是这楚老板做出来的牛排自己真的能天天吃到吗？
    老王心里都在滴血......
    “牛排好了，小朋友们请慢用。”
    楚云风说这话的时候是专门对着隆马说的，让隆马狠狠地瞪了他两眼。
    “耶~！可以吃喽！”
    三个小朋友已经是迫不及待了，很快就拿起了桌上的刀叉，就等着牛排上桌之后开始展示一下自己的刀工了。
    最后四份牛排成熟度不一，有要3分、7分，也有要全熟的。
    三个小朋友是最活泼的，对于形象是没有一点儿概念，那刀在盘中切得嘎吱嘎吱地响，似乎这还是一件很好玩的事情。
    到了最后，三人竟然还进行了一个另类比赛，那就是看谁能在盘子上切出来的声音最响，似乎就能表明谁的刀工最好。
    当然，这样的比赛最后遭到了大人打压，然后就偃旗息鼓了。
    不过牛排的美味儿让他们忘却了刚才的烦恼，你一口、我一口地比拼看谁吃得快。
    攫欝攫。剩下的四块牛排好了之后，老王将自己的那份给了大伯，等到大家都尝了一口之后，老王咽了一口口水轻轻地咳嗽了一声。
    举起了酒杯开始说道：“来吧，我们先干一杯。”
    老王之所以没有第一时间就碰杯，是因为想要让大家对精品店的美食有一个深刻的了解之后，再品尝这里的美酒。
    特别是王大柱这样的老酒仙，平日里喝50度以上的白酒，那至少都是两斤以上的量。
    这还不算大伯，大伯喝酒也很厉害的，跟王大柱酒量差不多。
    虽然楚云风送了不少酒，但是真要喝起来的话肯定还不够他们一个人喝的，所以只好慢慢来，把节奏放慢一点儿。
    可是事与愿违，在尝到了这金风玉露之后，两人同时叫好，立刻拿起桌上的酒瓶再倒了一杯，然后互相敬了一下，再次干杯。
    “这酒很不错啊，就是这一瓶太少了一点儿啊，这玻璃的酒杯也小了一点儿，一瓶酒才能倒5杯。”
    王大柱拿起已经空了的酒杯很遗憾地说到，大伯也在一旁点点头。
    “不着急，我们慢慢喝，后面还有不少好菜呢。”
    老王心里有些尴尬，但是面上没有表现出来，要是换做其它地方吃饭，这酒肯定是管够的。
    可无奈的是，精品店这里的酒是限量的，喝完可就是没了。
    “菜来了，菜来了。”
    “这是什么菜，怎么造型这么怪？”
    随着下一道菜的到来，王大柱和大伯两人感到很是有些好奇，器皿的形状很是有些怪异，看起来有些像是压力锅。
    “这是开水白菜，楚老板的招牌菜，外面可是吃不到这么好吃的精品菜。”
    老王给大家解释了一下，也只有隆马点了点头表示认可。
    当盖子被打开之后，白菜瞬间开花儿的样子确实是让人为之一叹，不得不感慨这构思的精妙和厨艺的高超。
    “这不就是白菜嘛？没啥稀奇的呀？”
    大伯对于老王刚才的大吹大擂表示不认可，这白菜再怎么做它还是白菜，就算刚才“开花儿”了也是一样，就是一道素菜嘛。
    “开水白菜，这白菜就是开水煮出来的吧，这东西也叫精品菜？
    你看看这道菜，清汤寡水的，其实就是一颗白菜，用开水这么一煮不就出来了嘛，搞这么花里胡哨的就是为了让你看起来档次高一点。
    兄弟，你是不是被骗了啊？
    这道菜多少钱啊？”
    王大柱很是有些不明白老王为什么这么推崇这道菜，心里非常的纳闷这么平淡无奇的一道菜有什么好吃的。
    “呃~！这道菜1000多吧。”
    老王想了想，还是直接说出了价格，反正一会儿他们尝了就知道为什么这么贵了。
    这解释起来有些费劲，最好是让他们自己品尝一下。
    “不是吧，这才几颗白菜啊，就要卖这么贵？你把老板喊上来，我要好好地问问他，凭啥卖这么贵？
    你要想吃白菜家里多的是啊，你早说我给你砍两袋带过来，随便你吃个够。
    这清汤寡水的有什么好吃的，你加点儿油、加点盐、放点儿肉就这么煮出来也比这个好吃啊！”
    王大柱有些急了，认定自己表哥是上当了。
    “那个...是一个小盅1000多块，不是所有的加起来才1000多。”
    老王有些绷不住了，想笑又不敢笑出来，憋得有些难受。
    “啥？这一个就要1000多？我滴哥，我滴亲哥，你这平时去的高档餐厅也不少吧，怎么都分辨不出好赖呢？
    赶紧把老板叫上来吧，我要跟他好好说道说道。”
    王大柱站了起来，看来这会儿是一定要见到楚云风才行。
    “坐下、坐下，这道菜跟你想象的不同，人家做这道菜成本很高的，你先尝尝那个汤再说。”
    老王看到自己表哥这么激动，赶紧把他安抚下来，这事儿肯定是不会去喊楚云风的，等他自己吃了就知道了。
    “嗯~！这汤好好喝，不是开水啊？
    怎么叫这么个名字啊，这不是让人误会吗？”
    大伯先尝了一口，然后就赞扬了起来。
    什么？
    好喝？
    这看起来清淡如水的汤好喝？
    王大柱不太相信，弄了一勺放进嘴里，然后一下眼神就惊呆了。
    怎么这么鲜美啊？
    这哪里是开水啊，明明就是鲜味儿炸弹啊！
    “怎么样，不错吧，这汤可是鸡肉、鸭肉、排骨和火腿熬制了好几个小时的。
    巘戅Vodtw.oRG戅。厺厽 品书网 vodtw.org 厺厽。而且还要用鸡肉蓉和猪肉蓉来扫汤，让这汤变得清澈，看起来像开水一样。
    但是这却是实打实的肉汤，工序复杂得很呢，一般人可是做不好的。”
    老王笑着详细地解释了一下，这才打消了王大柱的疑虑，反而夸赞起楚云风的手艺来。
    接下来上来的是九色攒盒，而且是两盒，样式非常精美，一看就有别于普通的菜式，让大伯和王大柱再不敢小觑楚云风的厨艺。
    更不会再有老王被欺骗的怀疑了，这才明白老王带自己来的确是是一家很牛的餐厅，怪不得一个月才开一次呢。
    后面上来的雪花鸡淖特别受到小朋友的欢迎，而将军过桥这些菜式也让所有人耳目为止一新。
    当平桥豆腐上来了之后，王大柱和大伯两人吃得最快，一下就被烫到了，这让老王苦笑不已。
    “兄弟啊，这些菜精美是精美，好吃是好吃，可是吃起来不得劲儿啊，你给我弄点儿米饭和下饭的菜呗？”
    王大柱在开水白菜这道菜上面已经是有所觉悟了，这里其实就是来吃个档次的，而这酒肯定也是很贵的。
    攫欝攫。所以看到这酒已经不知不觉被喝得差不多了，这肚子似乎还没填饱啊。
    厺厽 妙书苑 miaoshuyuan.com 厺厽。“我就知道你要说这话，没事儿的，后面上来的都是一些家常菜，放心吧，保证让你吃好。”
    老王在点菜的时候就已经考虑到这种情况了，所以后面上来的菜会跟前面的区别很大。
    “鱼香肉丝、宫保鸡丁、水煮牛肉、酸菜鱼、麻婆豆腐......”
    家常菜陆续上来了，一下就让桌上的气氛变得热闹了起来，特别是尝到了这些菜的味道之后，众人赞不绝口。
    特别是王大柱，就尝了一小口麻婆豆腐之后，立刻就拌着米饭连吃了三碗，连连惊呼太好吃了。
    还好这麻婆豆腐是两份，分别是两个年代的，但是味道都一样好。
    所以第一个被吃光的就是这两道菜，大家都是你一勺、我一勺地用来拌饭，当真是非常的好吃。
    三个小家伙在吃完了麻婆豆腐拌饭之后，还相互搞起了舔碗比赛，看谁先把碗给舔干净。
    巘戅妙书苑m&#m戅。这一顿饭吃得非常温馨，老王特别的满意，到最后付钱的时候，老王做出了一个意外的举动。